Если оптически активное вещество
находится в растворе, то угол ϕ
пропорционален толщине слоя
раствора d и концентрации с оптически
активного вещества (закон Био):
(6)
Табличные значения [α] обычно относят к температуре 20 °С и к желтой линии натрия (λD = 589,3 нм); поэтому их обозначают [α].
Так, для сахарозы [α] = 66,5 .
Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:
Email: Нажмите что бы посмотреть