История кулинарии презентация

ДАР СОЗИДАНИЯ: окружающая среда кулинария

Слайд 1Какие города перед вами?
1
2
3
5
4


Слайд 2ДАР СОЗИДАНИЯ:
окружающая среда
кулинария


Слайд 3Питание первобытного человека
Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а

охота и рыболовство – 3 млн. лет назад
-Назовите не менее пяти продуктов, которые первобытный человек мог использовать в пищу 2 млн. лет без предварительной термообработки и без вреда для здоровья

Слайд 4Питание первобытного человека
Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а

приручил животных 10 тыс. лет назад
-Назовите не менее пяти животных, которых человек одомашил и использовал в кулинарии первыми

Слайд 5Кулинария античности


Слайд 6Кулинария средневековья
Как надлежит вести себя за столом герцога, если вы

будете к нему приглашены:
-Его Высочество надлежит приветствовать всегда в чистой одежде и сапогах;
-За столом не запивайте каждый кусок вином. Если управились с тарелкой блюда, то можно выпить только половину кубка;
-Прежде чем говорить не рыгайте, а прожуйте и утрите чисто рот и усы;
-Не лезьте в тарелку руками, не бросайте костей себе за спину или под стол и не вытирайте нос о скатерть;
Иштван Рат-Вег, 1624 г.
Что представляло собой застолье средневековья? Зачем нужна эта инструкция?



Слайд 7Кулинария XV - XVIвв.
бобы,
фасоль
хлеб
желуди
каплун
пиво или
вино
лук и
зелень


Слайд 8Кулинария XVII в.
сосиски
мармелад
вафли
помидоры
картофель
вилки


Слайд 9Кулинария XVIII вв.
котлеты
майонез
варенье
салаты и
винегреты
сахар
Ржаной и пшеничный хлеб
лимонад


Слайд 10Русская трапеза
Крестьянский обед
Царский обед
Дворянский обед


Слайд 11Стр. 136-137
Расскажите о каком-либо интересном блюде русской или национальной кухни
Домашнее задание


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика