- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований презентация
Содержание
- 1. Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований
- 2. ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ Цветные реакции применяются для установления
- 3. Реакция №1 «Биуретовая реакция на пептидную связь»
- 4. Реактивы: 1) яичный белок, 1% раствор
- 5. В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
- 6. Добавляют 3 капли гидроокиси натрия (NaOH 10%)
- 7. К содержимому в пробирке добавляют
- 8. Содержимое пробирки перемешивают
- 9. В результате содержимое пробирки приобретает сине-фиолетовое окрашивание
- 10. Реакция №2 «Нингидриновая реакция» Принцип: сущность
- 11. Реактивы: 1) яичный белок, 1% раствор
- 12. В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
- 13. Добавляют 5 капель раствора нингидрина
- 14. Содержимое пробирки перемешивают
- 15. Содержимое пробирки нагревают до кипения
- 16. Развивается розово-фиолетовое окрашивание, переходящее с течением времени в сине-фиолетовое.
- 17. Реакция №3 «Ксантопротеиновая реакция» Принцип: при
- 18. Реактивы: 1) яичный белок, 1% раствор
- 19. В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
- 20. К содержимому пробирки добавляют 3 капели концентрированной азотной кислоты (HNO3)
- 21. Содержимое пробирки перемешивают
- 22. Содержимое пробирки осторожно нагревают до кипения
- 23. Появляется осадок желтого цвета
- 24. После охлаждения пробирки под струей воды, добавляют
- 25. Появляется оранжевое окрашивание.
- 26. Реакция №4 «Реакция Адамкевича» Принцип: аминокислота
- 27. Реактивы: 1) неразбавленный яичный белок;
- 28. В пробирку вносят 1 каплю яичного белка (неразбавленного)
- 29. Добавляют 10 капель уксусной кислоты (СН3СООН)
- 30. Наклонив пробирку, осторожно по стенке добавляют каплями
- 31. При стоянии пробирки на границе жидкостей появляется красно-фиолетовое кольцо.
- 32. Реакция №5 «Реакция Фоля» Принцип: аминокислоты, содержащие
- 33. Реактивы: 1) неразбавленный яичный белок;
- 34. В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
- 35. Добавляют 5 капель реактива Фоля
- 36. Пробирку ставят на водяную баню и кипятят 2-3 минуты
- 37. После отстаивания 1-2 минуты появляется черный или бурый осадок.
- 38. Надеемся, что наша инструкция поможет вам не сделать ошибок в практической работе. Желаем удачи!
- 39. Составитель: Кузнецова Т.Н. – преподаватель дисциплины «Основы
ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ Цветные реакции применяются для установления белковой природы вещества, идентификации белков и определения их аминокислотного состава в различных биологических жидкостях. В клинической лабораторной практике эти методы используются для определения количества
Слайд 1Практическое занятие
по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований
«ХИМИЯ БЕЛКОВ»
Слайд 2ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ
Цветные реакции применяются для установления белковой природы вещества, идентификации белков
и определения их аминокислотного состава в различных биологических жидкостях. В клинической лабораторной практике эти методы используются для определения количества белка в плазме крови, аминокислот в моче и крови, для выявления наследственных или приобретенных нарушений обмена веществ у новорожденных.
Слайд 3Реакция №1 «Биуретовая реакция на пептидную связь»
Принцип: в основе биуретовой реакции
лежит способность пептидных связей (-CO-NH-) образовывать с сульфатом меди в щелочной среде окрашенные комплексные соединения, интенсивность окраски которых зависит от длины полипептидной цепи.
Раствор белка дает сине-фиолетовое окрашивание.
Раствор белка дает сине-фиолетовое окрашивание.
Слайд 4Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через
марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) гидроокись натрия, 10% раствор;
3) сульфат меди, 1% раствор.
2) гидроокись натрия, 10% раствор;
3) сульфат меди, 1% раствор.
Слайд 10Реакция №2
«Нингидриновая реакция»
Принцип: сущность реакции состоит в образовании соединения, окрашенного
в сине-фиолетовый цвет, состоящего из нингидрина и продуктов гидролиза аминокислот.
Эта реакция характерна для аминогрупп в α-положении, которые присутствуют в природных аминокислотах и белках.
Эта реакция характерна для аминогрупп в α-положении, которые присутствуют в природных аминокислотах и белках.
Слайд 11Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через
марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) нингидрин, 0,5% водный раствор.
2) нингидрин, 0,5% водный раствор.
Слайд 16Развивается розово-фиолетовое окрашивание, переходящее с течением времени в сине-фиолетовое.
Слайд 17Реакция №3
«Ксантопротеиновая реакция»
Принцип: при добавлении к раствору белка концентрированной азотной
кислоты и нагревании появляется желтое окрашивание, которое в присутствии щелочи переходит в оранжевое. Сущность реакции заключается в нитровании бензольного кольца циклических аминокислот азотной кислотой с образованием нитросоединений, выпадающих в осадок.
Реакция выявляет наличие в белке циклических аминокислот (фенилаланин, тирозин, триптофан).
Реакция выявляет наличие в белке циклических аминокислот (фенилаланин, тирозин, триптофан).
Слайд 18Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через
марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) концентрированная азотная кислота;
3) гидроокись натрия, 10% раствор.
2) концентрированная азотная кислота;
3) гидроокись натрия, 10% раствор.
Слайд 24После охлаждения пробирки под струей воды, добавляют (желательно на осадок) 10
капель раствора гидроокиси натрия
Слайд 26Реакция №4
«Реакция Адамкевича»
Принцип: аминокислота триптофан в кислой среде, взаимодействуя с
альдегидами кислот, образует продукты конденсации красно-фиолетового цвета.
Слайд 27Реактивы:
1) неразбавленный яичный белок;
2) концентрированная (ледяная) уксусная кислота;
3)
концентрированная серная кислота.
Слайд 30Наклонив пробирку, осторожно по стенке добавляют каплями около 0, 5мл серной
кислоты (H2SO4) так, чтобы жидкости не смешивались.
Слайд 32Реакция №5
«Реакция Фоля»
Принцип: аминокислоты, содержащие сульфгидрильные группы – SH, подвергаются щелочному
гидролизу с образованием сульфида натрия Na2S. Последний, взаимодействуя с плюмбитом натрия (образуется в ходе реакции между ацетатом свинца и гидроокисью натрия), образует осадок сульфида свинца PbS черного или бурого цвета.
Слайд 33Реактивы:
1) неразбавленный яичный белок;
2) реактив Фоля (к 5% раствору
ацетата свинца прибавляют равный объем 30% раствора гидроокиси натрия до растворения образовавшегося осадка).
Слайд 38Надеемся, что наша инструкция поможет вам не сделать ошибок в практической
работе.
Желаем удачи!
Слайд 39Составитель: Кузнецова Т.Н. – преподаватель дисциплины «Основы биохимии с методами клинико-биохимических
исследований»
Москва
2007 год
