- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Квалификация Техник-технолог презентация
Содержание
- 1. Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Квалификация Техник-технолог
- 2. Технолог предприятий общественного питания осуществляет
- 3. Сама по себе профессия технолога не нова,
- 4. Конечная цель работы технолога - обеспечение высокого
- 5. Специалисты работают на предприятиях пищевой промышленности: заводах,
- 6. работать со стандартами в области общественного питания,
- 7. На базе 9 классов: 3 года 10
- 8. Лаборатория Учебная практика Столовая техникума
- 9. Большинство предприятий с удовольствием принимают учеников на
- 10. Базы практик
- 11. Конкурс «Сладких дел мастер» («Ашан» ) 1
- 12. Международный чемпионат «Евразия» 2010г.- две золотые,
- 13. Фестиваль Татарской кухни 2013 г. диплом 1 степени 2014 г. – 1 место Наши достижения
- 14. Чемпионат WORLDSKILLS Russia Наши достижения
- 15. Олимпиада Сочи 2014 волонтеры Наши достижения
- 16. Студенческая жизнь
- 17. НАЧНИ КАРЬЕРУ С НАМИ!
Технолог предприятий общественного питания осуществляет контроль за соблюдением последовательности и качества операций, составляющих процесс приготовления продуктов. Он разрабатывает и совершенствует существующие процессы производства, контролирует эффективность организации
Слайд 2 Технолог предприятий общественного питания осуществляет контроль за соблюдением последовательности
и качества операций, составляющих процесс приготовления продуктов.
Он разрабатывает и совершенствует существующие процессы производства, контролирует эффективность организации труда и решает возникающие производственные проблемы.
Он разрабатывает и совершенствует существующие процессы производства, контролирует эффективность организации труда и решает возникающие производственные проблемы.
Технолог общественного питания
Слайд 3Сама по себе профессия технолога не нова, но в современном виде
оформилась после периода всеобщего дефицита, когда хлынувшие со всех сторон продукты и необходимость изготовления собственных привели к потребности компаний в специалистах, контролирующих процесс производства.
Технолог общественного питания
Слайд 4Конечная цель работы технолога - обеспечение высокого качества продуктов питания, сохранение
здоровья людей.
Технолог общественного питания
Слайд 5Специалисты работают на предприятиях пищевой промышленности: заводах, фабриках, ресторанах, кафе, столовых
Место
работы и карьера
Слайд 6работать со стандартами в области общественного питания,
разрабатывать новые рецептуры на кулинарные,
изделия,
предлагать идеи по внедрению новых видов сырья и расширению ассортимента,
осуществлять оперативный контроль за соблюдением технологии приготовления пищи,
отвечать за результаты производственного контроля и его выполнение,
вести сертификацию предприятия,
изучать рынок и тенденции развития
аналогичных услуг.
предлагать идеи по внедрению новых видов сырья и расширению ассортимента,
осуществлять оперативный контроль за соблюдением технологии приготовления пищи,
отвечать за результаты производственного контроля и его выполнение,
вести сертификацию предприятия,
изучать рынок и тенденции развития
аналогичных услуг.
Чему научим:
Слайд 7На базе 9 классов: 3 года 10 месяцев
На базе 11 классов:
2 года 10 месяцев
Заочная форма:
2 года 10 месяцев
Заочная форма:
2 года 10 месяцев
Срок обучения
Слайд 9Большинство предприятий с удовольствием принимают учеников на практику для того, чтобы
обучить их именно своей специфике и иметь возможность после выпуска предложить им вакансии.
Производственная практика
Слайд 12Международный чемпионат «Евразия»
2010г.- две золотые, одна серебряная медаль
2011г.- одна золотая,
одна серебряная
2012г.- две золотые и одна бронзовая
2012г.- две золотые и одна бронзовая
Наши достижения
