Лекция 10. Распределение вещества между двумя фазами. Экстракция презентация

Экстракция.
Закон распределения Нернста.
Экстракция, ее виды. Уравнение экстракции. Принципы получения настоек, отваров.

Лектор: канд. пед. наук, доцент Григорьева Марина Викторовна

несмешивающихся жидкостях, то при его растворении в смеси двух таких жидкостей оно распределяется между ними согласно закона распределения Нернста:
Отношение концентраций третьего компонента между двумя несмешивающимися жидкостями при постоянной температуре является величиной постоянной К = С1/С2, где С1- концентрация компонента в растворе 1 жидкости, С2 - концентрация компонента в растворе 2 жидкости, К – коэффициент распределения.

тетрахлорометаном, часть его растворится в воде, а часть в тетрахлорометане ССl4. В конце концов в системе устанавливается динамическое равновесие.

эксперименте, окончательное отношение концентраций оказывается постоянным.

условиях, а именно:
при постоянной температуре;
2) при достаточном разбавлении обоих растворов;
3) при условии, что растворенное вещество не реагирует, не ассоциирует и не диссоциирует в обоих растворителях.
Закон распределения лежит в основе важного и весьма распространенного в лабораторной и промышленной практике процесса, называемого экстракцией.

нескольких растворенных веществ при помощи другого растворителя (экстрагента), не смешивающегося с первым.
Для осуществления экстракции необходимо, чтобы экстрагируемое вещество лучше растворялось во втором растворителе, чем в первом. Целью экстракции является повышение концентрации какого-либо нужного вещества или освобождение растворителя от имеющихся в нем примесей, либо замена растворителя.

добавление экстрагента проводится порциями в несколько приемов.
Экстракцию широко применяют в фармации для извлечения из растительного сырья эфирных масел, алкалоидов и других физиологически активных веществ.

при экстракции эфиром. Для этого водный раствор с компонентом соединяют с эфиром в делительной воронке. Раствор встряхивают и после отстаивания слои разделяют. Эфир выпаривают и получают чистый продукт.

действие которых основано на различных принципах перемешивания жидкостей и их раздробления. Используются тарельчатые, вибрационные, центробежные и другие типы экстракторов.

т0 экстрагируемого вещества. К этому раствору добавляют V мл другого растворителя, который с ним не смешивается. Предположим, что после первой экстракции в первом растворителе осталось т1 г экстрагируемого вещества, тогда концентрация в нем будет С1 = т1/ V0, а концентрация во втором растворителе С2 = (т0 — т1)/ V.

тем же объемом V второго растворителя, то, повторяя предыдущий расчет, получим:

объемом второго растворителя п раз, то количество оставшегося в первом растворителе вещества будет

будет более полной, если разделить весь объем растворителя на порции, чем экстрагировать сразу всем объемом растворителя.

а также для получения настоев, отваров, настоек, экстрактов лекарственных веществ. В данном случае под экстрактом подразумевается лекарственная форма, получаемая экстракционным методом в соответствии с определенными требованиями.
Согласно Государственной Фармакопее XI издания настои и отвары -это жидкие лекарственные формы, представляющие собой водные извлечения из лекарственного растительного сырья, а также водные растворы сухих или жидких экстрактов (концентратов).

спиртовые или водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, получаемые экстракцией без нагревания.
При получении настоев и отваров проводят экстракцию лекарственных веществ из измельченного лекарственного сырья водой, при получении экстрактов- водой, этанолом и другими экстрагентами.

измельченному лекарственному растительному сырью прибавляют требуемый объем воды при комнатной температуре, смесь выдерживают на кипящей водяной бане при перемешивании (настой -15 мин, отвары - 30 мин), охлаждают при комнатной температуре (настои - 45 мин, отвары - 10 мин), фильтруют и получают фильтрат, который при необходимости разбавляют водой.
Содержание фармакологически активных веществ в полученных настоях и отварах определяют различными аналитическими методами, ре­комендуемыми в соответствующих фармакопейных статьях.