- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Рациональное питание презентация
Содержание
- 1. Рациональное питание
- 2. происходит от латинского слова «ratio» (разум,
- 3. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1.Сбалансированность
- 4. Основной принцип рационального питания- сбалансированность по
- 5. Белки - строительный материал организма
- 6. Норма белков-1 г на 1 кг
- 9. Типы
- 10. При вегетарианстве человек использует около 300
- 11. вегетарианство за и против нельзя считать
- 12. Жиры - Энергетическая ценность -
- 14. Норма потребления жиров 1 г на
- 15. Углеводы – основной топливный материал для жизнедеятельности организма.
- 16. Простые углеводы или сахара- сахароза, фруктоза
- 17. «Медленные» или нерафинированные углеводы- крахмал и
- 18. Целлюлоза (пищевые волокна) в
- 20. Нормы употребления углеводов 350 - 400 граммов в день Медленных(сложных)-50-70% Клетчатки-15-25% Простых сахаров-5-10%
- 21. Нежелательно употреблять
- 22. Важное значение для правильного обмена веществ
- 23. Ясуму Эмото
- 24. По тибетскому медицинскому канону питьё воды
- 25. Энергетическое равновесие Учитывая массу тела, вид
- 26. Теперь умножьте число Х на 1,
- 27. Приведем пример (0,06х60+2,036)х240=(3,6+2,036)х240 =5,636х240=1352,640кал 1352,6х1,1=1487,9ккал
- 28. Энергозатраты организма зависят
- 29. Выделение Е в килокалориях на 100
- 30. Индекс массы тела (ИМТ)
- 31. ИМТ можно рассчитать по формуле:
- 32. Пример:60кг/1,64х1,64=60/2,69=22кг/м2 В наше время
- 34. анорексия
- 35. Ожирение- проблема современности Возраст-3 года Вес-60 кг
- 40. режим питания Питание должно
- 42. Традиции питания, сложившиеся веками.
- 45. Способ приготовления пищи
- 46. Хранение: консервация, засолка, маринование и т.п.
- 47. эстетика питания
- 48. разумное отношение к составу продуктов
- 49. Красители (Е-100 - Е-199) Консерванты
- 50. - не покупайте продукты с неестественно
- 51. ДИЕТЫ-ЗА и ПРОТИВ Лечебные Корректирующие фигуру
- 52. Генеральная уборка пищеварительной системы Разгрузочные дни А) голодание Б) монодиеты Посты Чистка пищеварительной системы
- 53. МЫ ЖИВЕМ НЕ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЕСТЬ МЫ ЕДИМ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЖИТЬ
происходит от латинского слова «ratio» (разум, смысл, основание, объяснение) рациональное питание - это система употребления пищи, основанная на разумном принципе отбора продуктов
Слайд 2
происходит от латинского слова «ratio» (разум, смысл, основание, объяснение)
рациональное питание -
это система употребления пищи, основанная на разумном принципе отбора продуктов
Слайд 3
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
1.Сбалансированность питания по составу
2.Энергетический баланс
3. Режим питания
Слайд 4
Основной принцип рационального питания- сбалансированность по составу-
это правильный подбор продуктов,
которые могут удовлетворить суточную потребность организма в химических и питательных веществах:
- белках, жирах, углеводах
микро- и макроэлементах
витаминах
воде.
- белках, жирах, углеводах
микро- и макроэлементах
витаминах
воде.
Слайд 5
Белки
- строительный материал организма
- источник синтеза гормонов, ферментов, витаминов, антител.
Белки синтезируются в организме из аминокислот
12 аминокислот человеческий организм способен синтезировать самостоятельно –это заменимые ак
9 аминокислот должны поступать с пищей- это незаменимые ак (триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин, аргинин).
Слайд 6
Норма белков-1 г на 1 кг веса. (60кг- 60-70г белков)
Половина
белка (30 - 35 г)- растительного происхождения (грибы, орехи, семечки, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель). Вторая половина суточной нормы белков (30 - 35 г) -животного происхождения (мясо, рыба, творог, яйца, сыр).
Слайд 8
ВЕГЕТАРИАНСТВО
( от лат
vegetarius – растительный ) – это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на продуктах растительного происхождения.
Слайд 9
Типы вегетарианства:
веганство – строгое вегетарианство, исключаются
любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;
лактовегетарианство – молочно-растительное вегетарианство, допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;
лактоововегетарианство – молочно-яично-растительное вегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.
лактовегетарианство – молочно-растительное вегетарианство, допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;
лактоововегетарианство – молочно-яично-растительное вегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.
Слайд 10
При вегетарианстве человек использует около 300 видов овощей, корнеплодов, около 600
видов фруктов и около 200 видов орехов.
Слайд 11
вегетарианство за и против
нельзя считать рациональным питанием для детей, подростков, беременных
женщин, кормящих матерей, спортсменов.
приводит к дефициту железа, цинка, кальция, витаминов А1, В2, В12, D, незаменимых аминокислот
приводит к дефициту железа, цинка, кальция, витаминов А1, В2, В12, D, незаменимых аминокислот
Слайд 12
Жиры
- Энергетическая ценность
- Содержат жирорастворимые витамины, жирные кислот, фосфолипиды
Жиры делятся
на
-животные или твердые (сало, сливочное масло) содержат насыщенные жк
-растительные или жидкие (растительные масла) содержат ненасыщенные жк
-животные или твердые (сало, сливочное масло) содержат насыщенные жк
-растительные или жидкие (растительные масла) содержат ненасыщенные жк
Слайд 14
Норма потребления жиров
1 г на 1 кг веса
оптимально равное соотношении
растительных масел и животных жиров (1:1)
К сведению: в 100 г докторской колбасы содержится 30 г животного жира – суточная норма.
К сведению: в 100 г докторской колбасы содержится 30 г животного жира – суточная норма.
Слайд 16
Простые углеводы или сахара- сахароза, фруктоза и глюкоза (в соках, сахаре,
пирожных, варенье, меде, сладостях…)
быстро снимают чувство голода, дают силы, хотя и очень ненадолго, и при избытке откладываются в виде жировых накоплений.
быстро снимают чувство голода, дают силы, хотя и очень ненадолго, и при избытке откладываются в виде жировых накоплений.
Слайд 17
«Медленные» или нерафинированные углеводы-
крахмал и гликоген поднимают уровень глюкозы и поддерживают
его длительное время. Эти углеводы содержаться в хлебе грубого помола, крупах, овощах, макаронах и картофеле( особенно печеном).
Слайд 18
Целлюлоза (пищевые волокна)
в организме не переваривается, но положительно влияет
на процессы пищеварения:
- является пребиотиком, нормализует кишечную микрофлору;
- способствует перистальтике кишечника;
средство профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний;
ускоряет чувство насыщения;
способствует выведению из организма холестерина и токсинов;
- является пребиотиком, нормализует кишечную микрофлору;
- способствует перистальтике кишечника;
средство профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний;
ускоряет чувство насыщения;
способствует выведению из организма холестерина и токсинов;
Слайд 20
Нормы употребления углеводов
350 - 400 граммов в день
Медленных(сложных)-50-70%
Клетчатки-15-25%
Простых сахаров-5-10%
Слайд 22
Важное значение для правильного обмена веществ и обеспечения функционирования организма имеют
минеральные
вещества (макро и микроэлементы)
витамины
вода
витамины
вода
Слайд 24
По тибетскому медицинскому канону питьё воды
- до еды способствует похудению
- во время еды —
сокращению веса
- после еды — его увеличению.
- после еды — его увеличению.
Слайд 25
Энергетическое равновесие
Учитывая массу тела, вид деятельности и пол, можно рассчитать, какое
количество калорий необходимо потреблять ежедневно.
Формула расчета суточной нормы калорий для женщин 18-30 лет:
(0,06хвес в кг+2,036)х240=Х ккал
Формула расчета суточной нормы калорий для женщин 18-30 лет:
(0,06хвес в кг+2,036)х240=Х ккал
Слайд 26
Теперь умножьте число Х на 1, 1 если вы ведете «сидячий»
образ жизни,
на 1, 3 если вы более трех раз в неделю посещаете спортзал,
на 1, 5 если постоянно подвергаетесь серьезным физическим нагрузкам.
Полученное число будет равно тому количеству калорий, которое необходимо вам в течение дня.
на 1, 3 если вы более трех раз в неделю посещаете спортзал,
на 1, 5 если постоянно подвергаетесь серьезным физическим нагрузкам.
Полученное число будет равно тому количеству калорий, которое необходимо вам в течение дня.
Слайд 27
Приведем пример
(0,06х60+2,036)х240=(3,6+2,036)х240 =5,636х240=1352,640кал
1352,6х1,1=1487,9ккал
Слайд 28
Энергозатраты организма зависят
-от пола (у женщин они
ниже в среднем на 10 %),
-возраста (у пожилых людей они ниже в среднем на 7 % в каждом десятилетии),
-физической активности,
-профессии.
Например, для лиц умственного труда энергозатраты составляют 2000 - 2600 ккал, а для спортсменов или лиц, занимающихся тяжелым физическим трудом, до 4000 - 5000 ккал в сутки.
-возраста (у пожилых людей они ниже в среднем на 7 % в каждом десятилетии),
-физической активности,
-профессии.
Например, для лиц умственного труда энергозатраты составляют 2000 - 2600 ккал, а для спортсменов или лиц, занимающихся тяжелым физическим трудом, до 4000 - 5000 ккал в сутки.
Слайд 29
Выделение Е в килокалориях на 100 грамм продуктов
Очень большое(450-900 ккал):масло,
жирное мясо, колбаса сырокопченая, орехи, шоколад, халва, пирожные
Большое(200-400 ккал):нежирное мясо, колбасы, макароны, сыр, хлеб, сахар, сладости
Умеренное(100-199 ккал): постное мясо, рыба, яица, творог, йогурты
Низкое(30-99 ккал): нежирная рыба, молоко, картофель, свекла, морковь
Очень низкое(меньше30 ккал): овощи
Большое(200-400 ккал):нежирное мясо, колбасы, макароны, сыр, хлеб, сахар, сладости
Умеренное(100-199 ккал): постное мясо, рыба, яица, творог, йогурты
Низкое(30-99 ккал): нежирная рыба, молоко, картофель, свекла, морковь
Очень низкое(меньше30 ккал): овощи
Слайд 30
Индекс массы тела (ИМТ) - это величина, позволяющая выявить, соответствует
ли вес человека норме. ИМТ придуман бельгийским математиком Кетле в середине 19-го века,
Сейчас этим индексом пользуются как врачи так и обычные люди для контроля за весом тела.
Сейчас этим индексом пользуются как врачи так и обычные люди для контроля за весом тела.
Слайд 31
ИМТ можно рассчитать по формуле:
I = m/h2,
где m
- это вес тела в килограммах, h - рост в метрах, I - ИМТ (измеряется в кг/м2).
Слайд 32
Пример:60кг/1,64х1,64=60/2,69=22кг/м2
В наше время принято учитывать показатели ИМТ следующим образом:
менее 15 - острое истощение;
от 15 до 20 - недостаточный вес тела;
от 20 до 25 - нормальный вес;
от 25 до 30 - избыточный вес;
от 30 до 35 - ожирение первой степени;
от 35 до 40 - ожирение второй степени;
40 и более - ожирение третьей степени.
от 15 до 20 - недостаточный вес тела;
от 20 до 25 - нормальный вес;
от 25 до 30 - избыточный вес;
от 30 до 35 - ожирение первой степени;
от 35 до 40 - ожирение второй степени;
40 и более - ожирение третьей степени.
Слайд 40
режим питания
Питание должно быть дробным (3 - 4 раза
в сутки), регулярным (в одно и то же время) и равномерным, последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 - 3 часа до сна.
Завтрак-25% суточного рациона
Обед-35%
Полдник-15%
Ужин-25%
Завтрак-25% суточного рациона
Обед-35%
Полдник-15%
Ужин-25%
Слайд 48
разумное отношение к составу продуктов
(ГМО, Е-добавкам, красителям, консервантам и другим
веществам, содержащимся в продуктах питания)
Слайд 49
Красители (Е-100 - Е-199)
Консерванты (Е-200 - Е-299)
Антиоксиданты (Е-300 - Е-399)
Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-400 - Е-599)
Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699)
Антифламинги (пеногасители,разрыхлители Е-900 - Е-999) и другие вещества
Слайд 50
- не покупайте продукты с неестественно яркой, кричащей окраской;
- досконально изучайте
этикетку;
- выбирайте свежие сырые овощи и фрукты;
- не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения;
- чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок;
- вместо того чтобы покупать готовые соки, делайте их сами;
- не перекусывайте чипсами, готовыми завтраками, супами из пакетика, хот-догами, всевозможными бургерами;
- покупайте замороженные овощи;
- откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов.
Слайд 52
Генеральная уборка пищеварительной системы
Разгрузочные дни
А) голодание
Б) монодиеты
Посты
Чистка пищеварительной системы
