Слайд 1Знаки
на потребительских товарах
* По материалам книги О.Литвинова «Азбука знаков»
Слайд 2Маркировка
Что?
Текст, условные обозначения (знаки), рисунки.
Где?
на упаковке и (или) на самой продукции.
По международным стандартам для эффективного и безопасного использования товара маркировка должна быть, с одной стороны, достаточно полной, а с другой - не перегруженной информацией, особенно излишней или неактуальной.
Графические образы воспринимаются легче, нежели однообразная текстовая информация.
Знаки позволяют в сжатой, образной форме зашифровать сведения о продукции или товаре.
Они помогают покупателю быстрее сориентироваться.
Слайд 3Классификация маркировки
Информация о фирме;
Знаки подтверждения соответствия;
Сведения о составе;
Манипуляционные знаки;
Предупредительные знаки;
Эко-маркировка.
Слайд 4Информация о фирме
Товарные знаки и знаки обслуживания;
Фирменное наименование
Слайд 5"Made in ..." или "Сделано (произведено, изготовлено) в...".
Информация о происхождении товара
может передаваться не только с помощью надписей, но и с помощью с помощью знаков, причем в комбинации с наименованием компании - производителя товара, а также с элементами национальной и государственной символики, народных мотивов или того и другого вместе.
Часто в маркировке продукции используется стилизованное изображение в цвете национального флага или герба. Однако коммерческое использование государственной, региональной, а также местной символики регулируется определенными правилами и законами.
Если же фирма хочет привлечь дополнительное внимание к своей продукции как к товару, изготовленному в определенном месте, его сопровождает информация, включающая наименование области или населенного пункта, где этот товар производится. При этом также часто используются местная, региональная символика и географические образы, например фрагменты карт, названия и виды местности.
Слайд 7Штрих-код
обычно применяется 13-разрядный код EAN-13, разработанный Европейской Ассоциацией Товарной Нумерации (European
Article Numbering Association) на основании американского кода UPC (Universal Product Code)
Слайд 8Структура кода EAN-13
Первые 3 цифры - префикс EAN - обозначают национальные
организации (460-469 в коде EAN-13 присвоены - России ).
Следующие 9 цифр содержат номер предприятия и номер товара
Последняя 13 цифра называется контрольным разрядом - позволяет оценить подлинность штрих-кода и качество товара
Префикс означает, что предприятие зарегистрировано на территории соответствующей коду страны а вовсе не то, что предприятие находится на территории указанной страны. В национальную организацию России может вступить любое предприятие, например, находящееся на территории Германии, Казахстана, Украины и т.д., при условии, что оно имеет свое представительство в России.
Слайд 9Как рассчитать контрольную сумму?
Сложить цифры, стоящие на четных местах.
Полученную сумму
умножить на три.
Сложить цифры, стоящие на нечетных местах (кроме самой контрольной цифры).
Сложить числа, полученные в пунктах 2 и 3.
Отбросить десятки.
Из числа 10 вычесть полученное в пункте 5.
Результат должен совпадать с контрольной цифрой.
Слайд 10Знаки подтверждения соответствия
Транснациональные знаки соответствия (CEN);
Национальные знаки соответствия (РСТ, DIN, NF,
B);
Отраслевые знаки соответствия (HDTV, TCO, GS).
Где? Рядом со знаком страны-производителя или товарным знаком
Слайд 12Информация о свойствах продукции
Информация об уходе за текстильными изделиями, о свойствах
и способах приготовления некоторых продуктов и т. д.
Иногда часть сведений о товаре, в особенности касающихся мер предосторожности при его использовании, находится в сопроводительной документации, например в листовке или во вкладыше – на это указывает знак в виде "руки, указывающей на книгу».
Срок службы и срок годности.
Слайд 13Типовые формулировки:
годен в течение... (дней, месяцев, лет);
годен до... (день,
месяц, год);
использовать до... (день, месяц, год);
срок службы... (лет, часов, циклов).
Срок службы
период времени, в течение которого можно использовать товар по назначению без всяких опасений за его качество и надежность
Срок годности
время, по истечении которого товар считается непригодным
Слайд 14Сведения о составе
В маркировке моющих и чистящих средств указываются входящие в
их состав компоненты: фосфаты, поверхностно-активные вещества, отбеливатели и другие - при их содержании в продукции более 0,2%; энзимы, предохраняющие и дезинфицирующие вещества (независимо от концентрации) в следующих пределах: менее 5%; от 5 до 15%; от 15 до 30%; от 30% и более. Кроме этого в таблице на упаковке указывается количество моющего или чистящего средства в миллилитрах или граммах, рекомендуемое для стирки или чистки в зависимости от жесткости воды.
Полезно знать и о знаке сертификата ЕС для сельскохозяйственной продукции и продуктов питания специфического характера , отличающихся от других традиционными особенностями состава или способа их приготовления.
Слайд 15"Кодекс алиментариус"
1. от Е 100 до Е 182 - красители,
2.
Е 200 и далее - консерванты,
3. Е 300 и далее - антиокислители, иначе антиоксиданты (замедляют окисление и тем самым предохраняют продовольствие от порчи, по действию схожи с консервантами),
4. Е 400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции) и загустители,
5. Е 500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру продуктов, по действию похожи на стабилизаторы),
6. Е 600 и далее - усилители вкуса и аромата,
7. Е 700 - Е 800 и далее - запасные вещества,
8. Е 900 и далее - противопенные вещества.
Е 1000 глазирующие агенты, подсластители соков и кондитерских изделий, добавки, препятствующие слеживанию сахара, соли, для обработки муки, крахмала и иные.
По определению ВОЗ пищевые добавки - это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продукты.
Индексы Европейской комиссии по пищевым добавкам
Слайд 16Запрещены в России:
Е121 - CITRUS RED 2 (цитрусовый красный 2);
Е123
- AMARANTH (амарант), /краситель/;
Е240 - FORMALDEHYDE (формальдегид).
С 2005 года запрещены также консерванты E-216 и E-217.
Слайд 17Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124.
Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121,
Е123, Е125, Е126, Е-128; Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 – Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.
Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 – Е233, Аспартам.
Аллергены: Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311 – Е313, Аспартам.
Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217, Е221 – Е227.
Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е107, Е110, Е122 – Е124, Е155, Е214, Е217.
Влияют на печень и почки: Е171 – Е173, Е220, Е302, Е320 – Е322, Е510, Е518.
Нарушение функции щитовидной железы: Е127.
Приводят к заболеваниям кожи: Е230 – Е233.
Раздражение кишечника: Е220 – Е224.
Расстройство пищеварения: Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.
Неправильное развитие плода: Е233.
Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям: Е249, Е262, Е310 – Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.
Влияет на уровень холестерина в крови: Е320.
Разрушают витамины в организме: В1 – Е220, В12 – Е222 – Е227, D – Е320, Е – Е925.
Слайд 18Манипуляционные
знаки
указывают на условия, при которых
должны храниться и перевозиться товары,
чтобы они не побились и не испортились.
Виды
- бокал на ножке (мол, осторожно, хрупкое);
- солнышко, светящее на коробку (вещи «боятся» нагрева);
- зонтик, куда капает дождик (вещи боятся сырости);
- рыбка, цветок и гроздь винограда в четырехугольнике оповещают - груз скоропортящийся;
- две стрелочки, глядящие вверх, сигнализируют: ставьте упаковку в правильном вертикальном положении
Слайд 19Предупредительная маркировка
Несет информацию, которую необходимо знать не из любопытства, а для
обеспечения как собственной безопасности, так и безопасности окружающих
Читаются предупреждения несложно:
пламя указывает, что товар легко воспламеняется,
взрыв говорит о взрывоопасности,
череп - о ядовитости,
черный крест в виде буквы Х сигнализирует - "раздражитель", "вредно".
Слайд 21Тактильные (осязаемые) знаки - для людей с ограниченным зрением и слепых.
Осязаемый знак размещают в том месте упаковки, за которое берутся руками.
По форме этот знак, как правило, представляет собой выпуклый на ощупь треугольник (рис. а) или, если на упаковке мало места, три точки, как бы вершины несуществующего треугольника (рис. б).
В России осязаемая предупредительная маркировка встречается на стеклянных бутылках с пищевой уксусной кислотой - это три рельефных кольца в расширяющейся части горлышка бутылки (рис. в).
Слайд 22Эко-маркировка
Знаки, отражающие безвредность для экологии изделий в целом или отдельных свойств
(изобр-я земного шара, голубой ангел, белый лебедь);
Знаки, призывающие к охране окружающей среды (призывы не сорить, не загрязнять);
Знаки для обозначения предметов, поддающихся вторичной переработке или полученных из вторсырья («Петля Мебиуса», зеленая точка).
Слайд 23Маркировка
упаковки
Информация о назначении тары
ПЩ – для пищ. продуктов
Л
– лекарственные средства
Р – для продуктов, содержащих органические растворители
На металлических банках буквы означают принадлежность изготовителя опр. отрасли производства пищевых продуктов:
М – молочная
А – мясная
КП, К - плодоовощное хозяйство,
ЛХ - лесное хозяйство;
Р - рыбная промышленность.
Слайд 24Знаки наград и премий
Национальные премии в области качества. Например, Премия Правительства
РФ
Премии за достижения в экспорте