- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Клітинна біохімія. Метаболізм вуглеводів презентация
Содержание
- 1. Клітинна біохімія. Метаболізм вуглеводів
- 2. Вуглеводи Вуглеводи – це органічні хімічні сполуки,
- 3. Залежно від кількості атомів Карбону, вуглеводи ділять
- 4. Залежно від активних груп в вуглеводах, вони
- 5. Цікавий факт! Форміловий альдегід – не вуглевод,
- 6. Ізомери Ізомер – це речовина, яка має
- 7. Оптична активність Вуглеводи – оптично активні речовини.
- 9. Важливо знати! У природі зустрічаються обидва типи
- 10. Епімери
- 11. Схематичне зображення вуглеводів
- 12. Глюкоза Скорочена формула: С6Н12О6 Молекулярна маса: 180
- 13. Отже, назад до мітохондрії В мітохондрії відбувається
- 14. Ацетил-Коензим-Аденозин
- 15. Біохімічна карта метаболізму
- 16. Процес перетворення вуглеводів на АКоА складається з
- 17. Але спочатку… Кілька слів про енергетичнозалежні реакції… Перед вами Аденозитрифосфат!
- 20. Отже, гліколіз…
- 35. Анаеробний шлях
- 36. Декарбоксилювання ПВК
- 37. Цикл лимонної кислоти
- 48. Дихальний ланцюг
- 55. ЦЛК + ДЛ = «Тканинне дихання»
- 57. Сумарна формула C6H12O6 + 6 O2 +
- 58. Галактоза Скорочена формула: С6Н12О6 Молекулярна маса: 180
- 60. Фруктоза Скорочена формула: С6Н12О6 Молекулярна маса: 180
- 62. Фруктоза і галактоза у гліколізі
- 65. «Відкат» гліколізу Синонім: Глюконеогенез
- 67. Пентозо-фосафтний цикл
- 70. Полімери вуглеводів Полімери вуглеводів – це речовини,
- 71. Мальтоза Скорочена формула: С12Н22О11 Молекулярна маса: 342
- 73. Лактоза Скорочена формула: С12Н22О11 Молекулярна маса: 342
- 75. Сахароза Скорочена формула: С12Н22О11 Молекулярна маса: 342
- 77. Крохмаль Скорочена формула: [С6Н10О5]n Молекулярна маса: 162n
- 78. Глікоген Скорочена формула: [С6Н10О5]n Молекулярна маса: 162n
- 79. Целюлоза Скорочена формула: [С6Н10О5]n Молекулярна маса: 162n
- 81. Глікогенез Глікогенез – процес утворення полімерного вуглеводу
- 84. Глікогеноліз Глікогеноліз – процес, зворотний до глікогенезу.
- 86. Кетогенез Кетогенез – процес утворення кетонових тіл.
- 88. Наступна лекція Тема: «Метаболізм жирів та білків»
Слайд 2Вуглеводи
Вуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають загальну формулу СnH2nOn,
молярну масу 30х ммоль/л, гідрофільні (мономери) або гідрофобні (полімери), полярні, осмотично активні, оптично активні.
Слайд 3Залежно від кількості атомів Карбону, вуглеводи ділять на тріози (3С), тетрози
(4С), пентози (5С), гексози (6С), гептози (7С) і т.д.
Слайд 4Залежно від активних груп в вуглеводах, вони поділяються на альдози (наявна
альдегідна група) та кетози (наявна кетонова група)
Слайд 5Цікавий факт!
Форміловий альдегід – не вуглевод, але фізичні та хімічні властивості
його зустрічаються у всіх вуглеводів-альдоз. Це зумовлено тим, що всі альдози мають альдегідну групу у «першому положенні»
Слайд 6Ізомери
Ізомер – це речовина, яка має спільну з іншою речовиною молекулярну
будову, але при цьому ці речовини різняться між собою якимось параметром.
Ізомери у вуглеводів можуть класифікуватися
За положенням радикалів у просторі
За оптичними властивостями
За видом зв’язків у межах речовини
Ізомери у вуглеводів можуть класифікуватися
За положенням радикалів у просторі
За оптичними властивостями
За видом зв’язків у межах речовини
Слайд 7Оптична активність
Вуглеводи – оптично активні речовини. Це значить, що вони можуть
поляризувати світло, що проходить через розчинник.
В залежності від того, в яку сторону вони повертають світлові хвилі, вуглеводи поділяються на правообертаючі ізомери (D [dextrous] або R [right-rotating]) та лівообертаючі ізомери (S [sinistrous] або L [left-rotating])
В залежності від того, в яку сторону вони повертають світлові хвилі, вуглеводи поділяються на правообертаючі ізомери (D [dextrous] або R [right-rotating]) та лівообертаючі ізомери (S [sinistrous] або L [left-rotating])
Слайд 9Важливо знати!
У природі зустрічаються обидва типи оптичних ізомерів, але людським організмом
засвоюються і включаються до метаболізму лише один ізомер для кожного вуглевода!
Переважно це – правообертаючі ізомери, хоча є і виключення.
Лівообертаючі ізомери здебільшого проходять через організм неперетравленими.
Переважно це – правообертаючі ізомери, хоча є і виключення.
Лівообертаючі ізомери здебільшого проходять через організм неперетравленими.
Слайд 12Глюкоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: альдогексоза
Оптичний ізомер у людини:
D
Додаткова інформація: основне джерело електронів для метаболічних процесів в організмі.
Додаткова інформація: основне джерело електронів для метаболічних процесів в організмі.
Слайд 13Отже, назад до мітохондрії
В мітохондрії відбувається метаболізм всіх поживних речовин, які
надходять до організму.
Але перш ніж вони зможуть бути задіяні у клітинному метаболізмі, вони повинні бути перетворені на речовину під назвою…
Ацетил-Коензим-Аденозин
Але перш ніж вони зможуть бути задіяні у клітинному метаболізмі, вони повинні бути перетворені на речовину під назвою…
Ацетил-Коензим-Аденозин
Слайд 16Процес перетворення вуглеводів на АКоА складається з 2 етапів:
Гліколіз. Фінальний продукт
цієї стадії – піровиноградна кислота (ПВК).
Окисне декарбоксилювання ПВК. В результаті цього процесу утворюється Ацетил-Коензим-Аденозин
Окисне декарбоксилювання ПВК. В результаті цього процесу утворюється Ацетил-Коензим-Аденозин
Слайд 58Галактоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: альдогексоза
Оптичний ізомер у людини:
D
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у молочних продуктах.
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у молочних продуктах.
Слайд 60Фруктоза
Скорочена формула: С6Н12О6
Молекулярна маса: 180 г/моль
Тип вуглеводу: кетогексоза
Оптичний ізомер у людини:
D
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у всіх покритонасінних (у плодах).
Додаткова інформація: основний мономерний вуглевод у всіх покритонасінних (у плодах).
Слайд 70Полімери вуглеводів
Полімери вуглеводів – це речовини, що містять за свою основу
один чи декілька мономерних вуглеводів, що можуть повторюватися в певній послідовності у межах молекули.
Полімери, які містять у ланцюгу не більше 10 вуглеводів, часто іменують олігополімерами. В більшості випадків послідовність мономерів в них не повторюється.
Полімери, які містять у ланцюгу не більше 10 вуглеводів, часто іменують олігополімерами. В більшості випадків послідовність мономерів в них не повторюється.
Слайд 71Мальтоза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Тип полімеру:
димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Глюкоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6, бета-1-6
Задіяні мономери: Глюкоза+Глюкоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6, бета-1-6
Слайд 73Лактоза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Тип полімеру:
димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Галактоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6, бета-1-6
Задіяні мономери: Глюкоза+Галактоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-6, бета-1-6
Слайд 75Сахароза
Скорочена формула: С12Н22О11
Молекулярна маса: 342 г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Тип полімеру:
димер
Задіяні мономери: Глюкоза+Фруктоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-5, бета-1-5
Задіяні мономери: Глюкоза+Фруктоза
Полімерний тип зв’язку: альфа-1-5, бета-1-5
Слайд 77Крохмаль
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Задіяні мономери:
Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 12 мономерів
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 12 мономерів
Слайд 78Глікоген
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Задіяні мономери:
Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 24 мономери
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: альфа-1-4
Частота розгалужень: кожні 24 мономери
Слайд 79Целюлоза
Скорочена формула: [С6Н10О5]n
Молекулярна маса: 162n г/моль
Оптичний ізомер у людини: D
Задіяні мономери:
Глюкоза
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: бета-1-4
Частота розгалужень: кожні 18 мономерів
Тип зв’язку в основному ланцюгу: альфа-1-6
Тип зв’язку у розгалуженні: бета-1-4
Частота розгалужень: кожні 18 мономерів
Слайд 81Глікогенез
Глікогенез – процес утворення полімерного вуглеводу глікогену з мономерних вуглеводів.
Процес відбувається
в усіх клітинах, але найінтенсивніше протікає у гепатоцитах (клітинах печінки), скелетних м’язах та атипових клітинах серцевого м’яза
Слайд 84Глікогеноліз
Глікогеноліз – процес, зворотний до глікогенезу. Відбувається для того, щоб поповнити
кількість мономерних вуглеводів в організмі при умові їх виснаження
Слайд 86Кетогенез
Кетогенез – процес утворення кетонових тіл. Кетонові тіла утворюються в організмі
тоді, коли є недостаток мономерних вуглеводів, і наявний надлишок АКоА. В даному випадку його треба “ліквідувати” – і АКоА спонтанно декарбоксилюється, запускаючи кетогенез.
В організмі людини виділяють 3 основних кетонових тіла: ацетон, ацетооцтова кислота, гамма-оксимасляна кислота (γ-оксибутаноат)
В організмі людини виділяють 3 основних кетонових тіла: ацетон, ацетооцтова кислота, гамма-оксимасляна кислота (γ-оксибутаноат)
Слайд 88Наступна лекція
Тема: «Метаболізм жирів та білків»
Дата проведення: 5 вересня 2014 року
Пропозиції
та побажання, а також заохочення та підтримку кидайте в урну
