- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Питание европейцев в новое время презентация
Содержание
- 1. Питание европейцев в новое время
- 2. Новые продукты питания……………………………………….. Чем отличался хлеб…………………………………………………. Бобовые…………………………………………………………………….
- 3. Новые продукты питания С развитием мировой торговли
- 4. Чем отличался хлеб Хлеб бедняков отличался от
- 5. Важным дополнением к зерновым были бобовые: бобы,
- 6. Растительную пищу разнообразили рыбой. Чаще готовили сельди,
- 7. Ели также и мясо, в Центральной и
- 8. В раннее Новое время резко возросло потребление
- 9. Со второй половины XVI в. в Европе
- 10. Однако в бедной крестьянской семье королевской едой
- 11. В эпоху раннего Нового времени все большее
- 12. http://bagazhznaniy.ru/obshhestvo/pitanie-v-evrope-v-novoe-vremya -Питание в Европе в Новое время.
Новые продукты питания……………………………………….. Чем отличался хлеб…………………………………………………. Бобовые……………………………………………………………………. Рыба………………………………………………………………………….. Какое мясо ели…………………………………………………………. Сахар…………………………………………………………………………. Горячий шоколад, чай, кофе……………………………………. Питание крестьян……………………………………………………. Сервировка………………………………………………………………. Источники литературы……………………………………………. Содержание
Слайд 1Выполнила: Лекомцева Даша 7а
Руководитель: Екатерина Васильевна
Питание европейцев в новое время
Слайд 2Новые продукты питания………………………………………..
Чем отличался хлеб………………………………………………….
Бобовые…………………………………………………………………….
Рыба…………………………………………………………………………..
Какое мясо ели………………………………………………………….
Сахар………………………………………………………………………….
Горячий шоколад, чай, кофе…………………………………….
Питание крестьян…………………………………………………….
Сервировка……………………………………………………………….
Источники
литературы…………………………………………….
Содержание
Слайд 3Новые продукты питания
С развитием мировой торговли на столе у европейцев появились
новые продукты и блюда. Изменение продуктов питания произошло не только в высших слоев общества, но и у мещан, крестьян. Еда была довольно однообразной. Из зерновых чаще употребляли пшеницу, рожь, просо, овес, ячмень в последствии гречка. Из них выпекли хлеб, лепешки готовили супы и каши
Слайд 4Чем отличался хлеб
Хлеб бедняков отличался от хлеба богатых. Состоятельные люди ели
пшеничный хлеб из просеянной муки. Чтобы он был мягким и пышным, его замешивали па дрожжах. Крестьяне же довольствовались ржаным хлебом из муки грубого помола. У него добавляли также рисовая мука, а в голодные годы желуди и корни.
Слайд 5Важным дополнением к зерновым были бобовые: бобы, горох, чечевица. С гороха
даже выпекали хлеб. Состав овощей и фруктов, которые выращивали европейцы, практически не изменился. Однако от арабов к европейцам завозили апельсины и лимоны из Египта — миндаль, с Востока — абрикосы, из Америки — дыни, кабачки, мексиканский огурец, сладкий картофель (батат), фасоль, томаты, перец, какао, кукурузу, картофель.
Бобовые
Слайд 6Растительную пищу разнообразили рыбой. Чаще готовили сельди, треска, тунца, сардины. В
Чехии, например, в прудах разводили карпов. Богатые люди могли приобрести морскую рыбу. Рыба была одним из главных продуктов питания во время поста, поэтому городские власти, руководство школ и госпиталей задолго до Великого поста делали значительные запасы различных видов рыбы, которую солили, коптили, вялили т.п..
Рыба
Слайд 7Ели также и мясо, в Центральной и Восточной Европе — более
говядину или свинину, а в Англии, Испании, Франции и Италии — баранину. Любили блюда из дичи, домашней птицы, даже голубей. Горожане потребляли мяса больше, чем крестьяне.
Какое мясо ели
Слайд 8В раннее Новое время резко возросло потребление сахара, который производили в
заморских колониях. Сахарные заводы строили также в европейских городах.
Сахар
Слайд 9Со второй половины XVI в. в Европе популярными становятся горячий шоколад,
кофе и чай. Считалось, что шоколад обладает лечебными свойствами, является средством против дизентерии, холеры, ревматизма, бессонницы и т.д..
Горячий шоколад, чай, кофе
Слайд 10Однако в бедной крестьянской семье королевской едой были даже кусок сала
или сыра с хлебом и луковицей. Зато на праздники или свадьбы семья резала последнюю скотину и выносила из кладовой все, чтобы потом вспоминать это в голодные дни.
Питание крестьян
Слайд 11В эпоху раннего Нового времени все большее значение приобретает не крюк
пища, как сам процесс принятия пищи. Речь идет о сервировки стола, порядок подачи блюд, застольные развлечения, общение, манер и т.д..
Сервировка
Слайд 12http://bagazhznaniy.ru/obshhestvo/pitanie-v-evrope-v-novoe-vremya -Питание в Европе в Новое время.
Книга-История нового времени.
https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE&img_url=http%3A%2F%2Fall4desktop.com%2Fdata_images%2Foriginal%2F4244108-meat.jpg&pos=5&rpt=simage
https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0
https://yandex.ru/images/search?text=%D1%80%D0%BE%D0%B6%D1%8C
https://yandex.ru/images/search?text=%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%81
https://yandex.ru/images/search?text=%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0
https://yandex.ru/im https://yandex.ru/images/search?text=%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5 ages/search?text=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
Источники
литературы
