Картофель. Общие сведения о культуре картофеля презентация

сухой соломой,
И картофельной ботвой.

А. Твардовский

11:
Картофель
Общие сведения о культуре картофеля
Морфология соцветия
Признаки разновидностей, сортов
Описание сортов

к картофельной золотистой нематоде
Устойчивость к колорадскому жуку
Пригодность к механическому возделыванию
Пригодность к промышленной переработке

Картофель

1

26

назначения.
Куст средней высоты, компактный. Цветки белые.
Окраска клубней желтая, форма овальная, мякоть клубня желтая. Глазки поверхностные. Потенциальная урожайность 45-55 т/га. Масса товарного клубня 120-140 г. Содержание крахмала 12-15%. Вкусовые качества хорошие.
Устойчив к раку. Относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, альтернариозу.
Включен в Государственный реестр с 2006 г. по 10, 11 регионам.

1

назначения.
Растение средней высоты.
Куст компактный. Цветки светло-фиолетовые.
Окраска клубней и мякоти белая, форма округло-овальная. Глазки средней глубины.
Потенциальная урожайность 50-60 т/га. Масса товарного клубня 100-180г. Содержание крахмала 13-15%. Вкусовые качества хорошие.
Устойчив к раку. Слабо поражается нематодой. Относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, альтернариозу.
Включен в Государственный реестр с 2006 г. по 10 региону.

1

венчик красно-фиолетовый. Клубни округлые, глазки мелкие, окраска кожуры красная, слабосетчатая, мякоть белая. Потенциальная урожайность 45,0-50,0 т/га.
Содержание крахмала 13-16%. Вкусовые качества хорошие. Обладает относительной устойчивостью к фитофторозу, альтернариозу, парше обыкновенной.
Пригоден для переработки на хрустящий картофель.
Включен в Государственный реестр с 2009 г.

1

белые.
Окраска клубней и мякоти желтая, форма округло-овальная. Глазки средней глубины. Потенциальная урожайность 45-50 т/га. Масса товарного клубня 100-180г. Содержание крахмала 13-15%. Вкусовые качества хорошие.
Устойчив к раку и золотистой картофельной нематоде. Относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, альтернариозу.
По кулинарному типу относится к ВС (отваренный, супы, поджаривание)
Включён в государственный реестр в 2011 г.

1

Проходит государственное сортоиспытание с 2011 г.
Среднеранний. Столового назначения.
Растение средней высоты.
Цветки белые.
Окраска кожуры жёлтая, мякоти тёмно- желтая, форма округлая. Глазки средней величины. Потенциальная урожайность более 50 т/га. Содержание крахмала 17,5 – 20,5 %. Вкусовые качества хорошие.
Устойчив к раку и золотистой картофельной нематоде. Обладает высокой устойчивостью к фузариозному увяданию и альтернариозу, средней устойчивостью к фитофторозу.

1

высокой антиоксидантной активностью.
В карторфеле роль антиаксидантов выполняют антоцианы (водорастворимые пигменты в растениях) и каратиноиды (100-250 мг/100г свежей мякоти)
Красноклубнёвые сорта: Любава, Накра, Кузнечанка
Картофель с жёлтой мякотью: Накра, Тулеевский, Танай, Кемеровчанин

1