Слайд 2План
Омары
Лобстеры
Раки
Рачки
Польза раков
Вред раков
Мускулатура рака
Блюда
Слайд 3ОМАРЫ
Представители семейства омаров имеют большие клешненосные конечности, в остальном их форма
подобна речным ракам. Истинных омаров отличают по наличию очень больших клешней на первой паре ног, и меньших на второй и третьей парах.
Слайд 4Лобстеры
Лобстер (омар) лобстер самое крупное ракообразное, нежное и изысканное на вкус,
родственник речного рака, обитающий в холодных морских водах
Слайд 5вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea. Распространён в пресных водоёмах на
всей территории Европы. Естественная популяция резко сокращается в конце XIX и начале XX века, и в Европе почти полностью уничтожена чумой раков.
Слайд 6РАЧКИ
крупная группа членистоногих, в настоящее время рассматриваемая в ранге подтипа[2].
К ракообразным относятся такие широко известные животные, как крабы, омары, широко палый речной рак, креветки и криль. Описано около 73 000 видов
Слайд 7ПОЛЬЗА РАКОВ
Раки стали пищевым продуктом еще много столетий назад. Уже в
Древней Руси речных раков употребляли в пищу не только для того, чтобы разнообразить и удовлетворить свои вкусовые потребности, но и потому, что польза раков для здоровья человека неоценима. Это полезнейший продукт, который славится отличным вкусом: мясо у раков очень нежное, вкусное, а главное – питательное.
Слайд 8Вред раков
Польза и вред раков несопоставимы. Противопоказаний к их употреблению практически
нет, если конечно человек не страдает от аллергии на этот продукт. По этой причине мясо членистоногих не рекомендуют давать маленьким детям.
Слайд 9Мускулы раков
Мускулатура ракообразных представлена поперечно-полосатой мышечной тканью, как и у всех
членистоногих. У них отсутствует единый кожно-мускульный мешок, и мышцы представлены отдельными более или менее крупными пучками. Обычно один конец мускула прикрепляется к стенке одного сегмента тела или членика конечности, другой — к стенке другого сегмента. У ракушковых рачков, имеющих двустворчатую раковину, имеется специальная замыкательная мышца, идущая поперёк тела и соединяющая две створки раковины