Современные технологии и стандарты обслуживания гостей в средствах размещения презентация

2008

или физические материалы для получения желаемых продукции или услуг

(количество и качество объекта);
как делать? (вид технологии);
для кого делать? (потребители);
с какими затратами? (ресурсы);
где делать? (место);
когда делать? (время);
кому делать? (исполнители);
что это дает? (экономический, социальный и др. виды эффекта).

уникальными, сервис часто становится ключом к успеху или причиной провала.

менее затратного и наиболее эффективного варианта технологии

большого количества информации

Каковы основные особенности современного гостя?

Замалчивание результатов общения с гостем перед руководством отеля во избежание наказания, увольнения, усложнения собственной работы.
Отсутствие навыков культуры общения с гостем и знаний по психологии и философии сервиса

Ошибки и проблемы внедрения новых технологий

восприятия качества
Изменяемость качества во времени
Участие гостя в производстве

В основе – субъективные факторы

любое другое производство
Основу его составляет успешность взаимосвязи «человек-человек»
Изменение влияния человеческого фактора на успешность производства гостиничного продукта с ростом НТП минимальна

Вы можете получить, обратившись
в Управляющую Компанию “АККОРД менеджмент групп”
по телефону: (495) 971-56-88.