заболеваний
Хорошая обеспеченность большинством витаминов и микроэлементов
Профилактика дисбактериоза!!!
Благоприятное воздействие на моторную функцию кишечника (профилактика атонических состояний и запоров)
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Положительные стороны вегетарианства презентация
Содержание
- 2. Положительные стороны вегетарианства Профилактика нарушений липидного
- 3. Отрицательные стороны вегетарианства Дефицит белка в питании
- 4. Источники растительного белка при вегетарианском питании Все
- 5. Источники железа при вегетарианском питании Крупы (гречневая,
- 6. Источники витамина В12 при вегетарианском питании Молоко
- 7. Пищевые источники витаминов группы В
- 8. Пищевые источники жирорастворимых витаминов Молоко, молочные
- 9. Благодарю за внимание!
Слайд 2Положительные стороны вегетарианства
Профилактика нарушений липидного обмена и сердечно – сосудистых
Слайд 3Отрицательные стороны вегетарианства
Дефицит белка в питании
Нехватка железа (особенно у женщин!)
Нехватка витамина
В 12
Дефицит кальция и цинка
Дефицит кальция и цинка
Слайд 4Источники растительного белка при вегетарианском питании
Все молочные продукты (для лактовегетарианцев)
Злаки (гречка,
овес, пшеница, киноа)
Бобовые (чечевица, нут, маш, фасоль, горох, соя)
Все орехи и семечки (внимание! Богаты жирами и могут вызывать аллергические реакции!)
Соя и продукты из нее
Желательно сочетать растительные белки со сложными углеводами (имеются в составе риса, макаронных изделий, клетчатка овощей)
Бобовые (чечевица, нут, маш, фасоль, горох, соя)
Все орехи и семечки (внимание! Богаты жирами и могут вызывать аллергические реакции!)
Соя и продукты из нее
Желательно сочетать растительные белки со сложными углеводами (имеются в составе риса, макаронных изделий, клетчатка овощей)
Слайд 5Источники железа при вегетарианском питании
Крупы (гречневая, овсяная)
Тыквенные семечки, семена кунжута
Гранаты и
гранатовый сок
Яблоки
Свекла
Темно – зеленые листовые овощи (шпинат)
Обогащенные железом продукты (минеральная вода «Медвежка»)
Необходимо помнить, что всасывание и усваивание железо улучшается в присутствии аскорбиновой кислоты
Всасывание железа ухудшают
Фитиновые соединения зерновых и бобовых
Танины в составе чая и кофе
Яблоки
Свекла
Темно – зеленые листовые овощи (шпинат)
Обогащенные железом продукты (минеральная вода «Медвежка»)
Необходимо помнить, что всасывание и усваивание железо улучшается в присутствии аскорбиновой кислоты
Всасывание железа ухудшают
Фитиновые соединения зерновых и бобовых
Танины в составе чая и кофе
Слайд 6Источники витамина В12 при вегетарианском питании
Молоко и молочные продукты
Зеленые листья растений
(шпинат, щавель, листовые салаты)
Зеленые водоросли (спирулина, в меньшей степени ламинария)
Дополнительно обогащенные витамином В12 продукты
Дрожжи
Зеленые водоросли (спирулина, в меньшей степени ламинария)
Дополнительно обогащенные витамином В12 продукты
Дрожжи
Слайд 7
Пищевые источники
витаминов
группы В
Мука из цельного зерна
Пищевые дрожжи
Оболочка злаков (рис, овес)
Овощи,
фрукты
Большинство круп
Большинство круп
Слайд 8Пищевые источники жирорастворимых витаминов
Молоко, молочные продукты (витамин А), все цветные
овощи и фрукты (каротины)
Растительные масла – оливковое, льняное, хлопковое, кунжутное – богато витаминами Д, Е
Орехи и семечки
Зеленый чай, все листовые овощи, злаки – витамин К
Растительные масла – оливковое, льняное, хлопковое, кунжутное – богато витаминами Д, Е
Орехи и семечки
Зеленый чай, все листовые овощи, злаки – витамин К
