Альдегиды и кетоны презентация

Содержание

ОБЩАЯ ФОРМУЛА АЛЬДЕГИДНАЯ ГРУППА

Слайд 1АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ
Понятие
Классификация
Номенклатура
Изомерия
Получение
Физические свойства
Химические свойства
Применение


Слайд 2
ОБЩАЯ ФОРМУЛА
АЛЬДЕГИДНАЯ ГРУППА


Слайд 3КЕТОНЫ
R1 – C – R2
||

O
Общая формула

Слайд 4В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТРОЕНИЯ УГЛЕВОДОРОДНОГО РАДИКАЛА, СВЯЗАННОГО С АЛЬДЕГИДНОЙ ГРУППОЙ, РАЗЛИЧАЮТ

ПРЕДЕЛЬНЫЕ, НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ, АРОМАТИЧЕСКИЕ, ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ И ДРУГИЕ АЛЬДЕГИДЫ

Слайд 5НОМЕНКЛАТУРА АЛЬДЕГИДОВ

МЕТАНАЛЬ
(ФОРМАЛЬДЕГИД)
ЭТАНАЛЬ
(АЦЕТАЛЬДЕГИД)
ПРОПАНАЛЬ
(ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД)


Слайд 6НОМЕНКЛАТУРА КЕТОНОВ


Слайд 7ИЗОМЕРИЯ


Слайд 9СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ГИДРАТАЦИЯ АЛКИНОВ (Реакция Кучерова)



Слайд 10СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ДЕГИДРИРОВАНИЕ СПИРТОВ



Слайд 11СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ
ОКИСЛЕНИЕ СПИРТОВ


Слайд 12СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ
ПРИ НАГРЕВАНИИ КАЛЬЦИЕВЫХ ИЛИ БАРИЕВЫХ СОЛЕЙ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ ОБРАЗУЕТСЯ КЕТОН



КУМОЛЬНЫЙ СПОСОБ


Слайд 13ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Низшие члены ряда альдегидов и кетонов (формальдегид, уксусный альдегид, ацетон)

растворимы в воде неограниченно.

Низшие альдегиды имеют резкий запах. У альдегидов, содержащих от четырёх до шести атомов углерода в цепи, неприятный запах.

Высшие альдегиды и кетоны обладают цветочными запахами и применяются в парфюмерии.

Слайд 14Строение группы С=О
Свойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O



Слайд 15ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


I. РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ



Реакция серебряного зеркала
О О
СН3

С + 2[Ag(NH3)2]OH → СН3 С + Ag + 4NH3 + 2H2O
Н OН

Слайд 16Реакция с гидроксидом меди
О О
СН3 С

+ 2Cu(OH)2 → СН3 С + 2H2O + Cu2O этаналь Н этановая кислота OН

I. РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


Слайд 17ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


I. РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ



Горение
О
2СН3 С

+ 5O2 → 4СО2 + 4H2O
Н

Слайд 18ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


II. РЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ (ГИДРИРОВАНИЕ)



Продуктом гидрирования альдегидов являются первичные спирты, кетонов

— вторичные спирты

Слайд 19ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
III. РЕАКЦИИ НУКЛЕОФИЛЬНОГО ПРИСОЕДИНЕНИЯ
Присоединение синильной кислоты




синильная кислота гидроксинитрил








Слайд 20ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
III. РЕАКЦИИ НУКЛЕОФИЛЬНОГО ПРИСОЕДИНЕНИЯ
Присоединение гидросульфита













Слайд 21ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
III. РЕАКЦИИ НУКЛЕОФИЛЬНОГО ПРИСОЕДИНЕНИЯ
Присоединение магнийорганических соединений (реактивы Гриньяра)













Слайд 22ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Реакция поликонденсации


Слайд 23ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
ПАРФЮМЕРИЯ
Альдегид анисовый, обепин – жидкость с приятным запахом мимозы
Альдегид дециловый,

деканаль – при разбавлении появляются нотки запаха апельсиновой корки

Слайд 24ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Фенолформальдегидные смолы


Слайд 25ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ
ПРОИЗВОДСТВО ВЕЩЕСТВ
Уксусная кислота
Этилацетат
Формалин


Слайд 26В ходе реакции «серебряного зеркала» образовалась карбоновая кислота, имеющая относительную молекулярную

массу, равную 88. Какие органические вещества могли быть реагентами в этой реакции? Используя структурные формулы, составьте возможные уравнения этой реакции.


Слайд 27В одном из сосудов находится раствор ацетона, в другом — ацетальдегида.

Предложите способы определения содержимого каждого сосуда

Слайд 28При сгорании 4,5 г органического вещества образовалось 3,36 л (н. у.)

углекислого газа и 2,7 мл воды. Определите молекулярную и структурную формулы вещества, если его плотность по воздуху равна 1,035. Объясните этимологию названий этого вещества. Каковы области его применения?


Слайд 29При окислении гидроксидом меди (II) 11,6 г кислородсодержащего органического соединения образовалось

14,8 г одноосновной карбоновой кислоты, при взаимодействии которой с избытком гидрокарбоната натрия выделилось 4,48 л (н. у.) газа. Определите молекулярную и структурную формулы исходного соединения.

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика