Слайд 1БОУ «СОШ №142» г. Омск
Маджанова Ж.Б.
«Национальные традиции
гостеприимства у разных народов"
Слайд 2Гостеприимство
Радушие по отношению к гостям, любезный прием гостей.
Слайд 3 Гостеприимство – это практический способ служения Богу.
Так говорит Св.Писание: “И сказал: Владыка! если я обрел благоволение пред очами Твоими, не пройди мимо раба Твоего; и принесут немного воды, и омоют ноги ваши; и отдохните под сим деревом, а я принесу хлеба, и вы подкрепите сердца ваши. Принимая гостеприимство мы тем самым даем возможность людям проявить их великодушие».
“В доме же том оставайтесь, ешьте и пейте, что у них есть, ибо трудящийся достоин награды за труды свои; не переходите из дома в дом”.
Слайд 5Русское гостеприимство
Гостеприимство всегда было характерной чертой русского человека. Оценивалось
оно, прежде всего, хлебосольством. Гостя в старину полагалось напоить и накормить досыта.
Слайд 6 Обычай диктовал, чуть ли не насильно кормить и поить
гостя. Хозяева становились на колени и слезно молили съесть и выпить «еще хоть чуть-чуть». Объяснялось это тем, что селения и поместья располагались вдали друг от друга, и редкий гость, переступавший порог дома, был всегда в радость. С тех пор гостеприимство в России неизменно стоит на первом месте.
Слайд 7 На Руси дорогих гостей всегда встречали хлебом и солью,
а приезжего человека было принято обогреть, накормить. Наши предки с радостью принимали гостя – не скупились, ставили на стол все, что имели. Потому и возникла поговорка: «Всё на стол мечи, что есть в печи». Хозяева даже обижались, когда гость мало ел и пил.
Слайд 9Гостеприимство татар
По древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилалась
праздничная скатерть и на стол выставлялись лучшие угощения - сладкий чак- чак, щербет, липовый мед, и, конечно, душистый чай.
Слайд 10 «Негостеприимный человек – неполноценный» - считалось у мусульман. Гостей
было принято не только угощать, но и одаривать подарками. По обычаю и гость отвечал тем же.
Слайд 12Гостеприимство башкир
Башкирский народ издавна видел в гостеприимстве надежное
средство, позволяющее установить дружеские, теплые, чисто человеческие отношения с окружающими. Традиционным элементом гостеприимства считается то, что хозяин встречает гостей перед входом в дом. Проводы гостей также происходят за воротами дома.
Слайд 13
Гостям говорят: «Пройдите на почетное место». При
угощении гостей башкиры пользуются правилом: «Перед гостями поставь пищу, но не забудь, чтобы их рот и рука были свободны». Если кто-то пришел во время трапезы, его принято сажать за стол и угощать. Если пришедший отказывается, ему напоминают правила этикета: «Нельзя быть выше пищи».
Слайд 15Гостеприимство народов Кавказа
Древнему обычаю гостеприимства кавказцы следуют и сегодня.
Старики на Кавказе любят говорить: «Куда не приходит гость, туда не приходит и благодать».
Слайд 16 Гостеприимство особенно ярко проявляется в сельской местности. Когда кавказская
семья садится за стол для приема пищи, всегда накрывают на 1 персону больше, чем людей в семье. Считается, что гость, который может прийти во время еды, сразу должен садиться за стол. Кроме того, в каждом доме имеется «комната гостя», которая всегда готова к приему.
Слайд 17 Гостя не полагалось расспрашивать, откуда он и зачем приехал.
В гостевом помещении с ним находился самый уважаемый мужчина семьи, при этом все присутствующие должны были стоять. Как бы хозяин ни был занят, он должен был находиться рядом с гостем.
Слайд 18 Хозяин и его домочадцы старались удовлетворить любое желание гостя,
что требовало от него ответной сдержанности. Гостю подавалась самая лучшая пища, и если он оставался на ночь, ему резали барана, даже несмотря на то, что в доме было свежее мясо. Перед отъездом гостя должны были накормить горячей пищей. От гостя ожидали умеренности в еде, умения поддержать беседу.
Слайд 24Гостеприимство
Мы любим дом,
Где любят нас.
Пускай он сыр, пускай
он душен.
Но лишь бы теплое радушье
Цвело в окне хозяйских глаз.
И по любой мудреной карте
Мы этот странный дом найдем -
Где длинный чай,
Где робкий фартук,
Где равно - в декабре и в марте -
Встречают
Солнечным лицом!
Иосиф Уткин
Слайд 25Пословицы о гостеприимстве
В гостях хорошо,
Доброму гостю
Любишь гостить,
Много гостей,
хозяин
рад.
много новостей.
а дома лучше.
люби и к себе
звать.
Слайд 26Викторина
Какой народ пьёт чай из пиал?
Русский народ
Татарский народ
Какой народ встречает
гостей хлебом и
солью?
У какого народа национальное блюдо
чак-чак?
Узбекский народ
Какой народ встречает гостей перед входом в дом?
Башкирский народ
У какого народа имеется в доме «комната гостя»?
Кавказский народ
Слайд 27 Обычаи гостеприимства передаются из поколения в поколение.
Они так прочно вошли в нашу жизнь, что в сознании разных народов воспринимаются как нечто должное, как неотъемлемая часть культуры. Времена сейчас сложные, и все равно – ходите друг к другу в гости, будьте открытыми, приветливыми, дружелюбными. Ведь главное в гостях – не застолье, а радость общения с дорогими людьми, на которых, как известно, и держится мир.
Слайд 28Рефлексия
Мне показалось важным …
Я понял (а), что …
Я почувствовал(а), что …
Слайд 29Интернет- ресурсы
Толковый словарь Дмитрия Николаевича Ушакова
А.Самолюк «Исследование традиций русского гостеприимства»
http://takva.ru/?page_id=72
http://shop.salon-debut.ru/catalogue/good_4084.phtml
http://shop.salon-debut.ru/catalogue/good_4108.phtml
http://900igr.net/kartinki/istorija/Russkij-narod/124-No-russkij-narod-tem-i-otlichaetsja-ot
drugikh-narodov-chto-zhivet-dushoj.html
http://www.frio.ru/news/3120/
http://baimak2school.ucoz.ru/photo/5-0-43-3
http://www.agidel.ru:16080/index.php?param1=8085&tab=5
http://asia-travel.uz/uzbekistan/customs-and-traditions/nationalhospitality-of-uzbek-people/
http://www.mg.uz/publish/doc/text58114_tradicii_i_obychai_uzbekistana_uzbekskaya_nacion
naya_odejda
http://takva.ru/?page_id=72
http://takva.ru/?page_id=72
http://www.etnolog.ru/dress.php?id=TATR
http://naukaoren.narod.ru/photoalbum.html
http://www.luckyforum.net/showthread.php?p=63138
http://illustrators.ru/illustrations/295541
http://nalchik.olx.ru/18-19-iid-187933458
http://alaniya.wordpress.com/2010/02/04/odejda-_narodov_s_kavkaza/
http://www.liveinternet.ru/users/ymeqka/post203504083
//http://warezcity.ru/page/6751/
http://www.orexca.com/rus/uzbek_custom.shtml