- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Липиды. Классификация липидов презентация
Содержание
- 1. Липиды. Классификация липидов
- 2. Липиды – химически разнородная группа соединений, общими и определяющими свойствами которых является гидрофобность.
- 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ Предшественники и производные
- 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ Стеариновая
- 5. ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ: ТРИГЛИЦЕРИДЫ И ВОСКА
- 6. СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ МЕМБРАННЫЕ ЛИПИДЫ Фосфатидилхолин
- 7. Уровень гликолипидов, сфинголипидов и холестерола повышен в составе липидных рафтов СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ
- 8. СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ СФИНГОЛИПИДЫ
- 9. СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ ГЛИКОСФИНГОЛИПИДЫ Галактозилцерамид — главный гликосфинголипид
- 10. Гликопротеины и гликолипиды определяют группу крови СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ ГЛИКОЛИПИДЫ
- 11. ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ: 1. Макроэргические вещества (жиры).
- 12. ВИТАМИНЫ
- 13. ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
- 14. ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ В КЛЕТКЕ
- 15. ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ: СИСТЕМА ЛИПОПРОТЕИНОВ
- 16. ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ: СИСТЕМА ЛИПОПРОТЕИНОВ
- 17. ХОЛЕСТЕРОЛ И АТЕРОСКЛЕРОЗ
- 18. МЕТАБОЛИЗМ ЛИПОПРОТЕИНОВ
- 19. АТЕРОСКЛЕРОЗ Атеросклероз — это хроническое заболевание, возникающее
- 20. МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ АТЕРОСКЛЕРОЗА
- 21. ХОЛЕСТЕРОЛ И АТЕРОСКЛЕРОЗ Коэффициент атерогенности (индекс атерогенности) —
- 22. СЕМЕЙНАЯ ГИПЕРХОЛЕСТЕРОЛЕМИЯ х х х х х
- 23. ХОЛЕСТЕРОЛ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ Формирует и поддерживает
- 24. Превращение трёх молекул активного ацетата в
- 25. Превращение трёх молекул активированного ацетата в пятиуглеродный мевалонат. Синтез холестерина
- 26. 2. Превращение мевалоната в активный изопреноид — изопентенилпирофосфат. Синтез холестерина
- 27. 3. Образование тридцатиуглеродного изопреноида сквалена из шести молекул изопентенилдифосфата. Синтез холестерина
- 28. 4. Циклизация сквалена в ланостерин. Синтез холестерина
- 29. СИНТЕЗ ХОЛЕСТЕРОЛА
- 30. ЭЙКОЗАНОИДЫ
- 31. ТЕРПЕНЫ Изопрен – структурный компонент терпенов
- 32. МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЛИПИДОВ (ЛИПИДОМИКА)
- 33. МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЛИПИДОВ ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ НА СИЛИКАГЕЛЕ
- 34. МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЛИПИДОВ ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ НА СИЛИКАГЕЛЕ
- 35. МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЛИПИДОВ (ЛИПИДОМИКА)
- 36. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ
- 37. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ Определение общего холестерина в сыворотке
Липиды – химически разнородная группа соединений, общими и определяющими свойствами которых является гидрофобность.
Слайд 2
Липиды – химически разнородная группа соединений, общими и определяющими свойствами которых
является гидрофобность.
Слайд 3КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ
Предшественники и производные липидов
Простые
Сложные
Жиры (триглицериды) – сложные эфиры жирных кислот
с глицеролом, если они находятся в жидком состоянии их называют маслами.
Воска – сложные эфиры жирных кислот с одноатомными спиртами.
Воска – сложные эфиры жирных кислот с одноатомными спиртами.
- сложные эфиры жирных кислот с различными спиртами
-сложные эфиры жирных кислот со спиртами, дополнительно содержащие и другие группы
Фосфолипиды – липиды, содержащие помимо жирных кислот и спирта остаток фосфорной кислоты.
А) Глицерофосфолипиды: в роли спирта – глицерол.
Б) Сфингофосфолипиды: спирт- сфингозин
2. Гликолипиды – липиды, содержащие жирную кислоту, сфингозин и углеводный компонент.
3. Другие сложные липиды: сульфолипиды, аминолипиды, липопротеины.
Жирные кислоты,
Глицерол,
Стероиды,
Различные спирты,
Альдегиды жирных кислот,
Кетоновые тела,
Жирорастворимые гормоны и витамины.
Слайд 7Уровень гликолипидов, сфинголипидов и холестерола повышен в составе липидных рафтов
СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ
Слайд 9СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ
ГЛИКОСФИНГОЛИПИДЫ
Галактозилцерамид — главный гликосфинголипид мозга и других нервных тканей
Глюкозилцерамид – в
остальных тканях
Слайд 11ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ:
1. Макроэргические вещества (жиры).
2. Структурная и изолирующая функции (фосфолипиды, гликолипиды
и холестерин).
3. Прочие функции липидов:
Сигнальные функции (стероиды, эйкозаноиды и некоторые метаболиты фосфолипидов).
Отдельные липиды выполняют роль «якоря», удерживающего на мембране белки и другие соединения.
Липиды как кофакторы, принимающие участие в ферментативных реакциях, например, в свертывании крови или в трансмембранном переносе электронов.
Светочувствительный каротиноид ретиналь играет центральную роль в процессе зрительного восприятия.
3. Прочие функции липидов:
Сигнальные функции (стероиды, эйкозаноиды и некоторые метаболиты фосфолипидов).
Отдельные липиды выполняют роль «якоря», удерживающего на мембране белки и другие соединения.
Липиды как кофакторы, принимающие участие в ферментативных реакциях, например, в свертывании крови или в трансмембранном переносе электронов.
Светочувствительный каротиноид ретиналь играет центральную роль в процессе зрительного восприятия.
Слайд 19АТЕРОСКЛЕРОЗ
Атеросклероз — это хроническое заболевание, возникающее вследствие нарушения липидного обмена, при
котором на внутренней стенке артерий откладываются холестерин и другие жиры в форме налетов и бляшек, а сами стенки уплотняются и теряют эластичность. Это приводит к сужению просвета артерий и затруднению тока крови.
Слайд 21ХОЛЕСТЕРОЛ И АТЕРОСКЛЕРОЗ
Коэффициент атерогенности (индекс атерогенности) — показатель, характеризующий соотношение атерогенных («вредных»,
оседающих в стенках сосудов) и антиатерогенных фракций липидов (отношение «плохого» холестерола к «хорошему»). Это показатель, отражающий степень риска развития заболевания сердца и сосудов.
Нормальные значения коэффициента атерогенности: < 3,5.
Нормальные значения коэффициента атерогенности: < 3,5.
Коэффициент атерогенности (К):
С хол - концентрация общего холестерина;
СЛПВП - концентрация холестерина ЛПВП.
Слайд 23ХОЛЕСТЕРОЛ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ
Формирует и поддерживает клеточные мембраны, препятствует кристаллизации углеводородов
в мембранах
Определяет проницаемость клеточных мембран
Участвует в синтезе половых гормонов (андрогенов и эстрогенов)
Необходим для производства гормонов, секретируемых надпочечниками (кортизол, кортикостерон, альдостерон и др.)
Служит вспомогательным веществом в продукции желчи и предшественником для синтеза желчных кислот
Использует энергию солнечного света для синтеза витамина D
Важен для метаболизма жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К
Изолирует нервные волокна
Определяет проницаемость клеточных мембран
Участвует в синтезе половых гормонов (андрогенов и эстрогенов)
Необходим для производства гормонов, секретируемых надпочечниками (кортизол, кортикостерон, альдостерон и др.)
Служит вспомогательным веществом в продукции желчи и предшественником для синтеза желчных кислот
Использует энергию солнечного света для синтеза витамина D
Важен для метаболизма жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К
Изолирует нервные волокна
Слайд 24 Превращение трёх молекул активного ацетата в мевалонат.
Превращение мевалоната в
активный изопреноид — изопентенилпирофосфат.
Образование С30 изопреноида сквалена из 6 молекул изопентенилдифосфата.
Циклизация сквалена в ланостерин.
Превращение ланостерина в холестерин.
Образование С30 изопреноида сквалена из 6 молекул изопентенилдифосфата.
Циклизация сквалена в ланостерин.
Превращение ланостерина в холестерин.
Синтез холестерина
Слайд 25Превращение трёх молекул активированного ацетата в пятиуглеродный мевалонат.
Синтез холестерина
Слайд 273. Образование
тридцатиуглеродного
изопреноида сквалена
из шести молекул
изопентенилдифосфата.
Синтез холестерина
Слайд 33МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЛИПИДОВ
ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ НА СИЛИКАГЕЛЕ
Хроматографическое разделение липидного экстракта с помощью
двумерной тонкослойной хроматографии:
система I - хлороформ:метанол:28% аммиак (65:25:5),
система II - хлороформ:ацетон:метанол: ледяная уксусная к-та:вода(50:20:10:10:5).
PI – фосфоинозитиды; РS – фосфатидилсерин; PС – фосфатидилхолин; PE – фосфатидилэтаноламин; Sph – сфингомиелин; FA – жирные кислоты; CL – кардиолипин; NL – нейтрильные липиды. Проявление в парах иода.
система I - хлороформ:метанол:28% аммиак (65:25:5),
система II - хлороформ:ацетон:метанол: ледяная уксусная к-та:вода(50:20:10:10:5).
PI – фосфоинозитиды; РS – фосфатидилсерин; PС – фосфатидилхолин; PE – фосфатидилэтаноламин; Sph – сфингомиелин; FA – жирные кислоты; CL – кардиолипин; NL – нейтрильные липиды. Проявление в парах иода.
Слайд 36ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ
липаза
Триглицериды → глицерол + жирные кислоты
глицерол-киназа
Глицерол + АТФ → глицерол-3-фосфат + АДФ
3-глицерофосфат оксидаза
3. Глицерол-3-фосфат + О2 → диоксиацетонфосфат + 2Н2О2;
4.
Триглицериды → глицерол + жирные кислоты
глицерол-киназа
Глицерол + АТФ → глицерол-3-фосфат + АДФ
3-глицерофосфат оксидаза
3. Глицерол-3-фосфат + О2 → диоксиацетонфосфат + 2Н2О2;
4.
Определение концентрации триглицеридов в сыворотке крови
Слайд 37ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ
Определение общего холестерина в сыворотке крови ферментативным методом.
ХЭ
1. Эфиры холестерина + Н2О → холестерин + жирные кислоты
ХО
Холестерин + О2 → 4-холестенон + Н2О2
пероксидаза
3. Н2О2 + 4-амино-антипирин + фенол → хинониминовый краситель + 4Н2О
ХЭ – холестреолэстеразы
ХО – холестеролоксидаза
1. Эфиры холестерина + Н2О → холестерин + жирные кислоты
ХО
Холестерин + О2 → 4-холестенон + Н2О2
пероксидаза
3. Н2О2 + 4-амино-антипирин + фенол → хинониминовый краситель + 4Н2О
ХЭ – холестреолэстеразы
ХО – холестеролоксидаза
