КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ презентация

технических наук, профессор
РАЙИМКУЛОВА ЧИНАР ОМУРБЕКОВНА
Электронный адрес: kafedra_tppp@mail.ru

КЫРГЫЗСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМ. И. РАЗЗАКОВА

Категория кафедры: ВЫПУСКАЮЩАЯ

сырья»

Образовательная деятельность

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 552403.02
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
(форма обучения: очная, заочная)

Мясожировое производство и кормопродукты

Переработка птицы и технология производства и птицепродуктов

Колбасное производство и полуфабрикаты

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 552403.01
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
(форма обучения: очная, заочная)

Производство и переработка молочных продуктов

Технология молока и молочных продуктов

Технология макаронного производства

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 552401.02
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА. КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
(форма обучения: очная)

Технология производства кондитерских изделий

Технология производства хлеба

Производство сыра

продуктов» - приказом Министерства образования и науки КР от 11.12.2009 № 17/28. Приложение № 27 к лицензии № 550, регистрационный номер I – 612


«Технология молока и молочных продуктов» - приказом Министерства образования и науки КР от 11.12.2009 № 17/28. Приложение № 28 к лицензии № 550, регистрационный номер I – 612


«Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» - приказом Министерства образования и науки КР от 11.12.2009 № 17/28. Приложение № 23 к лицензии № 550, регистрационный номер I – 612

многими вузами: Алматинским технологическим университетом, Семипалатинским техническим университетом им. А. Шакарима, Московским Государственным университетом прикладной биотехнологии, Воронежской государственной технологической академией, Всероссийским научно – исследовательским институтом мясо-молочной промышленности, Таразским Государственным университетом.
Рост отраслей пищевой промышленности, таких как молочная, переработка зерна, мукомольная, мясная и др., наблюдающийся в Кыргызской Республике в последние годы, вызвал широкий спрос на специалистов, выпускаемых кафедрой. Заключены договора о взаимовыгодном сотрудничестве и трудоустройству с АОО «Независимая хлебная инспекция», АО «Бишкекмелькомбинат», АЗО «Элита», АО «Бишкексут», ОсОО «Элет Сут», АОЗТ «Сут Булак», АО «Эльвест», АО «Милк Мастер», ОсОО «Шин Лайн», ОсОО «Риха», ОсОО «Шер Инк», ОсОО «Бон Аппети», ОАО «Баркад», ОАО «Таттуу», ЧП «Сладкоежка», ОсОО «Картуз», АО «Яшар» и др.

Таласской, Иссык – Кульской, Нарынской областей,
а также в России и странах СНГ

класс), в колледжах, проф.-тех. училищах
г. Бишкек и Кыргызстана.

Публикации статей о кафедре в районных газетах

Выпуск и распространение рекламной продукции кафедры (календари, буклеты,
профориент. ролики)

Организация студенческой конференции с привлечением абитуриентов

Организация олимпиады-викторины по привлечению абитуриентов на специальности кафедры

День открытых дверей КГТУ

том числе со званием профессора - 2;
кандидатов наук - 2, в том числе со званием доцента - 2.

Кадровое обеспечение по кафедре технология производства продуктов питания

конференции

по проекту ГИС кафедры ТППП

С 2011 года на базе КГТУ им. И. Раззакова успешно начал реализовываться проект «Региональная программа ГИЦ «Профессиональное Образование и Обучение в Средней Азии – 1». Ранее данной проект осуществлялся в Казахстане, в Таджикистане, в Туркменистане, в Узбекистане при поддержке Германского Общества по Техническому Сотрудничеству (ГТЦ). В нашем университете под эгидой этой программы будут реализованы два компонента:

Фрай.

взаимопонимании и сотрудничестве между КГТУ им. И. Раззакова и Региональной программой ГИЦ «Профессиональное Образование и Обучение в Средней Азии – 1.

Целью первого проекта является систематическое сотрудничество образовательных учреждений и промышленности; передача технологий, обмен знаниями, новейшими достижениями науки, методами производства, освоение маркетинговых исследований и практическое освоение технологий в производстве. Этот проект поможет ведущим ученым университета в области пищевых технологий внедрять свои научные разработки на ведущих предприятиях нашей республики и заключать долгосрочные договора о взаимовыгодном сотрудничестве между ними и выпускающими кафедрами. С целью реализации этого проекта была проведена большая предварительная работа заведующей кафедрой «Технология производства продуктов питания» Райимкуловой Чинарой Омурбековной и Координатором проекта в Кыргызской Республике Жаныл Боконбаевой. Ими были организованы 3 семинара, где сотрудникам университета были представлены материалы о работе этой программы в других странах.
Целью второго проекта является разработка современных и ориентированных на практику лабораторных занятий, экспериментов и учебных материалов по тематике «Производство молочных изделий». С целью реализации этого проекта были проведены совместные консультации с ведущими преподавателями по данной специальности, определены темы практических и лабораторных занятий. Реализация этой программы поможет оснастить лабораторию по специальности «Технология молока и молочных продуктов» современным лабораторным и технологическим оборудованием, которое поможет проводить занятия со студентами на новом уровне с учетом современных требований.

кафедра «Технология производства продуктов питания»
ауд. 1/317.
тел. +996(312) 54-51-63
wwwwww.www.kstuwww.kstu.www.kstu.kg
Электронный адрес: kafedra_tppp@mail.ru

Контактные данные