- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Организация и технология продажи карамели презентация
Содержание
- 1. Организация и технология продажи карамели
- 2. В зависимости от рецептуры и способа приготовления карамель подразделяют: на леденцовую и с начинкой.
- 3. В зависимости от количества начинок и их
- 4. Карамель в зависимости от способа обработки
- 5. По способу защиты поверхности карамель подразделяется на
- 6. В ассортименте карамели более 200 наименований.
- 7. Среди нетрадиционных видов изделий – аэрированная пористая карамель, на желатиновой основе.
- 8. Маркировка карамели содержит: - товарный знак и
- 9. Карамель открытую упаковывают в тару, исключающую возможность
- 10. Хранят карамель на сухих хорошо проветриваемых, чистых
- 11. ООО Авалонторг; ООО Винкс-Плюс; ООО Витрум; ООО
- 12. Спасибо за внимание!!!
В зависимости от рецептуры и способа приготовления карамель подразделяют: на леденцовую и с начинкой.
Слайд 2В зависимости от рецептуры и способа приготовления карамель подразделяют: на леденцовую
и с начинкой.
Слайд 3В зависимости от количества начинок и их расположения карамель может быть
с одной начинкой, с двумя и с начинкой, прослоенной карамельной массой.
Слайд 4 Карамель в зависимости от способа обработки карамельной массы вырабатывают с
нетянутой оболочкой, тянутой и с жилками, полосками.
Слайд 5По способу защиты поверхности карамель подразделяется на открытую и завернутую, а
в зависимости от поверхности – на глянцованную, обсыпную, глазированную шоколадом или жировой глазурью.
Слайд 8Маркировка карамели содержит:
- товарный знак и наименование предприятия-изготовителя, его место нахождения;
-
наименование продукта;
- массу нетто и брутто;
- количество упаковочных единиц;
- массу нетто и брутто;
- количество упаковочных единиц;
- дату выработки;
- срок хранения;
- обозначение настоящего стандарта.
Слайд 9Карамель открытую упаковывают в тару, исключающую возможность ее увлажнения: в жестяные
бумажно-литые или картонные банки, в коробки и ящики с вложенными в них футлярами из полимерной пленки,
банки и пакеты из полимерных материалов. Во всех случаях швы должны быть герметично заделаны.
Слайд 10Хранят карамель на сухих хорошо проветриваемых, чистых складах без воздействия прямого
солнечного света при температуре 18°С и относительной влажности воздуха 75% с соблюдением товарного соседства.
Слайд 11ООО Авалонторг; ООО Винкс-Плюс; ООО Витрум; ООО ВМ Трейд; ООО Галерея
Гурмэ; СООО Канди и К;
СОАО Коммунарка;
Производство карамели на территории Беларуси:
ОАО Кондитерская фабрика "Красный Мозырянин"; СП ОАО Кондитерская фабрика "Спартак".
