Введение в биохимию презентация

Содержание

БИОХИМИЯ - наука, изучающая химический состав живых организмов, химические процессы, которые лежат в основе жизнедеятельности и обеспечивают организму сложную морфологическую целостность и высокую функциональную активность

Слайд 1КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КУБАНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА ФУНДАМЕНТАЛЬНОЙ И КЛИНИЧЕСКОЙ БИОХИМИИ
Лекция по

теме:
«ВВЕДЕНИЕ в БИОХИМИЮ»

КРАСНОДАР
2008



Слайд 2БИОХИМИЯ -
наука, изучающая химический состав живых организмов, химические процессы, которые лежат

в основе жизнедеятельности и обеспечивают организму сложную морфологическую целостность и высокую функциональную активность

Слайд 3ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА БИОХИМИИ -
ПОЗНАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ОСНОВ ЖИЗНИ, УСЛОВИЙ И МЕХАНИЗМОВ

ЕЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ

Слайд 4Основные признаки живого:
Важнейшее проявление жизни – непрекращающийся обмен веществом и энергией

организма с окружающей средой;

Слайд 5Сложность и высокий уровень структурной организации живого;


Слайд 6Наличие строго определенных функций у каждого компонента живого;
Способность к точному самовоспроизведению

(способность к росту, самообновлению, размножению);

Слайд 7Необходимость поддержания постоянства условий существования;


Слайд 8СТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЖИВОГО


Слайд 10Метаболизм -
Совокупность химических превращений веществ от момента поступления его

в клетку до выделения конечных продуктов

Слайд 11Метаболизм
Катаболизм –
совокупность поэтапных ферментативных процессов расщепления сложных молекул до

простых.
Идет с высвобождением энергии – экзэргонический процесс

Анаболизм –
совокупность поэтапных ферментативных процессов построения сложных веществ из более простых предшественников.
Идет с затратой энергии, эндэргонический процесс


Слайд 12Разделы биохимии:
Статическая биохимия;
Динамическая;
Функциональная;
Молекулярная биология.


Слайд 13Задачи медицинской биохимии:
Изучение химического состава и химических процессов, протекающих в

больном и здоровом организме;


Слайд 14Разработка методов, позволяющих выявлять нарушение биохимических процессов с целью диагностики заболеваний;


Слайд 15Разработка основ фармакотерапии и
рационального питания здорового и больного человека.


Слайд 16Объекты биохимического исследования
Целостный организм;
Изолированные органы;
Срезы органов и тканей;
Гомогенаты тканей;
Субклеточные структуры;
Молекулы.


Слайд 17Методы биохимии
Химические (качественный и количественный анализ);
Физические (изотопный, ультрацентрифугирования, ультразвуковой);
Физико-химические (рН, хроматография,

электрофорез, диализ);
Гистологический;
Биологический (опыты на животных);
Биохимический (ферментативный анализ).

Слайд 181903 год Карл Небберг
Предложил термин биохимия.
Биохимия-наука о химическом составе живых организмов,

химических превращениях, протекающих в организме животных и растений

Слайд 19 Ганс Карл Симон фон Эйлер

(ван Улер)
немецко-шведский биохимик (1873-1964). Выдающаяся личность: лауреат Нобелевской премии (1929 г.), Большого креста Федеральной службы ФРГ (1959 г.). Почетный академик 7 университетов мира.
Создал первый учебник по медицинской химии

Слайд 20 А. Я. Данилевский
( 1838 - 1923 )



Первая кафедра медицинской химии
(1862 год)


Слайд 21Готе-Зебер (1866 год)
Создал первую кафедру биологической химии в Германии


Слайд 22Н.И. Лунин

Изучение витаминов


Слайд 23А.М. Бутлеров
А.Я. Данилевский


Слайд 24Эрвин ЧАРГАФФ


Слайд 25Авторы модели двойной спирали ДНК Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик


Слайд 26 А.Н. Белозерский (1905–1972). Биохимик растений, один из основателей молекулярной биологии

в России, академик АН СССР (1962)


Слайд 27 Владимир Петрович Скулачев
академик РАН, доктор биологических наук, профессор


Слайд 28 Александр Иванович Арчаков
академик РАМН, профессор, доктор медицинских

наук

Слайд 29Профессор Н.П.Пятницкий – основатель кафедры биохимии КГМУ


Слайд 30Профессор С.И. Крайнев


Слайд 31Профессор П.Г.Сторожук


Слайд 32Профессор И.М. Быков


Слайд 33Направления научной работы кафедры
Гастроэнтеро-логическое
Гематологичес-кое


Слайд 34Открытия кафедры фундаментальной и клинической биохимии КГМУ


Слайд 39БЕЛКИ-
ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, МАЛО ОТЛИЧАЮЩИЕСЯ ПО ЭЛЕМЕНТАРНОМУ СОСТАВУ,

НО РЕЗКО ОТЛИЧАЮЩИЕСЯ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ, СТРОЕНИЮ, СВОЙСТВАМ, ФУНКЦИЯМ И СОСТАВЛЯЮЩИЕ ОСНОВУ ВСЕГО ЖИВОГО

Слайд 40Элементарный состав белков (%)


Слайд 41Химический состав белков (аминокислотный)


Слайд 42Строение пептида Радикалы аминокислот


Слайд 43Молекулярная масса белков, Да


Слайд 44Заряд белковой молекулы


Слайд 47Физико-химические свойства белков:
Растворимость;
Гидратация;
Ионизация.


Слайд 48Классификация белков по растворимости
Гидрофильные
Гидрофобные


Слайд 49Гидратация


Слайд 50Ионизация


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика