медицинская академия
Кафедра биологии с курсом микробиологии
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Общая характеристика конструктивного и энергетического метаболизма прокариот. Культивирование микроорганизмов презентация
Содержание
- 2. Химический состав бактерий Вода – 70% Сухое
- 3. Источники углерода 1. Автотрофы 2. Гетеротрофы
- 4. Источники азота N – соли аммония,
- 5. Источники кислорода Пищевые потребности прокариот
- 6. Факторы роста Это вещества (низкомолекулярные), которые не
- 7. Классификация по составу 1. Естественные 2. Искусственные
- 8. Классификация по консистенции 1. Жидкие 2. Полужидкие
- 9. Питательные среды Ангелина Гессе (1850-1934) Вальтер Гессе
- 10. Классификация по назначению 1. Общие 2. Элективные
- 11. Кислотность среды 1. Нейтрофилы (рН = 7)
- 12. Температура 1. Мезофилы (Топт. = 20-45°С) 2.
- 13. Аэрация 1 л воды при 20°С содержит
- 14. Анаэростаты Питательные среды Анаэробная камера Bug box Вакуумный эксикатор Анаэростат
- 15. Методы создания анаэробиоза 1. Химические методы
- 16. Размножение бактерий Бактерии размножаются бинарным
- 17. Рост бактерий Лаг-фаза Стационарная
- 18. Транспорт питательных веществ
- 19. Транспорт питательных веществ Na+ Симпорт В и
- 20. 1 этап Посев исследуемого материала на питательные среды методом «разобщения» Бактериологический метод диагностики
- 21. 2 этап Изучение культуральных и морфологических свойств;
- 22. Бактериологический метод диагностики
- 23. Метаболизм – это совокупность биохимических процессов, протекающих
- 24. Ферменты 1. Оксидоредуктазы 2. Трансферазы 3. Гидролазы
- 25. Ферменты Обмен веществ у прокариот Эндоферменты
- 26. Это поток реакций, в результате которых за
- 27. Это поток реакций, сопровождающихся мобилизацией энергии и
- 28. 1. Аэробное дыхание (конечный акцептор О2) 2.
- 29. Дыхательные цепи Энергетический метаболизм
- 30. Дыхательные цепи Энергетический метаболизм
- 31. Дыхательные цепи Энергетический метаболизм Micrococcus luteus
- 32. Дыхательные цепи Энергетический метаболизм Escherichia coli
- 33. Реактивные формы кислорода (РФК) О·2, НО·2, ОН·,
- 34. Супероксиддисмутаза Каталаза
- 35. По механизму преобразования энергии выделяют группы прокариот:
- 36. Брожение Это процесс окисления анаэробного типа (субстратное
- 37. Брожение Стадии брожения: 1. Окисление субстрата
- 38. Спиртовое брожение Энергетический метаболизм Глюкоза 2Пируват
- 39. Молочнокислое брожение Гомоферментативное Энергетический метаболизм Глюкоза
- 40. Молочнокислое брожение Гетероферментативное Энергетический метаболизм Глюкоза
- 41. Пропионовокислое брожение Энергетический метаболизм Субстрат Пируват
- 42. Маслянокислое брожение Энергетический метаболизм Глюкоза 2Пируват
- 43. Брожение: Органические кислоты Облигатные и
Химический состав бактерий Вода – 70% Сухое вещество – 30% белки – 50% полисахариды – 15% липиды – 10% РНК – 15% ДНК – 3,5%
Слайд 1
Общая характеристика конструктивного и энергетического метаболизма прокариот
Культивирование микроорганизмов
В.В. Леонов, 2013
Ханты-Мансийская государственная
Слайд 2Химический состав бактерий
Вода – 70%
Сухое вещество – 30%
белки – 50%
полисахариды – 15%
липиды – 10%
РНК – 15%
ДНК – 3,5%
неорганические соединения
липиды – 10%
РНК – 15%
ДНК – 3,5%
неорганические соединения
Химический состав прокариот
Слайд 3Источники углерода
1. Автотрофы
2. Гетеротрофы
Пищевые потребности прокариот
Паразиты
Сапрофиты
Облигатные
Факультативные
От греч. trophе – растение
autos –
сам
heteros – другой
sapros – гнилой
heteros – другой
sapros – гнилой
С – из органических соединений (углеводы)
Слайд 4Источники азота
N – соли аммония, аминокислоты, белки и др.
NO3- +
НАДН2 →NO2- + НАД+ + Н2О
NO2- + 3НАДН2 + Н+ → NH3 + 3НАД+ + 2Н2О
Источники серы и фосфора
S – сульфаты, цистеин, метионин и др.
Р – соли фосфорной кислоты
NO2- + 3НАДН2 + Н+ → NH3 + 3НАД+ + 2Н2О
Источники серы и фосфора
S – сульфаты, цистеин, метионин и др.
Р – соли фосфорной кислоты
Пищевые потребности прокариот
Слайд 5Источники кислорода
Пищевые потребности прокариот
О – О2, Н2О, органические соединения
Аэробы
Анаэробы
Облигатные
Облигатные
Факультативные
Растущие на воздухе
Микроаэрофильные
Аэротолерантные
Строгие
Слайд 6Факторы роста
Это вещества (низкомолекулярные), которые не могут синтезировать микроорганизмы, но необходимые
для их роста
1. Ауксотрофы
2. Прототрофы
1. Ауксотрофы
2. Прототрофы
Пищевые потребности прокариот
Слайд 7Классификация по составу
1. Естественные
2. Искусственные
Отдельно выделяют синтетические и полусинтетические
Питательные среды
Слайд 8Классификация по консистенции
1. Жидкие
2. Полужидкие
3. Плотные
Агар – это полисахарид, построенный из
агарозы и агаропектина
Тпл. = 100°С, Тзатв.= 45°С
15-20 г/л – твердая питательная среда
1,5-4,0 г/л – полужидкая питательная среда
Тпл. = 100°С, Тзатв.= 45°С
15-20 г/л – твердая питательная среда
1,5-4,0 г/л – полужидкая питательная среда
Питательные среды
Слайд 9Питательные среды
Ангелина Гессе (1850-1934)
Вальтер Гессе (1846-1911)
Клон – культура микроорганизмов, выращенная из
одной клетки
Слайд 10Классификация по назначению
1. Общие
2. Элективные
3. Дифференциально-диагностические
4. Консервирующие (транспортные)
5. Накопления
Питательные среды
Слайд 11Кислотность среды
1. Нейтрофилы (рН = 7)
2. Ацидофилы (рН7)
4. Кислотоустойчивые
5.
Щелочеустойчивые
Условия культивирования
Буферные системы: КН2РО4 – Na2HPO4 и др.
Слайд 12Температура
1. Мезофилы (Топт. = 20-45°С)
2. Термотолерантные (растут при 50°С)
3. Термофилы (Топт.>40°С)
4.
Психрофилы (Топт.<20°С)
Вода и осмотическое давление
Галофилы – микроорганизмы, которые лучше растут на средах с высоким содержанием солей
Вода и осмотическое давление
Галофилы – микроорганизмы, которые лучше растут на средах с высоким содержанием солей
Питательные среды
Слайд 13Аэрация
1 л воды при 20°С содержит 6,2 мг/0,28 моль О2
Питательные среды
Методы
создания анаэробиоза
1. Физические методы
культивирование в анаэростатах
посев уколом в высокий столбик агара
кипячение питательных сред перед посевом
вазелиновое масло
метод Перетца
трубки Винь-Вейона
1. Физические методы
культивирование в анаэростатах
посев уколом в высокий столбик агара
кипячение питательных сред перед посевом
вазелиновое масло
метод Перетца
трубки Винь-Вейона
Слайд 15Методы создания анаэробиоза
1. Химические методы
добавление редуцирующих веществ
использование химических реакций,
протекание которых происходит с поглощением кислорода
2. Биологические методы
Метод Фортнера
2. Биологические методы
Метод Фортнера
Питательные среды
Газогенерирующий пакет Анаэрогаз
Слайд 16
Размножение бактерий
Бактерии размножаются бинарным делением пополам, реже – почкованием, митоза НЕТ.
-
грамположительные бактерии делятся путём врастания перегородок деления внутрь клетки
- грамотрицательные путём перетяжки
- грамотрицательные путём перетяжки
Деление S.aureus
Деление E. coli
Слайд 17
Рост бактерий
Лаг-фаза
Стационарная фаза
Фаза отмирания
Лог-фаза
Феномен диауксии или
двухфазного роста E.coli
Кривая роста бактерий
в
периодической культуре
1:3
2:2
3:1
Глюкоза : Сорбитол
N – число клеток, КОЕ/мл
Слайд 18Транспорт питательных веществ
Энергия
НРr~P
НРr
ФЕП
Пируват
Простая диффузия
Облегченная диффузия
Активный транспорт
Транслокация групп
Наружная мембрана
Мембрана
Внутренняя мембрана
Транспорт веществ в
бактериальную клетку
Слайд 19Транспорт питательных веществ
Na+
Симпорт В и Na+
Виды активного транспорта
Наружная мембрана
Мембрана
Внутренняя мембрана
B
H+
A
Симпорт А
и Н+
Na+
H+
Антипорт Н+ и Na+
К+
Унипорт К+
Наружная мембрана
Мембрана
Внутренняя мембрана
Наружная мембрана
Мембрана
Внутренняя мембрана
Наружная мембрана
Мембрана
Внутренняя мембрана
Слайд 201 этап
Посев исследуемого материала на питательные среды методом «разобщения»
Бактериологический метод диагностики
Слайд 212 этап
Изучение культуральных и морфологических свойств; отсев типичных колоний на скошенный
агар для накопления чистой культуры
3 этап
Идентификация чистой культуры по совокупности свойств: морфологических, тинкториальных, культуральных, биохимических, антигенных, токсигенных, чувствительности к антибиотикам и бактериофагам
3 этап
Идентификация чистой культуры по совокупности свойств: морфологических, тинкториальных, культуральных, биохимических, антигенных, токсигенных, чувствительности к антибиотикам и бактериофагам
Бактериологический метод диагностики
Слайд 23Метаболизм – это совокупность биохимических процессов, протекающих в клетке и обеспечивающих
ее жизнедеятельность.
1. Конструктивный метаболизм (анаболизм)
2. Энергетический метаболизм (катаболизм)
1. Конструктивный метаболизм (анаболизм)
2. Энергетический метаболизм (катаболизм)
Обмен веществ у прокариот
Слайд 24Ферменты
1. Оксидоредуктазы
2. Трансферазы
3. Гидролазы
4. Лиазы
5. Изомеразы
6. Лигазы (синтетазы)
Обмен веществ у прокариот
Слайд 25Ферменты
Обмен веществ у прокариот
Эндоферменты - участвуют в реакциях внутриклеточного метаболизма
Экзоферменты –
продуцируются в окружающую среду и осуществляют расщепление сложных питательных веществ (внеклеточное переваривание)
Конститутивные – синтезируются всегда
Индуцибельные – синтезируются только в присутствии соответствующего субстрата
(β-галактозидаза – синтезируется только при наличии в питательной среде лактозы)
Слайд 26Это поток реакций, в результате которых за счет поступающих извне веществ
строится вещество клеток; это процесс связанный с поступлением свободной энергии в виде АТФ или других богатых энергией соединений
1. Биосинтез углеводов
2. Биосинтез липидов
3. Биосинтез аминокислот
4. Биосинтез мононуклеотидов
1. Биосинтез углеводов
2. Биосинтез липидов
3. Биосинтез аминокислот
4. Биосинтез мононуклеотидов
Конструктивный метаболизм
Слайд 27Это поток реакций, сопровождающихся мобилизацией энергии и преобразованием ее в электрохимическую
(ΔμН+) или химическую (АТФ) форму, которая затем может использоваться во всех энергозависимых процессах
Способы получения энергии
1. Дыхание
2. Брожение
3. Фотосинтез
Способы получения энергии
1. Дыхание
2. Брожение
3. Фотосинтез
Энергетический метаболизм
Слайд 281. Аэробное дыхание (конечный акцептор О2)
2. Анаэробное дыхание (конечный акцептор фумарат,
NO2-, NO3-, S, Fe3+ и др.)
АТФ образуется за счет окислительного фосфорилирования!!!
АТФ образуется за счет окислительного фосфорилирования!!!
Дыхание
Слайд 33Реактивные формы кислорода (РФК)
О·2, НО·2, ОН·, Н2О2, *О2, О, О3
Механизмы защиты:
1.
Ферментативные системы (каталаза, пероксидаза, супероксиддисмутаза)
2. Клеточные метаболиты – «тушители»
α-токоферол, каротиноиды, хлорофиллы
2. Клеточные метаболиты – «тушители»
α-токоферол, каротиноиды, хлорофиллы
Энергетический метаболизм
Слайд 34
Супероксиддисмутаза
Каталаза
- нет супероксиддисмутазы – строгие анаэробы
- есть супероксиддисмутаза, но нет каталазы
и пероксидазы – аэротолерантные анаэробы
Бактерия
Сущность анаэробиоза
Слайд 35По механизму преобразования энергии выделяют группы прокариот:
1. Фототрофы
2. Хемотрофы
По донорам Н
и С выделяют группы прокариот:
1. Органотрофы
2. Литотрофы
1. Органотрофы
2. Литотрофы
Энергетический метаболизм
Хемолитоавтотрофы
Хемолитогетеротрофы
Хемоорганоавтотрофы
Хемоорганогетеротрофы
Фотолитоавтотрофы
Фотолитогетеротрофы
Фотоорганоавтотрофы
Фотоорганогетеротрофы
Слайд 36Брожение
Это процесс окисления анаэробного типа (субстратное фосфорилирование)
Брожение – процесс при котором
регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода
Энергетический метаболизм
Слайд 37Брожение
Стадии брожения:
1. Окисление субстрата
2. Восстановление пирувата в продукты брожения
АТФ образуется за
счет субстратного фосфорилирования
Все брожения классифицируют по продуктам
Все брожения классифицируют по продуктам
Энергетический метаболизм
Слайд 38Спиртовое брожение
Энергетический метаболизм
Глюкоза
2Пируват
Этанол
2Ацетальдегид
СО2
НАД+
НАДН2
2
2
2 АТФ
Sarcina ventriculi
Saccharomyces cerevisiae
Слайд 39Молочнокислое брожение
Гомоферментативное
Энергетический метаболизм
Глюкоза
2Пируват
Лактат
НАД+
НАДН2
2
2
2 АТФ
Streptococcus spp.
Lactobacillus spp.
Слайд 40Молочнокислое брожение
Гетероферментативное
Энергетический метаболизм
Глюкоза
2Пируват
Ацетат Этанол Лактат
НАД+
НАДН2
2
2
2 АТФ
Leuconostoc spp.
Bifidobacterium spp.
Lactobacillus spp.
Слайд 41Пропионовокислое брожение
Энергетический метаболизм
Субстрат
Пируват
Пропановая кислота
МетилмалонилКо-А
биотин-СО2
биотин
4 АТФ
Propionibacterium spp.
Veillonella alcalescens
Пропионил-КоА
Слайд 42Маслянокислое брожение
Энергетический метаболизм
Глюкоза
2Пируват
Изопропанол
Бутирил-КоА
4НАДН2
НАД+
НАДН2
2
2
3,3 моль АТФ
Clostridium spp.
Масляная кислота
Бутанол
4НАД+
Слайд 43Брожение:
Органические
кислоты
Облигатные и
факультативные
анаэробы
ЦТК
Ас-КоА
Дыхание:
Итого:
2-4 АТФ
