Тело – багаж, который несешь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие Арнольд Глазгоу презентация

Окружность талии

>18 – недостаточный вес
21-25 – нормальный вес
<25 – избыточный вес
<30 - ожирение

Мужчины > 102 см
Женщины > 88 см

Формула идеального веса
Рост – 100 (110)

Снижение качества жизни

Неинфекционная эпидемия

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) признала ожирение «неинфекционной эпидемией XXI века»

Примерно половина населения земного шара страдает избыточным весом.

1991 год

Нет данных

<10%

10-14%

15-19%

Нет данных

<10%

10-14%

15-19%

1993 год

1994 год

10-14%

15-19%

1995 год

10-14%

15-19%

1996 год

10-14%

15-19%

1997 год

10-14%

15-19%

>20%

1999 год

10-14%

15-19%

>20%

2000 год

10-14%

15-19%

>20%

2001 год

10-14%

15-19%

20-24%

>25%

25% Взрослых не имеют проблем с регуляцией
веса

3% Хотят набрать вес

Динамика лишнего веса в РФ. По данным ВЦИОМ (2006 г.) и Института питания РАМН

54%

8 кг лишнего веса в год

Тратим
1800-2000 Ккал

По данным Института питания РАМН

ЭНЕРГОТРАТЫ
основной обмен (в состоянии покоя)
активные энерготраты (физическая активность)

ОСНОВНОЙ ОБМЕН
0,9ккал женщины 1ккал мужчины
увеличивается при наборе мышечной массы, стрессах, повышении температуры тела и окружающей среды, при активном росте и т.д.
снижается с возрастом, в период кормления грудью, при голодании

Исследование ВЦИОМ, 7-8 октября 2006

Добавки к пище и коктейли (11%)

Ограничение калорийности

Ограничение поступления необходимых веществ

Плохое самочувствие, плохое настроение, срыв диеты

«Какую диету выбрать? Ту, которой можно придерживаться всю жизнь. А это уже не диета, это сбалансированное питание»
Дэвид Хибер
глава Центра питания человека при Калифорнийском Университете, глава Научно-консультационного совета Гербалайф

«Хорошие»/ «медленные» углеводы

Овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб …
медленный равномерный подъем энергии и длительное чувство сытости

Животные жиры

снижение продолжительности и качества жизни

Растительные жиры

источник полиненасыщенных кислот Омега6

Меньше животных жиров.
Общее ограничение жиров в рационе.

Дефицит белка

задержка жидкости в организме
снижение мышечной массы
вред сердцу
лишний вес

1,5 – 2 г/кг веса

Соевый белок

24 – 38 г/день
В рационе европейца не более 12-15 г клетчатки

Сбалансированный завтрак
Дробно, регулярно
Последний прием пищи за 3-4 часа до сна

Режим питания

Натрий (соль) задерживает воду в организме
1 молекула жира удерживает вокруг себя 4 молекулы воды

Вес тела: мышечная ткань, скелет, кровь и т.д.
Лишний вес: жир и вода

1800 - 2500
Ккал

Физическая активность

Здоровый образ жизни

КОНТРОЛЬ ВЕСА

Энергия

Нет поддержки

Ощущение сытости, вкусный коктейль

Быстро, удобно, недорого

Хороший внешний вид

Компетентная информация от экспертов

Поддержка консультанта