Химические реакции с участием моносахаридов. Структура и функции ди-, олиго- и полисахаридов презентация

Содержание

Формирование сложных и простых эфиров

Слайд 11.Химические реакции с участием моносахаридов. 2.​ Структура и функции ди-, олиго- и полисахаридов. 3.​ Современные

методы исследования углеводов. Гликомика.

Занятие № 6
Малый практикум по биохимии

Анна Дидио
Каф. Биохимии
2016


Слайд 2Формирование сложных и простых эфиров


Слайд 3Формирование гликозидов
Гликозиды — органические соединения, молекулы которых состоят из углеводного (пиранозидного или

фуранозидного) остатка и агликона - неуглеводного фрагмента.
Образвание обоих аномеров (α и β)равноверноятно.



Слайд 4Формирование N-гликозидов

Цитидин
Цитозин


Слайд 5Окисление моносахаридов
Восстанавливающими называются сахара, имеющие в своём

составе свободную кето-группу и способные окисляться


Глюкуроновая кислота

Глюкаровая кислота

Глюконовая кислота



Слайд 6Укорочение углеводной цепи Реакция деградации по Руффу


Слайд 7Дисахариды


Слайд 8Дисахариды


Слайд 9Олигосахариды входят в состав клеточных стенок грамм-положительных бактерий


Слайд 10Олигосахариды клеточных стенок растений
Основной стержневой компонент пектина – D-галактуроновая кислота
Целлюлоза –

полимер β(1→4) D-глюкозы
Ксилоглюкан –имеет в составе линейного компонента β1→4-соединенные мономеры глюкозы, большинство из которых имеют 1-6 – связанные боковые цепи ксилозы

Слайд 11Олигосахариды клеточных стенок растений


Слайд 12Полисахариды


Слайд 13Сравнение свойств крахмала и целлюлозы

α (1-4), (1-6)

β (1-4)

Слайд 14Полисахариды

20-30% крахмала
70-80% крахмала


Слайд 15Гликомика: методы исследования углеводов
Что усложняет исследование углеводов:
Сложный мономерный состав и пути

синтеза
Обычно исследуемые углеводы соединены с липидами или белками
Гликом, в отличие от протеома и генома, более динамичен


Слайд 16Гликомика: методы исследования углеводов


Слайд 17Значение гликомики
Исследование:
Гликопротеинов на клеточной поверхности играющих роль в узнавании бактерий

и вирусов.
Сигнальных путей с участием олигосахаридов
Врожденного иммунитета
Развития опухолей
Регуляции клеточного цикла и пролиферации
Фолдинга белков
Гликопротеинов
Наследственных болезней связанных с гликопротеинами
Исследование углеводов бактерий может привести к созданию новых вакцин и лекарств.



Слайд 18Shotgun glycomics


Слайд 19Glycomics approaches Lectin and antibody arrays



Слайд 20Glycomics approaches

N-Glycosidase F


Слайд 21Glycomics approaches MRM – multiple reaction monitoring


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика