Основы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже презентация

Содержание

1. Участие кожи в обменных процессах организма Обменные процессы кожи объединены со всем организмом Это подтверждается связью патогенных (болезненных) процессов в организме с состоянием кожи

Слайд 1Анатомия и физиология человека
V Учебный модуль.Кожа.
Тема 6. Основы биохимического обеспечения физиологических

процессов в коже.
Преподаватель Соколова Е.А.

Слайд 21. Участие кожи в обменных процессах организма
Обменные процессы кожи объединены со

всем организмом

Это подтверждается связью патогенных (болезненных) процессов в организме с состоянием кожи


Слайд 3
Например, нарушение в жировом обмене организма ведёт к появлению СЕБОРЕИ- заболеванию

сальных желез


Слайд 4
Характерное изменение в состоянии кожи происходит в результате диабета:

-часто появляется перхоть

-появляются

дерматиты (воспаления кожи)

Слайд 5
Велико значение кожи в депонировании различных биологических жидкостей- крови, лимфы, продуктов

обмена

Слайд 6
При некоторых заболеваниях в коже задерживаются некоторые вещества, полученные в результате

обмена
Например – результат белкового обмена получается– азот, если он не может выводится, то откладывается в коже

Слайд 7
Такое происходит в следствии нарушения процесса обмена белков и азот депонируется

в тканях кожи

Это происходит при экземах, красной волчанке, псориазе – очень серьёзных заболеваниях

Слайд 8

Такое участие кожи ослабляет воздействие отработанных веществ –шлаков, на головной мозг



Кожа участвует в общем обмене веществ организма (белковом, углеводном, жировом, водно-солевом)

Слайд 9
В коже содержатся все виды веществ (белки, углеводы, жиры, соли и

вода, пигменты, нуклеиновые кислоты, витамины)

Все вещества имеют определённую локализацию в структурах кожи, которая определяет их назначение


Слайд 102.Водно-солевой обмен кожи
Кожа непосредственно участвует в поддержании баланса солей в организме

человека
В коже содержится до 8% воды от всей её массы в организме
А в коже, от массы всего вещества, она составляет 70%


Слайд 11
Эта цифра не постоянна и меняется в зависимости от потребляемого объёма

и возраста человека


Слайд 12
В молодом возрасте потребление воды высокое, а в преклонном значительно ниже


Вода поступает в кожу в основном из кровеносной системы

Она либо депонируется, либо выводится через потовые железы



Слайд 13
Очень малая часть воды с солями поступает в кожу в процессе

окисления жиров гиподермы и продуктов обмена

Вывод воды на поверхность кожи через потовые железы регулируется нервной системой


Слайд 14
Содержание воды и солей является важным условием жизнедеятельности клеток кожи

Этот процесс

зависит от содержания ионов Na+, К+, Ca2+, в межтканевой жидкости кожи





Слайд 15
Если преобладает Na+ - вода задерживается в коже, т.е. депонируется

Если преобладает

K+, Ca2+ - вода выводится через потовые железы на поверхность




Слайд 16
Дерма и гиподерма всегда насыщены водой и солями растворёнными в ней


Это обеспечивает все обменные процессы в живой части эпидермиса

Вода из дермы через базальную мембрану проходит в эпидермис



Слайд 173.Углеводный обмен в коже
Углеводы - это основной источник энергии в организме

Этот

источник используется для обеспечения пластических процессов, поддержания целостности клеточных структур

Слайд 18
Процессы углеводного обмена связан с накоплением молекул АТФ
Это накопление происходит в

процессе аэробного (окисления –с присутствием О2) и анаэробного (гликолиза без О2)
Эти процессы связаны между собой, т. к. в итоге происходит распад глюкозы

Слайд 19
В коже человека содержится глюкоза

Основные углеводы в коже:
-1.полисахариды

(сложные углеводы) -гликоген
2.мукополесахариды
- гиалуроновая кислота
-гепарин
-гликопротеиды



Слайд 20
Гиалуроновая кислота – Кислота обеспечивает вязкость золя дермы, удерживая молекулы воды,

она легко перемещается по ткани кожи и возвращается назад

Слайд 214.Липидный обмен в коже
Липиды трудно проклассифицировать

Простые: истинные жирные и нейтральные

кислоты, эфиры жирных кислот и спиртов
Сложные: липиды, фосфолипиды, гликолипиды, стероиды, воски – в их состав входят углеводы (сахар и фосфорные группы)

Слайд 22
В коже и на её поверхности содержатся простые и сложные жиры

В

подкожно-жировую клетчатку входят нейтральные жиры, где преобладает триолетин (t плавл. 15гр.С)

Слайд 23
В эпидермисе и в дерме содержатся жиры в больших количествах

Липиды активно

используются во время роста клеточных структур дермы


Слайд 24

Выделяясь на поверхность кожи, с секретом сальных желез, липиды растворяются в

цементирующем слое между чешуйками

Водно-липидная мантия кожи на 10-20% состоит из сквалена и холестерола

Слайд 25
При псориазе, дерматозе, экземе увеличивается в составе секрета сальных желез холестерин


При себореи – увеличивается объём триалина

Если с пищей жиры не поступают 3-4 месяца, начинается воспаление кожи и выпадение волос

Слайд 26
Регуляция липидного обмена осуществляется нервной и эндокринной системами
Если в пище

мало метионина, то сгорание жиров будит затруднено
Метионин содержится в молочных продуктах, в мясе, морепродуктах, крупах и бобовых, ставриде, скумбрии, окуне, карпе, щуке

Слайд 27
Содержится метионин и в куриных яйцах, соевых бобах

В небольшом количестве

метионин содержится в хлебе, кефире и бананах

В  день взрослому человеку необходимо употреблять около 1500 мг метионина

Слайд 285. Общее представление о белковых веществах

Для организма человека белки -

это элементарная основа организма

Белки выполняют многочисленные функции в организме

Слайд 30
Белки это основа рациона питания человека и животного мира

Главным источником белков

являются мясо, молочные продукты, пшеница, кукуруза, рис, соя, горох, рыба, морепродукты

Слайд 31
Основное свойство белков питания – переваримость и сбалансированность по составу аминокислот

(из них состоят белки)


Слайд 32

Белки - это высокомолекулярные природные полимеры протеины

Белки построены из остатков аминокислот, соединённых

амидной или (пептидной) связью
-CO – NH –

Слайд 33
Для каждого белка характерна своя последовательность аминокислот


Слайд 346.1 Белковый обмен в коже
Коллаген, ретикулин, эластин – это основные, образующие

каркас, опорно-структурные белки дермы
Коллаген – составляет основную массу дермы
Основные аминокислоты: глицин, лизин, тирозин, метионин и др.

Слайд 35

В основном имеет волокнистую структуру, очень прочную, в виде спирали

Синтез коллагена

идёт в фибробластах


Слайд 36
Волокно впитывает, как губка молекулы Н2О, разбухая при этом

С возрастом волокно

распадается на инертный белок – не волокнистый и не впитывающий воду

Слайд 38
Эластин – является вторым белком дермы
Он не растворим в воде, не

набухает в ней
Молекула эластина - это агрегат глобуллярных (сферы - глобулы) белков, соединённых так, что они образуют, фибриллярную (волокнистую) форму




Слайд 39

С возрастом эластин, в следствии отложения солей Са2+, становится не устойчивым

к разрушениям

Слайд 40
Это волокно вместе с коллагеновыми волокнами
(которые они оплетают) формирует

особую сетку линий растяжения Лангера, поэтому с возрастом, разрушаясь сетка, уже не сдерживает форму дермы
Эластин составная часть каркаса дермы

Слайд 42
Ретикулин – белок фибриллярной структуры, очень близкий по составу к коллагеновому

волокну
В нём есть соли серебра – отсюда 2-е название аргирофильное волокно
Самое прочное волокно
Входит в состав верхних слоёв каркаса дермы(сосочковый слой)

Слайд 446.2.Белки эпидермиса, волоса и ногтя
1.Кератин – это основной белок эпидермиса кожи,

волоса и ногтя

Поэтому все клетки живого эпидермиса называются – кератиноцитами, а не живого - корнеоцитами

Слайд 45
Образование кератина - это сложный процесс ороговевания эпидермиса

Кератин стоек к механическим

и физическим воздействиям

Он делится на
1.-мягкий и 2.-твёрдый

Слайд 46
В химическом отношении молекулы твёрдого и мягкого кератина мало, чем

отличаются

Молекула кератина в своём строении содержит спиралевидную часть и глобулярную

Слайд 47

Глобулярная часть содержит много
–S-S –дисульфидных связей

Слайд 48
Всего фибриллярная часть содержит 18 аминокислот, среди которых повторяется много

раз – ЦИСТИН(в эпидермисе -62% кератина, в волосе – 78%кератина, в ногте – 83% кератина)


Слайд 51 6.3.Понятие о кератинизации
Процесс кератинизации - это комплекс превращений белка кератина,

который ведёт к ороговению ткани
Он проходит
-в волосе
-в коже
-в ногте

Слайд 52
Этот процесс проходит в два этапа:
I)-Накопление белка кератина в клетках

эпидермиса, корня волоса, в корне ногтя

II)-Разрушение внутренних структур клеток эпидермиса (корня волоса, корня ногтя) и её ороговение

Слайд 53
Кератинизация эпидермиса кожи проходит во всех кератиноцитах

1 этапом идёт накопление в

кератиноцитах кератина в виде зёрен (мягкий), до самого насыщенного слоя - гранулярного


Слайд 54
2-м этапом идёт разрушение ядра клеток эпидермиса (блестящий слой)и превращение их

в чешуйки, заполненные липидными веществами внутри и между чешуйками - цирамидами

Т.о.кератинизация эпидермиса имеет большое значение




Слайд 55
Это механизм приспособительных реакций организма к окружающей среде

В частности, выполняя

защиту организма от ультрафиолета –фотозащита, выполняя защиту организма от проникновения М.О.- барьер

Слайд 566.4Мелонин
Меланин – белок эпидермиса , волоса и ногтя

Этот белок является пигментом

Это

целая группа меланинов, нерастворимых в воде

Слайд 57
Меланин – это особый пигмент, который содержится в коже в радужке

глаза, в мозговом веществе в волосах и ногтях

Он имеет модификации – феомеланин, эумеланин и др.

Слайд 58
ОН синтезируется в меланосомах (бобовидных телах), которые находятся в меланоцитах базального

слоя эпидермиса


Слайд 59

Сначала образуется промеланин

Который при облучении ультрафиолетом переходит в окрашенную форму

Слайд 60
В коже это происходит в гранулярном слое эпидермиса

В волосе это происходит

в волосяном канале волосяного фолликула


Слайд 61
Если меланоциты расположены равномерно и синтез меланина идёт в них во

всех – то образуется ровный загар

Если не равномерно, то образуются
веснушки или канопушки, или пятна

Слайд 626.5. Понятие о меланизации-пигментации
Процесс меланизации - это комплекс выработки и

созревания белка промеланина, который ведёт к его накоплению в клетках кератиноцитах

Слайд 63
Процесс пигментации - это проявление промеланина, под воздействием ультрафиолета (УФ)- в

меланин, т.е. проявление окраски -цвета



Слайд 64

В коже меланизация происходит в базальном слое эпидермиса

Промеланин синтезируется в меланоцитах,

меланосомах базального слоя эпидермиса

Слайд 65
Когда пропигмент созрел, он перетекает в рядом стоящие кератиноциты(базальные клетки), которые

поднимаясь в верх, в конце концов достигают гранулярного слоя

Слайд 66
В гранулярном слое на гранулы пропигмента попадает ультрафиолетовое излучение, это приводит

к проявлению цвета

Промеланин превращается в меланин - это процесс натуральной пигментации




Слайд 67
Это механизм приспособитеных реакций организма к окружающей среде

Это фотозащита организма



Слайд 687.Ферменты,витамины, коэнзимы, микроэлементы кожи
7.1.Ферменты

В живом организме каждую секунду идут 1000 превращений


Слайд 69
Для того, чтобы реакции осуществлялись в нужной последовательности

С нужной скоростью

и без образования побочных продуктов


Слайд 70
Работают особые белковые вещества – ферменты

Фермент устраивает реакции там, где они

быть не могут

Слайд 71
Каждый фермент специализируется на одной реакции
В процессе реакций фермент не расходуется

и не модифицируется

В коже работают ряд ферментов, от которых зависит её внешний вид


Слайд 72
1.Антиокислительные ферменты –защищают кожу от свободных радикалов

2.-Фермент синтеза меланина

Слайд 73
3.-Разрушающие связи между роговыми чешуйками в роговом слое (определяют скорость слущивания

чешуек с поверхности кожи)

4.-Разрушающие межтканевое вещество дермы-

Слайд 74
5.-Превращающий гормон тестостерон в активную его форму, от которой зависит сальная

секреция

Обычно фермент состоит из большой белковой молекулы (апофермент)и кофермента – активного центра

В качестве кофермента в ферменты входят:

Слайд 75
-ионы металлов - цинк, марганец, селен, железо, медь

-многие витамины – В6,

В12 и т.д.

Поэтому даже не значительный авитаминоз приводит к тяжёлым последствиям для кожи

Слайд 767.2.Витамины кожи
Витамины – это не заменимые факторы питания органического происхождения

Они участвуют

в биохимических превращениях, регулируя их
Это коферменты

Слайд 77
Часть -это активные ферменты
Часть имеют отношение к метаболизму, накоплению, выведению

и транспорту различных веществ

Все витамины, кроме D, поступают с пищей
Вит.D - может синтезируется в коже под действием УФ


Слайд 78
Дефицит или избыток витаминов приводит к заболеваниям

Наиболее важны для кожи:

А, В1, В6, В9, С, D, Е, РР

Слайд 797.3.Коэнзимы кожи

Это низкомолекулярные соединения, необходимые для активизации ферментов

Слайд 80
Коэнзим А (КоА)- производит активизацию и перенос кислотных остатков, регулируя синтез

веществ и липидный обмен кожи

Глутатион – это ингибитор
(тормозящий) синтез меланина


Слайд 817.4.Микроэлементы кожи
Микроэлементы – это химические элементы, содержащиеся в тканях организма в

концентрации –
1 : 100 000 и ниже

Среди них особенно выделяются незаменимые (эссенциальные) микроэлементы

Слайд 82
Это микроэлементы, которые регулярно должны поступать с водой и пищей для

нормальной жизнедеятельности организма
Они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других БАВ
Более всего их в эпидермисе, менее в гиподерме

Слайд 83
Их называют макро и микроэлементами

Для кожи особенно важны:
Fe, K,

Ca, Mg, Mn, Cu, As, Na, S, F, Zn

Слайд 848. Старение кожи
Современная наука считает, что старение это результат постепенного действующего

процесса

С одной стороны это программа заложенная с момента рождения организма


Слайд 85
С другой стороны в организме, в течении жизни, накапливаются повреждения, т.е.

его ИЗНОС

Слайд 86
Современные технологии имеют много приёмов и способов борьбы со старением кожи

Но

старение это общий комплексный закономерный процесс для организма


Слайд 87
Следовательно все технологии должны работать комплексно - со всем организмом

Основные внешние

признаки старения на коже лица:



Слайд 88
-потеря тургора кожи(постоянной подтянутости, напряжённости) кожи и появление множества морщин

-потеря

тургора мышц и сползание лицевой мышечной «маски» вниз, искажение овала лица


Слайд 89
-дефекты сосудов, и как итог потеря свежего цвета лица,

появление коричневых, бурых, серовытых и других оттенков

-появление опухлостей и сухости кожи лица, истончение кожи, повышение чувствительности




Слайд 90
В настоящее время выделяют
3 основных причины преждевременного старения кожи:

-Свободные радикалы

-УФ

– излучение

-Обезвоживание



Слайд 91


Все эти причины станут вопросами исследования в технологии косметических услуг

Слайд 92Домашняя работа
1.знать материал лекции
2. готовиться к контролю знаний
3.Выполнить практическую работу в

тетради
«Процессы протекающие в коже»,-выполнив таблицу в тетради:

Похожие презентации

Heart structure and function 467
Опыт Миллера и Юри 575
Трансцитоз. Экзоцитоз и трансцитоз при передаче сигналов 429
Доказательства инволюции. Дарвинизм и эволюционизм – величайшая ложь в истории человечества 249
Гидропонная система 882
Фонд свободных аминокислот 999

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика