- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Белки. Структуры белков презентация
Содержание
- 2. Первичная структура H2N CH C
- 3. Пептидная группа C HN O
- 4. C HN O C
- 5. C N O Н C
- 6. H2N CH C
- 7. Вторичная структура α-спираль β-складчатый лист
- 8. Третичная структура Ковалентная связь Ионное взаимодействие Гидрофобное взаимодействие
- 9. Ковалентная связь Водородная связь
- 10. Качественные реакции на α-АК, пептиды и
- 11. 1. Ксантопротеиновая + HNO3 + NaOH Специфические
- 12. 2. Реакция Фолля (Цистеин) + 2NaOH +
- 13. HNO3 + Hg(NO3) 2 3. Реакция Миллона (тирозин) 4. Реакция Эрлиха (триптофан)
Первичная структура H2N CH C OH O R H2N CH C OH O R δ+ δ- H2N CH C HN
Слайд 2Первичная структура
H2N CH C
OH
O
R
H2N CH C
OH
O
R
δ+
δ-
H2N
CH C HN CH C
O
R
OH
O
R
N-конец
С-конец
Пептидная
связь
Пептидная
группа
Слайд 3Пептидная группа
C HN
O
δ-
δ+
Свойства
Атомы C, N, O лежат в одной плоскости,
образуют р - π
сопряженную систему
сопряженную систему
Слайд 4C HN
O
C N
O
Н
+
C N
O
Н
CH C
HN CH
O
R
R
2) Характерна кето - енольная таутомерия
3) Транс-положение боковых радикалов
Кетон
Енол
Слайд 10Качественные реакции на
α-АК, пептиды и белки
Универсальные
1 на α-аминокислоты с нингидрином
2.
на пептидную связь - биуретовая
