Разработка производственной программы и организации работы спорт-бара на 50 посадочных мест презентация

Содержание

Спорт-бар «John Potter’s», ООО "Галактика" Объект исследования:

Слайд 1РАЗРАБОТКА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СПОРТ-БАРА НА 50 ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ
Выполнила:
студентка

группы 13ОП-1 Брысина Татьяна

ОГБОУ СПО Ульяновский Авиационный Колледж- МЦК


Слайд 2Спорт-бар «John Potter’s», ООО "Галактика"

Объект исследования:


Слайд 4Организационная структура:


Слайд 5

Вид (система) управления
Линейная




Стиль управления


Авторитарный


Слайд 6Изучение и разработка производственной программы, организации работы спорт-бара.

Цель исследования:


Слайд 7Задачи исследования:
*Изучение проблем организации.
*Особенности планирования в структурных подразделениях.


Слайд 8ОСОБЕННОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ
Обслуживание и уборка помещений
Закупка, поставка продуктов
Контроль за движение финансовых средств
Повышение

доходности и рентабельности
Раннее распознавание проблем развития организации
Координация деятельности структурных подразделений организации
Мотивация трудовой активности участников
Информационное обеспечение участников организации

Слайд 9Этапы производственной программы


Слайд 10Низкая эффективность предприятия.
Низкий уровень работоспособности персонала.
Низкий уровень рентабельности.
Устаревшее оборудование
Плохое освещение

Выявленные

проблемы.

Слайд 11Разнообразить ассортимент блюд,
увеличить комфортность и уютность зала.
Улучшить систему мотивации

персонала (материальные и нематериальные методы).
Повысить рентабельность предприятия за счет максимальной загрузки оборудования, закупка оборудования с максимальным соотношением качество\цена, выполнить комплекс местного и общего светового освещения.

Предложения по усовершенствованию.


Слайд 12

Состав персонала кафе-клуба «Легенда»:


Слайд 13График выхода на работу


Слайд 14.
График загрузки зала :



Слайд 15
Заключение:
В данной курсовой работе мною была рассмотрена организация работы спорт-бара на

50 посадочных мест.
Даны рекомендации по улучшению деятельности предприятия и устранению недостатков.
Работа является актуальной, так как рассматривает вопросы повышения эффективности предприятия.


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика