Технологія вирощування плодоягідних культур. презентация

вирощування кущових плодоягідних культур: смородини, малини, порічок та ін.
Їх плодами є ягоди - соковиті їстівні частинки рослини, які розвиваються після запліднення із зав'язі квітки і містять насіння.

людини поживних речовин: вітаміни, кислоти, цукор.
Ці складові роблять їх особливо цінними для споживання у свіжому вигляді. З них також виготовляють такі харчові продукти, як джем, йогурт, мармелад, желе, компот тощо. Їх можна зберігати в засушеному, замороженому, консервованому вигляді.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

розрізняють чорну, червону і білу смородину . Найбільшого поширення набуло вирощування чорної смородини.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

і пагонів.
Коренева система розміщується на глибині 10...40 см. На цій глибині вона повинна бути достатньо забезпечена поживними речовинами та вологою. Ягоди утворюються на пагонах. Розрізняють пагони нульового, першого, другого, третього і т.д. порядків.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

стеблових бруньок корінців рослини.
З бруньок гілок нульового порядку виростають гілки першого порядку, на яких утворюються гілки другого порядку і т.д.
Ягоди виростають на гілках попереднього року, рідше - на дво-, трирічних гілках.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

а на їх місці з прикореневої частини виростають нові. Сухі пагони вирізують секатором.
Бруньки чорної смородини формуються тільки на однорічних пагонах.
Ягоди утворюються із суцвіття, яке має форму китиці із 3-15 і більше квіток. Найбільші ягоди виростають із нижніх квіток.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

плодів відбувається в кінці липня - на початку серпня.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

система розвивається в ґрунті на глибині 20-40 см і лише деякі корінці заглиблюються до 1,5 м.
Тому ці ягідні культури добре розвиваються на ґрунтах з неглибоким заляганням ґрунтових вод

Технологія вирощування плодоягідних культур.

бруньок щороку виростають нові стебла. На них наступного року утворюються бічні гілки, на яких формуються плодові бруньки.
Плодоносять молоді стебла на третій рік і дають урожай за правильного догляду впродовж 10-15 років. Залежно від сорту розрізняють білі та червоні порічки.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

6-12 квіток, які після цвітіння утворюють плід у вигляді кулястої ягоди. У кожному плоді є багато насіння.
Ягідні культури вологолюбні, потребують доброго освітлення.
Найкращі врожаї дають на відкритих та незатінених місцях.
Усі ягідні культури не досить вимогливі до родючості ґрунту, але потребують достатнього вмісту в ньому гумусу та добрив.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

плодоносять на суглинкових ґрунтах із достатнім вмістом гумусу. Земельну ділянку найкраще підготувати за рік до висаджування рослин. Для цього необхідно зібрати рештки попередніх насаджень, восени скопати або виорати ґрунт на глибину 30...35 см, внести комбіновані добрива, що реалізуються в торговельній мережі. Перед їх внесенням необхідно ознайомитися з рекомендаціями, які додаються в інструкції. Удобрюють також перегноєм, утвореним із гною попереднього року.
Після висаджування рослин систематично (до 5 разів за вегетацію) виконують культивацію, знищення бур'янів, підгортання ґрунту до основи кущів для утворення нових пагонів. Мульчування краще виконувати весною після першої культивації. Для цього використовують торф, перегній, компост або тирсу.

Догляд за плодоягідними культурами

бруньки. Кущ формують з двох-трьох скелетних (основних) гілок різного віку.
У перший рік після висаджування залишають три-чотири найбільш розвинені гілки. Недозрілі верхівки зрізують. Щорічно видаляють старі (п'яти-, шестирічні) гілки, а також хворі, засохлі, зламані, загущені.

Догляд за плодоягідними культурами

показано гілки, які треба вирізати);
б - кущ після обрізування

Догляд за плодоягідними культурами

в ґрунті кореневище і невеликі корінці, які розміщуються в орному шарі ґрунту на глибині 10...40 см і лише деякі з них заглиблюються до 1 м. На кореневищі і корінцях утворюються стеблові бруньки, з яких розвиваються молоді пагони, що замінюють старі. Їх використовують для розмноження малини

Технологія вирощування плодоягідних культур.

вирізують секатором. Хороші врожаї на одному місці малина дає впродовж 7-8 років.
Суцвіття малини розвиваються з бруньок, що з'являються в пазухах листків дворічних пагонів. Найбільш урожайні плодові гілочки утворюються в пазухах листків середньої частини пагона.
Різні суцвіття одного й того самого пагона й різні квітки в суцвітті розвиваються неодночасно, тому цвіте малина тривалий час. Після цвітіння запліднена квітка розвивається в плід - збірну кістянку. Достигають плоди також неодночасно, тому збирають урожай малини протягом 30-40 днів.

Технологія вирощування плодоягідних культур.

способом або на опорах .

Догляд за плодоягідними культурами

восени за 15-20 днів до настання морозів, а весною - до розпускання бруньок.
Ранньою весною ґрунт боронують. Упродовж літа оголені корені підгортають, ґрунт систематично розпушують, знищують бур'яни, поливають, ведуть боротьбу зі шкідниками та хворобами, обрізують примерзлі гілки до першої здорової бруньки. Низькорослі сорти обрізують на висоту 1,5... 1,8 м, високорослі - не обрізують, оскільки це призводить до зменшення врожаю. Доцільно вирізати всі перші короткі пагони, які проростають з кореневої системи в міжряддях та між рослинами. Залишають у кущі лише 7-10 молодих пагонів для формування з них рослин наступного року. Весною п'ять-шість краще розвинених рослин залишають, підв'язують до дроту й укорочують (обрізують) на висоту 1,5...1,8 м.

Догляд за плодоягідними культурами

секатором
Обрізування куща малини:
1 - однорічний пагін після плодоношення;
2 - однорічний пагін наступного року плодоношення;
3 - однорічний пагін для розмноження

Догляд за плодоягідними культурами