- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Эфирные масла презентация
Содержание
- 1. Эфирные масла
- 2. Эфирные масла (от греч. Aither – эфир,
- 3. Изопрен – жидкость, получаемая сухой перегонкой натурального
- 4. Классификация эфирных масел на основе входящих в них компонентов
- 15. 4. Алифатические соединения
- 16. Физические свойства эфирных масел Бесцветные или окрашенные
- 17. Химические свойства эфирных масел Легко вступают в
- 18. Особенности сбора, сушки и хранения ЛРС, содержащего
- 19. Методы выделения эфирных масел Метод гидродистилляции: Перегонка
- 20. Методы количественного определения эфирных масел Основаны на:
- 21. Метод I - Гинсберга 1 - холодильник;
- 22. Метод II - Клевенджера 1 — колба;
- 23. Метод III – Клевенджера (с декалином)
- 24. Метод IV 1-отстойник, 2 – пароотводная трубка, 3- градуированная трубка
- 25. Анализ эфирного масла Органолептические показатели (цвет, запах,
- 28. Лекарственное растительное сырье, содержащее эфирное масло
- 29. Мелисса лекарственная – Melissa officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье – трава мелиссы
- 31. Химический состав эфирное масло (цитраль, гераниол,
- 32. Применение Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, иммуномодулирующими,
- 34. Корианд посевной – Coriandrum sativum, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье – плоды кориандра, масло кориандра
- 38. Химический состав: эфирное масло (линалоол) Жирное
- 39. Мята перечная – Mentha piperirta, семейство Яснотковые
- 41. Химический состав Эфирное масло (ментол, ментон) Флавоноиды (лютеолин, геспередин) Сапононины (урсоловая кислота) Дубильные вещества Каротиноиды
- 42. Применение Спазмолитическое, противовоспалительное, желчегонное средство, обладающее седативными,
- 43. Эвкалипт прутовидный – Eucalyptus viminalis, Э. шариковый,
- 46. Химический состав: Эфирное масло (цинеол) Эуглобали (эувималь - 1)
- 47. Применение Противовоспалительное средство, обладающее бактерицидными, вяжущими, отхаркивающими,
- 48. Шалфей лекарственной – Salvia officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье – листья шалфея лекарственного
- 51. Химический состав Эфирное масло (альфа – туйон, бета - туйон) Дитерпены (карнизол)
- 52. Применение Противовоспалительное средство с бактерицидными и вяжущими
- 53. Валериана лекарственная – Valeriana officinalis, семейство Валериановые
- 56. Химический состав Эфирное масло (борнеолизовалерианат, борнеол) Валепотреаты (вальтрат) Фенилпропаноиды (кофейная и п-кумаровая кислоты)
- 57. Применение Седативное средство Настой Настойка Жидкий экстракт Сухой экстракт Комбинированные препараты
- 58. Можжевельник обыкновенный – Juniperus communis, семейство кипарисовые -Cupressaceae
- 60. Химический состав Эфирное масло (альфа – пинен, бета - пинен) Пектины, смолы, органические кислоты
- 61. Применение Диуретическое средство с бактерицидными, желчегонными свойствами Настой Мочегонный сбор
- 62. Ромашка аптечная – Chamomilla recutita, семейство Сложноцветные – Asteraceae, сырье – цветки ромашки аптечной
- 64. Химический состав Эфирное масло (хамазулен) Флавоноиды (апигенин,
- 65. Применение Противовоспалительное, спазмолитическое средство с противоаллергическими и
- 66. Багульник болотный – Ledum palustre, семейство Вересковые – Ericaceae, сырье – побеги багульника болотного
- 67. Химический состав Эфирное масло (ледол, палюстрол) Простые фенолы (арбутин) Тритерпены, флавоноиды, дубильные вещества
- 68. Применение Отхаркивающее средство+ бронхолитическое и противокашлевое действие Настой Ледин Грудной сбор №1
- 69. Тимьян ползучий – Thymus serpillum, семейство Яснотковые – Lamiacaea, сырье – трава чабреца (тимьяна ползучего)
- 71. Химический состав Эфирное масло (тимол) Тритерпеновые кислоты, флавоноиды, дубильные вещества
- 72. Применение Жидкий экстракт «Пертусин» Настой
- 73. Душица обыкновенная – Origanum vulgare, семейство Яснотковые –Lamiaceae, сырье- трава душицы
- 75. Химический состав Эфирное масло (тимол, карвакрол) Флавоноиды (гликозиды лютеолина, апигенина) Дубильные вещества
- 76. Применение Отхаркивающее средство+ потогонное, противовоспалительные, седативные свойства Настой Экстракт в составе «Уросана», «Ново - Пассита»
- 77. Анис обыкновенный – Anisum vulgare, семейство зонтичные – Apiaceae, сырье – плоды аниса
- 80. Химический состав Эфирное масло (анетол) Жирное масло
- 81. Применение Отхаркивающее средство Анисовое масло Нашатырно –анисовые капли Грудной эликсир
- 82. Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare, семейство зонтичные – Apiaceae, сырье – плоды фенхеля
- 85. Химический состав Эфирное масло (транс – анетол, фенхон) Жирное масло, белки
- 86. Применение Спазмолитическое средство + отхаркивающие, желчегонные свойства Фенхелевое масло Настой
- 87. Тмин обыкновенный – Carum carvi, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье – плоды тмина, тминное масло
- 89. Химический состав Эфирное масло (карвон) Флавоноиды (кверцетин) Дубильные вещества Белковые вещества
- 90. Применение Ветрогонное средство, спазмолитик Настой
- 91. Кориандр, тмин, анис, фенхель
Эфирные масла (от греч. Aither – эфир, тончайший летучий материал, наполняющий пространство)- летучая маслянистая жидкость, представляющая собой смесь душистых органических веществ, преимущественно терпеноидной или ароматической природы. Терпеноиды или изопреноиды или терпены
Слайд 2Эфирные масла (от греч. Aither – эфир, тончайший летучий материал, наполняющий
пространство)- летучая маслянистая жидкость, представляющая собой смесь душистых органических веществ, преимущественно терпеноидной или ароматической природы.
Терпеноиды или изопреноиды или терпены (от лат terebintina - скипидар)- большой класс органических природных соединений на основе изпрена с общей формулой (С5H8)n, где n=2-5 и более
Терпеноиды или изопреноиды или терпены (от лат terebintina - скипидар)- большой класс органических природных соединений на основе изпрена с общей формулой (С5H8)n, где n=2-5 и более
Слайд 3Изопрен – жидкость, получаемая сухой перегонкой натурального каучука или пропусканием паров
скипидара через раскаленную железную трубку. Изопрен – основа структуры всех терпеноидов.
Слайд 16Физические свойства эфирных масел
Бесцветные или окрашенные жидкости
Запах и вкус специфические
Большинство ЭМ
легче воды
ЭМ практически не растворимо в воде
При взбалтывании с водой образует эмульсии
Растворимы в органике
Температура кипения от 40 до 260 град. С
Оптически активны
рН равен или меньше 7
ЭМ перегоняются с водяным паром
При охлаждении ЭМ некоторые компоненты выкристаллизовыаются
ЭМ практически не растворимо в воде
При взбалтывании с водой образует эмульсии
Растворимы в органике
Температура кипения от 40 до 260 град. С
Оптически активны
рН равен или меньше 7
ЭМ перегоняются с водяным паром
При охлаждении ЭМ некоторые компоненты выкристаллизовыаются
Слайд 17Химические свойства эфирных масел
Легко вступают в реакции окисления, полимеризации, изомеризации
Реакции по
двойным связям
На свету под действием кислорода воздуха окисляются
На свету под действием кислорода воздуха окисляются
Слайд 18Особенности сбора, сушки и хранения ЛРС, содержащего эфирные масла
Учитывают:
-локализацию ЭМ и
его состав
Биологические особенности вида
Динамику накопления ЭМ
Летучесть и высокую реакционную способность ЭМ
Биологические особенности вида
Динамику накопления ЭМ
Летучесть и высокую реакционную способность ЭМ
Слайд 19Методы выделения эфирных масел
Метод гидродистилляции:
Перегонка с водяным паром
Перегонка с водой
Перегонка с
водяным паром при повышенном давлении
Перегонка с водяным паром при пониженном давлении
2. Метод экстрагирования
Мацерация
Анфлераж
3. Механические методы
Перегонка с водяным паром при пониженном давлении
2. Метод экстрагирования
Мацерация
Анфлераж
3. Механические методы
Слайд 20Методы количественного определения эфирных масел
Основаны на:
Летучести и практической нерастворимости ЭМ в
воде
Отсутствии химических взаимодействий между ЭМ и водой
Законе Дальтона
Отсутствии химических взаимодействий между ЭМ и водой
Законе Дальтона
Слайд 21Метод I - Гинсберга
1 - холодильник; 2 - приемник Гинзберга; 3
- елочный дефлегматор; 4 - колба
Слайд 22Метод II - Клевенджера
1 — колба; 2 — паропроводная изогнутая трубка;
3 — холодильник; 4 — градуированный приемник; 5 — спускной кран; 6 — расширение приемника; 7 — боковая трубка приемника; в — резиновый шлаг; 9 — сливная трубка.
Слайд 25Анализ эфирного масла
Органолептические показатели (цвет, запах, вкус)
Числовые показатели
Физические константы (растворимость,
температура затвердевания, плотность, показатель преломления, угол вращения плоскости поляризации)
Химические константы (кислотное число, эфирное число, эфирное число после ацетилирования, иодное число,число мыления)
Химические константы (кислотное число, эфирное число, эфирное число после ацетилирования, иодное число,число мыления)
Слайд 29Мелисса лекарственная – Melissa officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –
трава мелиссы
Слайд 31Химический состав
эфирное масло (цитраль, гераниол, нерол, цитранеллол)
Фенилпропаноиды (розмариновая, кофейная, хлорогеновая
и др. кислоты)
Флавоноиды (апигенин, лютеолин, цинарозид, космосеин, рутин)
Сапонины
Витамины
Флавоноиды (апигенин, лютеолин, цинарозид, космосеин, рутин)
Сапонины
Витамины
Слайд 32Применение
Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, иммуномодулирующими, противовирусными, антиаллергическими, антимикробными свойствами
Настой, «Фитоновосед»,
«Ново – пассит», «Персен», «Нервофлукс», «Ломагерпан» - мазь.
Слайд 34Корианд посевной – Coriandrum sativum, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье –
плоды кориандра, масло кориандра
Слайд 38Химический состав:
эфирное масло (линалоол)
Жирное масло
Применение: спазмолитическое, улучшающее пищеварение, обладающее противовоспалительными,
желчегонными свойствами.
Настой, входит в состав сложной горькой настойки. Линалоол – для получения цитраля (коньюктивиты, кератиты)
Настой, входит в состав сложной горькой настойки. Линалоол – для получения цитраля (коньюктивиты, кератиты)
Слайд 39Мята перечная – Mentha piperirta, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –
листья мяты перечной, мятное масло
Слайд 41Химический состав
Эфирное масло (ментол, ментон)
Флавоноиды (лютеолин, геспередин)
Сапононины (урсоловая кислота)
Дубильные вещества
Каротиноиды
Слайд 42Применение
Спазмолитическое, противовоспалительное, желчегонное средство, обладающее седативными, антисептическими, анальгезирующими свойствами.
Настой – желчегонное,
спазмолитическое средство, настойка – против тошноты и рвоты и болеутоляющее.
Эфирное масло входит в состав «Корвалола», «Валокордина», «Таблеток мятных».
Ментол входит в состав препаратов: «Валидол», «Капли Зеленина», «Меновазин», «Пектусин», «Эвкатол», «Ингакамф» и др.
Эфирное масло входит в состав «Корвалола», «Валокордина», «Таблеток мятных».
Ментол входит в состав препаратов: «Валидол», «Капли Зеленина», «Меновазин», «Пектусин», «Эвкатол», «Ингакамф» и др.
Слайд 43Эвкалипт прутовидный – Eucalyptus viminalis, Э. шариковый, Э. серый, семейство Миртовые
– Myrtaceae, сырье – листья эвкалипта, масло эвкалипта
Слайд 47Применение
Противовоспалительное средство, обладающее бактерицидными, вяжущими, отхаркивающими, бронхолитическими, анальгезирующими свойствами.
Настой, настойка
Листья входят
в состав «Элекасол»
Препараты «Хлорофиллипт» и «Эвкалимин»
Эфирное масло в состав «Пектуссина», «Эвкатола», «Ингакамфа», «Ингалипта»
Препараты «Хлорофиллипт» и «Эвкалимин»
Эфирное масло в состав «Пектуссина», «Эвкатола», «Ингакамфа», «Ингалипта»
Слайд 48Шалфей лекарственной – Salvia officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –
листья шалфея лекарственного
Слайд 52Применение
Противовоспалительное средство с бактерицидными и вяжущими свойствами
Настой
Шалфейное масло, «Сальвин», «Фитолизин», «Сальвиатимол»,
«Сальвисат»
Слайд 53Валериана лекарственная – Valeriana officinalis, семейство Валериановые – Valerianaceae, сырье –
корневища с корнями валерианы
Слайд 56Химический состав
Эфирное масло (борнеолизовалерианат, борнеол)
Валепотреаты (вальтрат)
Фенилпропаноиды (кофейная и п-кумаровая кислоты)
Слайд 57Применение
Седативное средство
Настой
Настойка
Жидкий экстракт
Сухой экстракт
Комбинированные препараты
Слайд 60Химический состав
Эфирное масло (альфа – пинен, бета - пинен)
Пектины, смолы, органические
кислоты
Слайд 61Применение
Диуретическое средство с бактерицидными, желчегонными свойствами
Настой
Мочегонный сбор
Слайд 62Ромашка аптечная – Chamomilla recutita, семейство Сложноцветные – Asteraceae, сырье –
цветки ромашки аптечной
Слайд 64Химический состав
Эфирное масло (хамазулен)
Флавоноиды (апигенин, лютеолин и их производные)
Кумарины, органические кислоты,
витамин С, каротин
Слайд 65Применение
Противовоспалительное, спазмолитическое средство с противоаллергическими и противовирусными свойствами
Настой
Жидкий экстракт
Препараты: «Ромазулан», «Алором»,
«Ротокан»
Желчегонный сбор №3
Желчегонный сбор №3
Слайд 66Багульник болотный – Ledum palustre, семейство Вересковые – Ericaceae, сырье –
побеги багульника болотного
Слайд 67Химический состав
Эфирное масло (ледол, палюстрол)
Простые фенолы (арбутин)
Тритерпены, флавоноиды, дубильные вещества
Слайд 68Применение
Отхаркивающее средство+ бронхолитическое и противокашлевое действие
Настой
Ледин
Грудной сбор №1
Слайд 69Тимьян ползучий – Thymus serpillum, семейство Яснотковые – Lamiacaea, сырье –
трава чабреца (тимьяна ползучего)
Слайд 73Душица обыкновенная – Origanum vulgare, семейство Яснотковые –Lamiaceae, сырье- трава душицы
Слайд 75Химический состав
Эфирное масло (тимол, карвакрол)
Флавоноиды (гликозиды лютеолина, апигенина)
Дубильные вещества
Слайд 76Применение
Отхаркивающее средство+ потогонное, противовоспалительные, седативные свойства
Настой
Экстракт в составе «Уросана», «Ново -
Пассита»
Слайд 82Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare, семейство зонтичные – Apiaceae, сырье –
плоды фенхеля
Слайд 86Применение
Спазмолитическое средство + отхаркивающие, желчегонные свойства
Фенхелевое масло
Настой
Слайд 87Тмин обыкновенный – Carum carvi, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье –
плоды тмина, тминное масло
Слайд 89Химический состав
Эфирное масло (карвон)
Флавоноиды (кверцетин)
Дубильные вещества
Белковые вещества
