- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Аминоуксусная кислота презентация
Содержание
- 1. Аминоуксусная кислота
- 2. Аминокислоты – азотосодержащие органические соединения, в молекулах
- 3. Аминоуксусная кислота Глици́н — простейшая алифатическая аминокислота,
- 4. Физические свойства Хорошо растворяются в воде; Аминокислоты
- 5. Протеиногенные аминокислоты
- 6. Протеиногенные аминокислоты
- 7. «Миллеровские» аминокислоты Глицин Аланин Валин Изолейцин Лейцин Пролин Серин Треонин Аспартат Глутамат
- 8. Родственные соединения
- 9. Химические свойства Взаимодействие с кислотами и щелочами
- 10. Химические свойства Этерификация: NH2 —CH2 —COOH + CH3OH → H2O + NH2 —CH2 —COOCH3
- 11. Химические свойства Реакция образования пептидов: HOOC —CH2 —NH —H + HOOC —CH2 —NH2 → HOOC —CH2 —NH —CO —CH2 —NH2 + H2O
- 12. Получение CH3COOH + Cl2+(катализатор) → CH2ClCOOH + HCl; CH2ClCOOH + 2NH3 → NH2 —CH2COOH + NH4Cl
- 13. Применение
Аминокислоты – азотосодержащие органические соединения, в молекулах которых содержатся аминогруппы -NH2 и карбоксильные группы –СООН.
Слайд 2Аминокислоты – азотосодержащие органические соединения, в молекулах которых содержатся аминогруппы -NH2
и карбоксильные группы –СООН.
Слайд 3Аминоуксусная кислота
Глици́н — простейшая алифатическая аминокислота, единственная протеиногенная аминокислота, не имеющая
оптических изомеров. Название глицина происходит от др.-греч. γλυκύς, glycys — сладкий, из-за сладковатого вкуса аминокислоты.
Формула: C2H5NO2
Молярная масса: 75,0666 г/моль
Плотность: 1,61 г/см³
Температура плавления: 233°C
Формула: C2H5NO2
Молярная масса: 75,0666 г/моль
Плотность: 1,61 г/см³
Температура плавления: 233°C
Слайд 4Физические свойства
Хорошо растворяются в воде;
Аминокислоты – кристаллические вещества;
Высокие температуры плавления;
Многие имеют
сладкий вкус.
Слайд 7«Миллеровские» аминокислоты
Глицин
Аланин
Валин
Изолейцин
Лейцин
Пролин
Серин
Треонин
Аспартат
Глутамат
Слайд 9Химические свойства
Взаимодействие с кислотами и щелочами
NH2 —CH2 —COOH + HCl → HCl • NH2 —CH2 —COOH
(хлороводородная соль глицина)
NH2 —CH2 —COOH + NaOH → H2O + NH2 —CH2 —COONa
(натриевая соль глицина)
Растворы аминокислот в воде
благодаря этому обладают свойствами буферных растворов, то есть находятся в состоянии внутренних солей.
NH2 —CH2COOH N+H3 —CH2COO-
NH2 —CH2COOH N+H3 —CH2COO-
Слайд 10Химические свойства
Этерификация:
NH2 —CH2 —COOH + CH3OH → H2O + NH2 —CH2 —COOCH3
(метиловый эфир глицина)
Важной особенностью аминокислот является их
способность к поликонденсации , приводящей к образованию полиамидов, в том числе пептидов, белков, нейлона, капрона.
Слайд 11Химические свойства
Реакция образования пептидов:
HOOC —CH2 —NH —H + HOOC —CH2 —NH2 → HOOC —CH2 —NH —CO —CH2 —NH2 + H2O
Слайд 12Получение
CH3COOH + Cl2+(катализатор) → CH2ClCOOH + HCl; CH2ClCOOH + 2NH3 → NH2 —CH2COOH + NH4Cl
