- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Органические вещества. Углеводы. Липиды презентация
Содержание
- 1. Органические вещества. Углеводы. Липиды
- 2. УГЛЕВОДЫ (C,H,O) Cn(H2O)m моносахариды Сn(H2O)n ; n>3
- 3. Функции углеводов (1г
- 4. Липиды (жироподобные
- 7. Триглицериды. Жиры Образуются в организме из глицерина
- 8. Жир – сложный эфир 3-хатомного спирта глицерина
- 9. Функции липидов Структурная
- 10. Функции липидов Защитная (аммортизация) Запасающая
- 11. Функции липидов Теплоизоляция Источник метаболической
- 12. Домашнее задание Внимательно прочитайте § 3 Самые
Слайд 2УГЛЕВОДЫ (C,H,O)
Cn(H2O)m
моносахариды
Сn(H2O)n ; n>3
полисахариды
>10 стр. звеньев
(С6Н10О5 )n
олигосахариды
n=5 – пентозы
С5Н10О5
рибоза
С5Н10О4
дезоксирибоза
n=6 – гексоза
С6Н12О6
глюкоза,
галактоза
фруктоза
1. Целлюлоза
2. Крахмал
3. Гликоген
- дисахариды
С12Н22О11
сахароза
глю + фру
мальтоза
глю + глю
лактоза
Глю + галактоза
более разветвленная
Р
А
С
Т
Е
Н
И
Я
грибы, животные
линейная
разветвл.
Слайд 3
Функции углеводов
(1г 17,6 кДж)
моносахариды
сложные углеводы НАДМЕМБРАННЫЕ СТРУКТУРЫ
линейные полисахариды:
- целлюлоза (раст.)
- хитин (грибы)
- мукополисахариды (бакт.)
олигосахариды в
комплексе с Б. и Л.
мембраны
(животные)
крахмал (растения), гликоген (животные и грибы)
Слайд 4 Липиды
(жироподобные вещества)
Триглицериды
Жиры Фосфолипиды
Воски
Стероиды
Терпены
терпеноиды
Слайд 7Триглицериды. Жиры
Образуются в организме из глицерина и жирных кислот
Н2С – ОН
Н2С – ОН
глицерин
Общая формула жира
Слайд 8Жир – сложный эфир 3-хатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот
Жирные
Глицерин гидрофильная часть
Способы ориентации липидов в воде:
1. Монослой
2. Мицелла
3. Двойной липидный слой
(липосома)
структурная функция липидов
Слайд 11Функции липидов
Теплоизоляция
Источник
метаболической воды
1 г жира 1,1 г
Регуляторная
Специфические ff витаминов, восков, терпенов…
Слайд 12Домашнее задание
Внимательно прочитайте § 3
Самые умные, попробуйте ответить на вопросы:
Как можно
Почему у верблюда запасы жира не распределены равномерно под кожей, а сосредоточены в одном или двух горбах?
Как при впадении в спячку у млекопитающих изменяется состав жирных кислот в фосфолипидах мембран?
