класс
спиртов и фенолов
класс
карбоновых кислот
–ол
–аль
–он
–овая кислота
метанол,
метиловый (древесный) спирт
этанол,
этиловый (винный) спирт,
пропанол,
пропиловый спирт
этандиол-1,2,
этиленгликоль
пропантриол-1,2,3,
глицерин
пропен-2-ол-1
аллиловый спирт
фенилметанол
бензиловый спирт
входят в композиции с запахом:
С9Н19ОН – розы
С10Н21ОН – ландыша
гексен-3-ол-1 – листьев и травы
из лепестков розы:
С6Н5–СН2–СН2–ОН
в пчелином воске:
С26Н53ОН – цериловый
С30Н53ОН – мирициловый
в китовом жире:
С16Н33ОН – цетиловый
R-OH
R-алкильный радикал
R-бензольное кольцо
КОС, в молекулах которых углеводородный радикал соединен с карбонильной группой
альдегиды
кетоны
между атомами углерода только (―) связи
между атомами
углерода м. б. (=), (≡) связи
в молекуле есть бензольное кольцо
CH3
CH3
цитраль – запах лимона
II
I
I
I
06.05.2018
«Альдегидная нотка»
жасминальдегид
запах топленого масла
КОС, в молекулах которых углеводородный радикал соединен с одной или несколькими карбоксильными группами
Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: Нажмите что бы посмотреть