Сложные углеводы состоят из множества связанных сахаридов, включая в себя от десятков до сотен элементов. Подобные углеводы считаются полезными, поскольку при переваривании в желудке они отдают свою энергию постепенно, обеспечивая стабильное и долговременное чувство насыщения.
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Роль углеводов в жизни человека презентация
Содержание
- 1. Роль углеводов в жизни человека
- 3. Основные углеводные источники: картофель бобовые зерновые фрукты овощи продукты животного происхождения
- 4. Глюкоза Глюкоза является необходимым компонентом углеводного
- 5. Фруктоза Фруктоза содержится: в яблоках
- 6. Галактоза В свободном виде галактоза не встречается.
- 7. Сахароза Молекулы фруктозы и глюкозы образуют сахарозу.
- 8. Мальтоза Мальтоза или солодовый сахар образуется, когда
- 9. Крахмал Источником крахмала являются растительные продукты, преимущественно
- 10. Гликоген Гликоген является животным крахмалом, который состоит
Основные углеводные источники: картофель бобовые зерновые фрукты овощи продукты животного происхождения
Слайд 1Роль углеводов в жизни человека.
Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. Название
класса соединений происходит от слов «гидраты углерода», оно было впервые предложено К. Шмидтом в 1844 году. Появление такого названия связано с тем, что первые из известных науке углеводов описывались брутто-формулой Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и воды.
Слайд 3 Основные углеводные источники:
картофель
бобовые
зерновые
фрукты
овощи
продукты животного происхождения
Слайд 4 Глюкоза
Глюкоза является необходимым компонентом углеводного обмена.
В чистом виде глюкоза содержится
в различных фруктах и овощах.
Особенно богаты:
виноград
вишня
черешня
земляника
малина
слива
арбуз
тыква
белокочанная капуста
морковь
Глюкоза имеет меньшую сладость, чем сахароза, на 100 единиц сахарозы приходится 74 единицы глюкозы.
Слайд 5
Фруктоза
Фруктоза содержится:
в яблоках
винограде
грушах
черешне
вишне
малине
чёрной смородине
землянике
дыне
арбузе
арбузе
Слайд 6Галактоза
В свободном виде галактоза не встречается. С глюкозой она образует лактозу,
которая является основным углеводом молочных продуктов.
Лактоза содержится в таких продуктах питания:
как молоко
творог
сметана
кефир
йогурты.
Слайд 7Сахароза
Молекулы фруктозы и глюкозы образуют сахарозу.
Сахароза содержится в таких растительных продуктах:
как свекла
персик
дыня
слива
мандарин
морковь
персик
дыня
слива
мандарин
морковь
Источником этого углевода кроме сахара выступает:
мёд
варенье
мороженое
сладкие напитки
кондитерские изделия
Слайд 8 Мальтоза
Мальтоза или солодовый сахар образуется, когда соединяются две молекулы глюкозы.
Содержит её:
патока
солод
мёд
кондитерские и хлебобулочные изделия
а также пиво
мёд
кондитерские и хлебобулочные изделия
а также пиво
Слайд 9 Крахмал
Источником крахмала являются растительные продукты, преимущественно злаковые: мука, крупы, хлеб и
картофель. Наибольшее количество крахмала содержится в рисовой и гречневой крупе, а наименьшее – в овсяной. Также богаты на крахмал изделия из пшеничной и ржаной муки, бобы, чечевица и горох.
Слайд 10 Гликоген
Гликоген является животным крахмалом, который состоит из молекул глюкозы. Небольшие количества
гликогена отмечаются в мышечной ткани мяса животных и печени.
