Обмен веществ и энергии презентация

Содержание

ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ КАФЕДРА ФИЗИОЛОГИИ И ХИМИИ

Слайд 2ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ
КАФЕДРА ФИЗИОЛОГИИ И ХИМИИ


Слайд 3
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ


Слайд 4
ПЛАН:
Понятие об обмене веществ и энергии
Методы исследования энерготрат
Основной обмен энергии, понятие

о потреблении кислорода, кислородном долге и МПК
Расход энергии при различных видах трудовой и спортивной деятельности
Регуляция обмена веществ и энергии


Слайд 5ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (МЕТАБОЛИЗМ) –
совокупность химических
и физических превращений,
происходящих в

живом организме
и обеспечивающих его
жизнедеятельность во взаимосвязи
с окружающей средой и состоит
из процессов ассимиляции и
диссимиляции

Слайд 7СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ ОБМЕНА
1. Извлечение энергии из окружающей среды в форме

химической энергии органических веществ

2. Превращение экзогенных веществ в макромолекулярные
компоненты клетки

3. Сборка белков, нуклеиновых кислот, жиров и других
клеточных компонентов

4. Синтез и разрушение биомолекул, необходимых для
специфической функции данной клетки


Слайд 8ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС –
СООТНОШЕНИЕ МЕЖДУ КОЛИЧЕСТВОМ ЭНЕРГИИ (ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ) ПОСТУПАЮЩЕЙ В ОРГАНИЗМ И

ВЕЛИЧИНОЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ТРАТ

Слайд 9ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС МОЖЕТ БЫТЬ:
В. НУЛЕВОЙ – расход равен поступлению
энергии
Б. ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ

– превышение
расхода энергии над ее поступлением

А. ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ – поступление
энергии превышает ее расход


Слайд 10МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЭНЕРГОТРАТ
МЕТОДЫ ПРЯМОЙ
КАЛЛОРИМЕТРИИ

2. МЕТОДЫ КОСВЕННОЙ
КАЛЛОРИМЕТРИИ

Слайд 11
ПРЯМАЯ КАЛЛОРИМЕТРИЯ



Слайд 12ПРЯМАЯ КАЛЛОРИМЕТРИЯ


Слайд 13ПРЯМАЯ КАЛЛОРИМЕТРИЯ


Слайд 14РЕСПИРАТОРНАЯ КАЛЛОРИМЕТРИЯ


Слайд 15РЕСПИРАТОРНАЯ КАЛЛОРИМЕТРИЯ основана на том, что каждому утилизированному литру кислорода соответствует

ЭКВИВАЛЕНТНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОСВОБОЖДАЕМОЙ ЭНЕРГИИ в организме

КАЛЛОРИЧЕСКИЙ ЭКВИВАЛЕНТ КИСЛОРОДА (К Э К ) -
КОЛИЧЕСТВО ЭНЕРГИИ, ОСВОБОЖДАЕМОЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ 1 ЛИТРА КИСЛОРОДА


Слайд 16
УГЛЕВОДЫ дают около 5,0 ккал/л,
БЕЛКИ

– 4,8 ккал/л,
ЖИРЫ - 4,7 ккал/л.


ДК = VCO2 / VO2




Слайд 17УРОВНИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА:
ОСНОВНОЙ ОБМЕН,
ОБМЕН В СОСТОЯНИИ ОТНОСИТЕЛЬНОГО ПОКОЯ,
ЭНЕРГОТРАТЫ ПРИ ФИЗИЧЕСКОЙ РАБОТЕ


Слайд 18
ОСНОВНОЙ ОБМЕН –
ЭТО МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЭНЕРГИИ, ЗАТРАЧИВАЕМОЕ НА ПОДДЕРЖАНИЕ ЖИЗНИ, т.н.

БАЗОВЫЙ УРОВЕНЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ





Слайд 19УСЛОВИЯ ИЗМЕРЕНИЯ
ОСНОВНОГО ОБМЕНА:

Утром,
Натощак (через 12-16 часов после приема пищи),
При температуре комфорта

( 18-22ОС),
В положении лежа,
В состоянии психического покоя.


Слайд 20
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ:
Время суток,
Физическая и

умственная нагрузка,
Потребление питательных веществ и их переваривание (СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ДИНАМИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПИЩИ),
Температура окружающей среды,
Изменение атмосферного давления,
Возраст,
Пол.



Слайд 21
МПК – это наибольшее количество кислорода, которое организм в состоянии утилизировать

во время интенсивной мышечной работы


Слайд 22ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАКСИМАЛЬНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ КИСЛОРОДА (МПК)


Слайд 23РАСЧЕТ УРОВНЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ КИСЛОРОДА по ЧСС


Слайд 24ДИНАМИКА ПОТРЕБЛЕНИЯ КИСЛОРОДА В ПРОЦЕССЕ ВЫПОЛНЕНИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ


Слайд 25
КИСЛОРОДНЫЙ ДОЛГ –
разность между кислородным запросом и его потреблением и

составляет энергию, получаемую в результате анаэробного распада


Слайд 26ГРУППЫ НАСЕЛЕНИЯ ПО ВЕЛИЧИНЕ ЭНЕРГОТРАТ


Слайд 27РАСЧЕТ СКОРОСТИ ЭНЕРГОТРАТ ПРИ РАБОТЕ РАЗЛИЧНОЙ МОЩНОСТИ


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика