Базин Максим и Башаев Анатолий
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ОСЬКИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНЗЕНСКОГО РАЙОНА УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Тающая с восходом солнца, или влияние манной каши на организм человека презентация
Содержание
- 1. Тающая с восходом солнца, или влияние манной каши на организм человека
- 2. Мифы о появлении манной крупы 1.
- 3. Цель: узнать, как влияет манная каша на организм человека, насколько она полезна?
- 4. Задачи: 1. Узнать историю
- 5. Предполагаю: манная каша очень полезна, потому что
- 6. Предполагаю: манная каша вредна для здоровья, потому
- 7. Объект исследования: манная каша Предмет исследования:
- 8. Историческая справка Каша – «праматерь
- 9. Праздник каши – Мирская каша
- 10. Чем полезны каши? Отвечает медработник нашего сельского
- 11. Результаты опроса В опросе участвовало 61 человек
- 12. Вы любите каши? Каши мы любим! Положительно ответили 59 из 61 человека.
- 13. КАКИЕ КАШИ ВЫ ЛЮБИТЕ? Как видно, опрошенные отдали предпочтение многим кашам, но…
- 14. САМЫЕ, САМЫЕ 1 место - манка
- 15. Так что же это – манная каша?
- 16. М – из мягкой пшеницы Т
- 17. Манная крупа – крупа из пшеницы
- 18. Манную крупу делали из пшеницы.
- 19. Пшеница – важная зерновая культура Первые
- 20. Первое упоминание о манной каше -в русских
- 21. Мельница на Руси В 13 веке, когда
- 23. Сельскохозяйственное производство по переработке круп
- 24. Линия по изготовлению крупы
- 25. Установки для обработки зерна Для шелушения круп из пшеницы Для размола на крупу
- 26. Машина для шлифования круп из пшеницы Ситовеечная машина
- 27. Как влияет манная каша на организм
- 28. Как влияет манная каша на организм
- 29. Отвечает медработник ФАП Базина Т.Н. Польза:
- 30. Отвечает медработник ФАП Базина Т.Н. Вред для
- 31. Встреча с учителем химии и биологии Дмитриевской
- 32. Встреча с учителем химии и биологии Дмитриевской
- 33. Ольга Александровна подтвердила сказанное медработниками Как влияет манная каша на организм человека?
- 34. Поход в библиотеку В журнале «Народный доктор»
- 35. Полезные свойства манной каши 1. Манная крупа
- 36. Полезные свойства манной каши 3. Манка
- 37. Недостатки каши Недостаток №1: манка "поедает" кальций.
- 38. Наши предположения подтвердились! Но пользы в манной каше гораздо больше, чем вреда…
- 39. Блюда из манной крупы Манник-торт Клёцки из манной крупы
- 40. Мусс
- 41. Оладьи из манной крупы Манный пудинг с вишней
- 42. Гурьевская каша Блюдо русской
- 43. Поделки из манной крупы Аист Жираф Зимний вечер
- 49. Как относятся к манной каше и что
- 50. Полезна ли манная каша? Любишь ли ты манную кашу? Результаты опроса
- 51. Из чего делают манную крупу? Ел
- 52. Если ел(а), то перечисли какие? Манник –
- 53. Спасибо за внимание и будьте здоровы!
Мифы о появлении манной крупы 1. Миф из Библии о «манне небесной» – пище, которой Бог накормил Моисея после долгих скитаний. Она таяла под лучами солнца. 2. Манна –
Слайд 1«Тающая с восходом солнца» или влияние манной каши на организм человека
Исследовательскую
работу выполнили ученики 3 класса
Базин Максим и Башаев Анатолий
Базин Максим и Башаев Анатолий
Слайд 2Мифы
о появлении манной крупы
1. Миф из Библии о «манне небесной»
– пище,
которой Бог накормил Моисея после долгих скитаний. Она таяла под лучами солнца.
2. Манна – это секреция (сок деревьев) , которая выделяется тамарисковыми деревьями и кустарниками, переработанный определенным видом насекомого в Синае.
которой Бог накормил Моисея после долгих скитаний. Она таяла под лучами солнца.
2. Манна – это секреция (сок деревьев) , которая выделяется тамарисковыми деревьями и кустарниками, переработанный определенным видом насекомого в Синае.
3. «Манна небесная» - съедобный лишайник леканора.
Слайд 4Задачи:
1. Узнать историю
происхождения манной каши.
2. Выяснить, полезна
манная
каша или вредна.
3. Проанализировать,
как относятся к манной каше
учащиеся начальных классов
каша или вредна.
3. Проанализировать,
как относятся к манной каше
учащиеся начальных классов
Слайд 6Предполагаю:
манная каша вредна для здоровья, потому что я её не люблю
и слышал по телевизору, что ею нельзя кормить маленьких детей
Слайд 7Объект исследования:
манная каша
Предмет исследования:
изучение исторических сведений, статей в словарях, медицинских журналах
и кулинарных книгах о манной каше
Слайд 8Историческая справка
Каша –
«праматерь хлеба»
Кушанье из сваренного
или запаренного зерна,
крупы,
муки
На Руси каша –
особое блюдо
на свадебных пирах,
рождественских праздниках,
днях рождения,
крестинах и похоронах
Слайд 9 Праздник каши –
Мирская каша
Отмечается 26 июня,
в день Акулины-гречишницы.
За неделю до этого дня или через неделю после него по народным приметам нужно было сеять гречиху, чтобы урожай был щедрым. В этот день варили каши и угощали ими нищих.
Слайд 10Чем полезны каши?
Отвечает медработник нашего сельского медпункта Базина Т.Н.
1. Каша
варится из зерновых культур, которые по своему составу являются полезнейшим продуктом.
2. Каша имеет высокую питательную ценность и ее диетой лечат многие болезни.
2. Каша имеет высокую питательную ценность и ее диетой лечат многие болезни.
3. Крупы богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
4. Блюда из круп дают нам энергию.
Слайд 11Результаты опроса
В опросе участвовало 61 человек
( 4 взрослых и 57
детей)
Вопросы
1. Вы любите каши?
2. Какие?
3. Ваша самая, самая любимая каша.
4. Ваша самая, нелюбимая каша.
Вопросы
1. Вы любите каши?
2. Какие?
3. Ваша самая, самая любимая каша.
4. Ваша самая, нелюбимая каша.
Слайд 15Так что же это – манная каша?
Рассмотрев под лупой манную крупу,
мы увидели частички белого цвета с желтоватым или кремовым оттенком.
Манную кашу варят из манной крупы–манки.
Слайд 16М – из мягкой пшеницы
Т – из твердой пшеницы.
МТ
– из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20%
Три марки крупы
Манная крупа марки М имеет белые прозрачные крупинки; она очень быстро готовится и при варке увеличивается в объеме в несколько раз.
Манная крупа марки Т имеет желтоватые крупинки с острыми гранями. Каша из нее получается рассыпчатой, но меньшего объема.
Манная крупа марки МТ — пестрая по окраске и неоднородная по форме. Как правило, блюда из нее используются в детском и диетическом питании.
Слайд 17Манная крупа –
крупа из пшеницы
Когда зёрна очищают от оболочки
и перемалывают,
то наряду с мукой образуется крупка.
Это и есть манка.
Крупа
состоит из мелко раздробленных частиц центральной части зерна пшеницы.
то наряду с мукой образуется крупка.
Это и есть манка.
Крупа
состоит из мелко раздробленных частиц центральной части зерна пшеницы.
Слайд 19Пшеница –
важная зерновая культура
Первые упоминания о
пшенице относятся
к 7-6 тысячелетию
до нашей эры.
На Руси
зерно пшеницы – символ богатства и благополучия.
Слайд 20Первое упоминание о манной каше -в русских летописях начала 12 века.
В те времена ею лакомились в основном в торжественных случаях, отчего слово «каша» стало синонимом слову «пир».
Так, летопись сообщает, что в 1239г. князь Александр Невский устроил большую кашу в Торопце, а затем другую в Новгороде.
Слайд 21Мельница на Руси
В 13 веке, когда на Руси распространились мельницы, манная
каша стала очень популярной.
Слайд 22
Зерно пшеницы покрыто ценной оболочкой,
но в процессе развития мельничного производства человек научился отделять все самое ценное для организма
Манную крупу получают на мельницах с помощью ситовеечных машин.
Слайд 27Как влияет манная каша
на организм человека?
Отвечают наши мамы – медработники
районной больницы
Польза:
Высокая усвояемость.
Подходит для людей с заболеваниями пищеварительной системы.
2. Быстро готовится.
Сохраняются все её полезные
вещества: кальций, магний, железо,
фосфор и другие витамины.
Слайд 28Как влияет манная каша
на организм человека?
Отвечают наши мамы – медработники
районной больницы
Вред:
Манка забирает в себя весь запас кальция . Если ребёнку давать регулярно манную кашу, то в результате в организме будет нехватка кальция.
Результат:
Ослабевает иммунитет
Перестают работать в полную силу сердце и мышцы.
Ухудшается свёртываемость крови.
Слайд 29Отвечает медработник ФАП Базина Т.Н.
Польза:
Манная каша переваривается в нижнем
отделе кишечника.
Двигаясь по кишечнику, манка очищает его от слизи, выводит лишний жир.
Манка необходима людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника.
2. Каша очень сытная и быстро готовится.
Не содержит клетчатки и на две трети (70%)
состоит из крахмала.
Взрослым манная каша необходима в
периоды выздоровления после операций,
при истощении организма.
Двигаясь по кишечнику, манка очищает его от слизи, выводит лишний жир.
Манка необходима людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника.
2. Каша очень сытная и быстро готовится.
Не содержит клетчатки и на две трети (70%)
состоит из крахмала.
Взрослым манная каша необходима в
периоды выздоровления после операций,
при истощении организма.
Слайд 30Отвечает медработник ФАП Базина Т.Н.
Вред для маленьких детей
Недостаток №1: манка
"поедает" кальций из-за фитина, в котором много фосфора. Дефицит кальция приводит к развитию рахита, снижению иммунитета,
ухудшению работы нервной системы.
Недостаток №2: большое содержание углеводов и глютена,
а не все его переносят.
Глютен (клейковина)
способен вызывать аллергию.
ухудшению работы нервной системы.
Недостаток №2: большое содержание углеводов и глютена,
а не все его переносят.
Глютен (клейковина)
способен вызывать аллергию.
Слайд 31Встреча с учителем химии и биологии Дмитриевской О.А.
1. Мы разделили одно
пророщенное зерно пшеницы на части.
2. Посмотрели в микроскоп и увидели клетку и настоящую клетчатку.
2. Посмотрели в микроскоп и увидели клетку и настоящую клетчатку.
Слайд 32Встреча с учителем химии и биологии Дмитриевской О.А.
Клетчатка – самая грубая
часть растений, из
которых состоят кожура фруктов, овощей,
семян. Помогает выводить вредные вещества из организма.
которых состоят кожура фруктов, овощей,
семян. Помогает выводить вредные вещества из организма.
Другое название - «пищевые волокна» Наш желудок не способен их переварить.
Слайд 33Ольга Александровна подтвердила сказанное медработниками
Как влияет манная каша
на организм человека?
Слайд 34Поход в библиотеку
В журнале «Народный доктор»
нам нашли статью
«Насколько полезна
манная каша?»
На этот вопрос отвечают
врачи-гастроэнтерологи.
На этот вопрос отвечают
врачи-гастроэнтерологи.
Сведения
в этой статье
только подтвердили сказанное
нашими мамами,
медработниками ФАП,
учителем химии и биологии нашей школы.
Слайд 35Полезные свойства манной каши
1. Манная крупа содержит белки, крахмал, витамины В1,
В2, В6, Е, минеральные вещества.
2. Манная крупа быстро готовится, поэтому сохраняет все полезные вещества в процессе приготовления.
2. Манная крупа быстро готовится, поэтому сохраняет все полезные вещества в процессе приготовления.
Вывод:
в манной каше есть и польза, и вред.
Слайд 36Полезные свойства
манной каши
3. Манка переваривается желудком намного легче, чем остальные
каши, так как не содержит клетчатки. Поэтому её рекомендуют людям, имеющим болезни желудка и кишечника.
4. Применяется при острых заболеваниях пищеварительных органов, так как хорошо обволакивает слизистую оболочку, тем самым защищая ее, после полостных операций.
4. Применяется при острых заболеваниях пищеварительных органов, так как хорошо обволакивает слизистую оболочку, тем самым защищая ее, после полостных операций.
Слайд 37Недостатки каши
Недостаток №1: манка "поедает" кальций.
Недостаток №2: не все переносят
глютен.
Не следует давать детям до года жизни. А до трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.
А если вы очень любите манную кашу, то ешьте ее один-два раза в неделю, но лучше на завтрак.
Слайд 42
Гурьевская каша
Блюдо русской кухни,
изобретенное русским поваром Захаром Кузьминым.
Гурьевской кашу
стали называть в честь хозяина – графа Дмитрия Гурьева,
который выкупил крепостного повара и его семью, после того, как попробовал эту кашу.
который выкупил крепостного повара и его семью, после того, как попробовал эту кашу.
Слайд 49Как относятся к манной каше и что о ней знают учащиеся
начальных классов?
В опросе участвовало 57 детей
Слайд 52Если ел(а), то перечисли какие?
Манник – 8
Кексы – 1
Мусс – 1
Рыба в манке – 1
Манка с вареньем – 1
