Товарознавча експертиза томатного соку різних виробників та експорт цього товару через кордон України презентация

вивчення особливостей митного оформлення цього товару через митний кордон України в режимі «експорт»»

Здобувач вищої освіти гр. СЗТМ-15
факультету торгівлі готельно- ресторанного та тyристичного бізнесv

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ ІНСТИТУТ
КИЇВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНОГО
УНІВЕРСИТЕТУ

КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА ТА ЕКСПЕРТИЗИ ЯКОСТІ ТОВАРІВ

Смірнов Д. В.

Харків - 2016

Науковий керівник:
канд. техн. наук, доцент

Непочатих Т. А..

Селютіна Г. А.

Рецензент:
канд. техн. наук, професор кафедри товарознавства та експертизи товарів ХДУХТ

нарахування митних платежів.

Предмет дослідження – товарознавча експертиза томатного соку різних виробників та вивчення особливостей митного оформлення цього товару через митний кордон України в режимі «експорт».
Задачі:
− вивчити представлений на світовому ринку стан виробництва томатного соку;
проаналізувати існуючий асортимент томатного соку;
вивчити особливості маркування й упакування зразків томатного соку;
провести товарознавчу експертизу якості зразків томатного соку за органолептичними та фізико-хімічними показниками;
вивчити аспекти митного контролю вантажів із томатним соком, який переміщується через митний кордон України;
зробити висновки і пропозиції щодо результатів роботи.
Об’єкти дослідження – зразки томатних соків різних виробників, що реалізуються на ринку міста Харків.

митного контролю та митного оформлення том пратного соку в митному режимі експорт

Вивчення маркування та упакування

Вивчення органолептичних і
фізико-хімічних показників

Висновки та пропозиції

Аналіз світового
ринка томатного соку

Висновки з обзору літератури та формування мети і задач досліджень

Аналіз асортименту томатного соку, що реалізується у м. Харкові

Аналіз законодавчих
та нормативних документів, регулювання ЗЕД України

Здійснення митних формальностей при митному оформленні цукру в різними видами транспорту в митному режимі експорт

Харктеристика факторів, що формують якість томатного соку

Хімічний склад, харчова цінність та особливості експертизи томатних соків

ТМ «Садочок»;
3 - ТМ «Премія»;
4 - ТМ «Jaffa»;
5 - ТМ «Наш сік»;
6 - ТМ «Біола»;
7 - ТМ «Чумак»;
8 - ТМ «Соковита»;
9 - ТМ «Бонус»;
10 - ТМ «Ніжин».

ТМ «Sandora»
2 - ТМ «Садочок»;
3 - ТМ «Премія»;
4 - ТМ «Jaffa»;
5 - ТМ «Наш сік»;
6 - ТМ «Біола»;
7 - ТМ «Чумак»;
8 - ТМ «Соковита»;
9 - ТМ «Бонус»;
10 - ТМ «Ніжин».

«Sandora»
2 - ТМ «Садочок»;
3 - ТМ «Премія»;
4 - ТМ «Jaffa»;
5 - ТМ «Наш сік»;
6 - ТМ «Біола»;
7 - ТМ «Чумак»;
8 - ТМ «Соковита»;
9 - ТМ «Бонус»;
10 - ТМ «Ніжин».

ТМ «Садочок»;
3 - ТМ «Премія»;
4 - ТМ «Jaffa»;
5 - ТМ «Наш сік»;
6 - ТМ «Біола»;
7 - ТМ «Чумак»;
8 - ТМ «Соковита»;
9 - ТМ «Бонус»;
10 - ТМ «Ніжин».

встановлюється законом на українські товари, що вивозяться за межі митної території України.
Митною вартістю товарів, що вивозяться за межі митної території України, є ціна товару, зазначена у рахунку-фактурі чи рахунку-проформі.
Митні платежі на томатний сік в митному режимі експорт не сплачуються.

Об`єм виробництва щорічно зростає на 10-40 %, а експорт збільшується в середньому на 45 %. Дослідження ринку соків м. Харкова показало, що у торговельній мережі переважають соки вітчизняних виробників, які і є пріоритетними серед споживачів. Таку тенденцію підтвердив і аналіз імпорту та експорту даної продукції, який показав низький показник імпорту томатних соків та високий у порівнянні з ним вивіз даного виду продукції за кордон.
Найбільш популярними торговими марками є: «Садочок», «Rich», «Наш сік», «Біола», «Сандора», «Джаффа», «Соковита», «Galicia», «Чумак» та ін..
Дана продукція випускається у картонній, пластмасовій та скляній тарі об’ємом від 0,125 до 2 л. Томатні соки виготовлюють у досить вузькому асортименті смаків: сік томатний натуральний, з сіллю та томатний сік з прянощами.
Проведена експертиза упакування та маркування обраних зразків томатного соку показала повну відповідність умовам чинного законодавства України.
За результатами досліджень органолептичних і фізико-хімічних показників якості зразків майже всі випробувані продуктів, окрім томатного соку ТМ «Премія» і ТМ «Біола». Вони не відповідають нормам ДСТУ 4150:2003. Гарні результати були у зразках томатного соку ТМ «Чумак» і «Ніжин».