- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Бизнес-план: Студенческое кафе-столовая презентация
Содержание
- 1. Бизнес-план: Студенческое кафе-столовая
- 2. Цель: создание студенческой кафе-столовой, получение прибыли
- 3. Студенческая столовая может быть прибыльным бизнесом, если
- 4. Аренда помещения не менее 250 кв.м в
- 5. План-график
- 6. Целевая аудитория – учащиеся высшего учебного заведения
- 7. Организационно-управленческая структура (Функциональная – выполнение определенных функций
- 8. Аренда помещения (150 000 руб (600 руб/м2));
- 9. Ежемесячные доходы 100*300*25 = 750 000 руб
- 10. Прибыль: 750 000 – (557 500+28 875) =
Слайд 2Цель: создание студенческой кафе-столовой,
получение прибыли и максимальное удовлетворение спроса.
Задача:
и сделать это быстро, сытно, по доступным ценам
в радушной веселой студенческой атмосфере .
Основные направления деятельности
кафе-столовой:
1) услуги общественного питания;
2) организация торжеств, праздников, банкетов,
корпоративных вечеринок, тематических вечеров.
Слайд 3Студенческая столовая может быть прибыльным бизнесом, если все сделано правильно. Здесь
Прибыльность столовой достигается за счет высоких оборотов.
Нужно накормить большое количество людей и сделать это быстро, сытно и недорого.
Нужны не списанные продукты, а свежие, и разнообразие блюд должно быть большим.
Кухня должна быть простая , домашняя.
Слайд 4Аренда помещения не менее 250 кв.м в студенческом общежитии вместимостью 100-200
Планируется, что подготовительный этап с момента регистрации в ИНФС и до момента открытия составит 4 месяца.
Слайд 6Целевая аудитория – учащиеся высшего учебного заведения (17-26 лет) – клиенты
Средний чек – 50-100 руб.
Программа лояльности клиентов: бесплатный доступ в Интернет, студенческие праздники, фирменный стиль.
Рекламный план: радио, наружная реклама, социальные сети, большая вывеска.
Слайд 7Организационно-управленческая структура (Функциональная – выполнение определенных функций каждым из существующих подразделений)
Штат кафе-столовой составляет 14 человек, работают посменно.
Система оплаты труда: почасовая, обед за счет заведения.
Слайд 8 Аренда помещения (150 000 руб (600 руб/м2));
Регистрация деятельности в
Ремонт помещения, согласно требований СЭС (500 000 руб);
Установка системы кондиционирования, вентиляции (250 000 руб);
Установка системы пожаротушения (50 000 руб);
Установка Wi-Fi (20 000 руб);
Подготовка разрешительных документов необходимых для открытия Кафе-столовой (50 000 руб);
Приобретение оборудования для приготовления пищи, холодильного оборудования (350 000 руб);
Приобретение мебели для посетителей, кухонного инвентаря, посуды (150 000 руб);
Реклама (100 000 руб);
Закуп продуктов питания (100 000 руб)
Общие инвестиции: 1 630 000 руб
Инвестиционные расходы
Слайд 9Ежемесячные доходы
100*300*25 = 750 000 руб
Ежемесячные расходы
Закуп продуктов питания, расходы
Аренда помещения (150 000 руб);
Реклама (10 000 руб);
Административные расходы (30 000 руб);
Зарплата (150 000 + обеды 17 500 = 167 500 руб);
Всего: 557 500 руб
Налоги ((750 000-557 500)*15/100=
28 875 руб
Слайд 10Прибыль: 750 000 – (557 500+28 875) =
Точка самоокупаемости
1 630 000/163 625 = 10 месяцев
начало проекта: сентябрь 2012 г.
дата открытия столовой: 25 декабря 2012 г.
выход на безубыточность: январь 2013 г.
полная окупаемость проекта: октябрь 2013 г.
