Мария
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Блины – национальное русское блюдо презентация
Содержание
- 1. Блины – национальное русское блюдо
- 2. Характеристика Блин(по Далю) - род хлеба из
- 3. Рецептура разная, а технология выпечки одна –
- 4. На Руси испокон веков пекли блины не
- 5. Пекут ли блины в других странах? Германия,
- 6. Русская Масленица Каждый день на масленичной неделе
- 7. Предтечей современного блина был овсяный кисель, который
- 8. Для многих людей блины - очень серьезное
- 9. Спасибо за внимание!
Слайд 1Блины – национальное русское блюдо
Презентацию подготовили:
Сафонов Денис, Алексеев Павел
Орлова Кристина, Езкина
Слайд 2Характеристика
Блин(по Далю) - род хлеба из жидко растворённого теста, поджаренного лепёшкой
на сковороде.
Блин(по Ожегову) - тонкая лепёшка из жидкого теста, испечённая на сковороде.
Блин(по Ожегову) - тонкая лепёшка из жидкого теста, испечённая на сковороде.
Слайд 3Рецептура разная, а технология выпечки одна – полужидкое тесто набирали деревянными
ложками и лили на раскалённые смазанные маслом сковороды. Смазывали половинкой луковицы или сырой картофелины, наколотой на вилку, чтобы слой был ровным.
Технология выпечки
Слайд 4На Руси испокон веков пекли блины не только из овсяной муки,
но и пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные.
В русской домашней кухне были очень популярны блины с припёками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды.
В русской домашней кухне были очень популярны блины с припёками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды.
Историческая справка
Слайд 5Пекут ли блины в других странах?
Германия, Франция
тонкие блинки, свёрнутые в рулетики
Мексика
тортильяс
(фасоль, мясо)
Венгрия
«А-ля Гундель» (изюм, орехи, политы шоколадом)
США
12 февраля – День блина
Слайд 6Русская Масленица
Каждый день на масленичной неделе имеет своё название:
понедельник – встреча;
вторник
– заигрыши;
среда – лакомка;
четверг - широкий четверток, разгул, перелом;
пятница – тёщины вечёрки;
суббота – золовкины посиделки;
воскресенье – проводы Масленицы, прощанья, целовник.
среда – лакомка;
четверг - широкий четверток, разгул, перелом;
пятница – тёщины вечёрки;
суббота – золовкины посиделки;
воскресенье – проводы Масленицы, прощанья, целовник.
Слайд 7Предтечей современного блина был овсяный кисель, который кто-то решил подогреть на
огне. Человек этот, видимо, зазевался, кисельная гуща поджарилась, подрумянилась и получился готовый блин.
Слайд 8Для многих людей блины - очень серьезное увлечение. Ralf Laue из
Лейпцига поставил мировой рекорд, подбросив блин 416 раз в течение 2-х минут. А Mike Cuzzacrea победил в марафонском беге, непрерывно подбрасывая на сковороде блин в течении 3 часов, 2 минут и 27 секунд. А самый большой в мире блин был испечен в Москве 15 марта 2002 г. Это был не традиционный круглый блин, а длинный и узкий. Его длина составила один километр, масса 300 килограммов, общая площадь 150 квадратных метров.
Блинные рекорды
