- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Шоколад. Применение шоколада презентация
Содержание
- 1. Шоколад. Применение шоколада
- 2. торты ПРИМЕНЕНИЕ ШОКОЛАДА ШОКОЛАД печенья конфеты коктейли пирожные горячий шоколад пуддинги
- 3. Изначально состав шоколада в том виде, в
- 4. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао
- 5. МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из
- 6. Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, сухого
- 7. Создал новинку один из мировых лидеров на
- 8. Одно время шоколад продавался в аптеках, и
- 9. Спасибо за просмотр! Желаю всем вкусняшек и шоколадной жизни!
Слайд 3Изначально состав шоколада в том виде, в котором он получил своё
В зависимости от состава шоколад делят на несколько видов:
горький, молочный и белый.
СОСТАВ ШОКОЛАДА
т
Слайд 4Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые
Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад.
Самый горький шоколад продают под названием «горький», менее горький — под названием «тёмный».
ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Чёрный (горький) шоколад делают из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао.
о
Слайд 5МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из тёртого какао, масла какао, сахарной
и сухого молока.
Имеет светло- коричневый
оттенок.
Обладает блестящей повер- хностью, приятным, без гор-чинки вкусом. Он тает во рту и не имеет белесой пленки на поверхности, которая свиде-тельствует о нарушении усло-вий хранения.
р
Слайд 6Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка,
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
Своеобразный вкус белый шоколад приобретет благодаря сухому молоку, имеющему карамельный привкус
В отличие от других видов шо-колада не содержит какао-по-рошок, поэтому многим цени-телями не воспринимается как шоколад.
т
Слайд 7Создал новинку один из мировых лидеров на рынке шоколада Barry Callebaut.
Никаких ягод или красителей в шоколад не добавляют. У нового сорта шоколада, который получил название «рубиновый», натуральный розовый цвет и ягодный вкус.
РУБИНОВЫЙ ШОКОЛАД
и
Слайд 8Одно время шоколад продавался в аптеках, и неслучайно. Это продукт содержит
В шоколаде содержится масса минералов (железо, натрий, калий, магний) и витаминов;
Многие слышали, что шоколад лечит депрессию, и это на самом деле так. Кусочек полезного лакомства способствует выработке эндорфинов и серотонинов – «гормонов счастья», которые реально повышают настроение, облегчают депрессивные состояния.
ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА
к
