Функции желудочно-кишечного тракта презентация

Содержание

Ротовая полость и пищевод: жевание, глотание выделение слюны начальное расщепление углеводов Желудок: измельчение и продвижение пищи секреция желудочного сока, слизи, гастрина, гистамина расщепление белков

Слайд 1Функции желудочно-кишечного тракта:
Кровь
Стенка ЖКТ
Просвет ЖКТ
потребление пищи
продвижение по ЖКТ

переваривание (расщепление компонентов) пищи
всасывание
секреция

гормонов
удаление непереваренных остатков

ПЕРЕВАРИВАНИЕ

СЕКРЕЦИЯ

ВСАСЫВАНИЕ

УДАЛЕНИЕ

Слайд 2Ротовая полость и пищевод:
жевание, глотание
выделение слюны
начальное расщепление углеводов
Желудок:


измельчение и продвижение пищи
секреция желудочного сока, слизи, гастрина, гистамина
расщепление белков (до перемешивания с желудочным соком – углеводов)
всасывание алкоголя, лекарств и др.

Тонкий кишечник:
перистальтические/сегментированные сокращения
секреция слизи
расщепление веществ под действием сока поджелудочной железы (воздействие на все компоненты пищи) и желчи
пристеночное пищеварение
секреция гормонов: секретина, холецистокинина, мотилина и др.
всасывание

Толстый кишечник:
перистальтические/сегментированные сокращения
секреция слизи
место обитание кишечной микрофлоры
всасывание воды, ионов, продуцируемых бактериями витаминов

Верхний сфинктер пищевода

Нижний сфинктер пищевода

Пилорический сфинктер

Илеоцекальный сфинктер

Анальные сфинктеры

Слайд 3Строение стенки кишечной трубки
Моторная функция ЖКТ




Мышечные слои
Нервные сплетения

Слайд 4Электрическая активность гастроинтестинальной гладкой мускулатуры
Медленные волны:
не ПД, а медленное изменение мембранного

потенциала за счет ↑ pNa+;
амплитуда 5-15 мВ, частота: 3 в минуту в желудке, 12 в минуту в 12-перстной кишке;
не вызывают сокращений гладкой мускулатуры, за исключением мускулатуры желудка

Спайковые потенциалы:
возникают, когда клетка деполяризуется до –40 мВ;
чем «выше» медленная волна, тем больше частота ПД на ее «гребне»;
ПД обеспечивается смешанным Ca-Na током, входящие ионы Ca2+ обеспечивают сокращение гладкомышечной клетки.

Деполяризация:
- растяжение клеточной мембраны;
- воздействие АЦХ;
- стимуляция парасимпатических нервов;
- действие некоторых гастроинтестинальных гормонов

Гиперполяризация:
- действие адреналина;
- стимуляция симпатических нервов

Слайд 5Интерстициальные клетки Кахаля:
пейсмекеры гладкой мускулатуры ЖКТ
«акцепторы» нервных влияний
Располагаются:
В межмышечном нервном сплетении
В

толще мышечного слоя, между гладкомышечными клетками

ПД клетки Кахаля

ПД гладкомышечной клетки

Слайд 6Глотание
Произвольная (ротовая) фаза
Глоточная фаза
III. Пищеводная фаза
Рефлекторная дуга:

рецепторы глотки
↓
X и

V нервы
↓
ядро солитарного тракта
↓
ЦЕНТР ГЛОТАНИЯ (расположен в продолговатом мозге)
↓
V, IX, X, XII и верхние шейные нервы
↓
мышцы рта, глотки и пищевода


Слайд 7Глотание
Произвольная (ротовая) фаза
Глоточная фаза
III. Пищеводная фаза
Рефлекторная дуга:

рецепторы глотки
↓
X и

V нервы
↓
ядро солитарного тракта
↓
ЦЕНТР ГЛОТАНИЯ (расположен в продолговатом мозге)
↓
V, IX, X, XII и верхние шейные нервы
↓
мышцы рта, глотки и пищевода

Слайд 8Моторная функция желудка
Проксимальный отдел:
1. Нет электрической активности гладких мышц стенки желудка
2.

Медленные тонические сокращения
3. Основная функция -накопительная

Дистальный отдел:
1. Базальная электрическая активность
2. Перистальтические фазические сокращения
3. Начало переваривания белков
4. Образование химуса и его продвижение в тонкий кишечник

Слайд 9Все начинается с заполнения желудка:

рефлексы расслабления и расширения при наполнении

Слайд 10А заканчивается эвакуацией химуса
Пропульсивно- ретропульсивное перемещение химуса в антральной части желудка


“Качество” пищи регулирует скорость опустошения желудка

Время после еды (мин)

Эвакуация (мл)

Стандартный рацион

Только белок

Белок + жир

Слайд 11Перистальтика
Сегментация
Маятникообразные движения
Сокращение ворсинок кишечника, благодаря чему они все время

соприкасаются с новыми порциями химуса. Такие сокращения способствуют оттоку лимфы по лимфатическим сосудам, которые проходят внутри ворсинок («доение»)

Моторная функция кишечника

Слайд 12Нервная регуляция ЖКТ
Парасимпатическая регуляция
Симпатическая регуляция
Верхний отдел пищевода состоит из поперечно-полосатой мускулатуры

– регулируется соматическими нервами!

Усиление моторики
Расслабление сфинктеров
Усиление секреции пищеварительных желез

Торможение моторики
Сокращение сфинктеров
Подавление секреции пищеварительных желез (кроме слюнных)

Слайд 13Лежит в стенке ЖКТ, от пищевода до анального отверстия;
~ 100 млн.

нейронов ~ числу нейронов в спинном мозге;
Регулирует процессы перистальтики и секреции;
Может функционировать независимо от внешних регулирующих воздействий

Энтеральная (метасимпатическая) нервная система координирует сокращения стенки

Медиаторы:
ацетилхолин;
норадреналин;
АТФ;
серотонин;
дофамин;
холецистокинин (ХЦК);
субстанция Р (SP);
вазоактивный интестинальный пептид (ВИП);
опиоидные пептиды;
NO

Слайд 14Болезнь Гиршпрунга (аганглиоз):
нарушение развития межмышечного нервного сплетения
Участок с неправильной

иннервацией

Расширение проксимального участка

Слайд 15Координация перистальтических сокращений кишечника метасимпатической нервной системой
(«перистальтический рефлекс»)

Слайд 16Желудок:
Трубчатые железы, клетки которых секретируют:
HCl (париетальные клетки),
пепсиноген и желудочную

липазу (главные клетки),
слизь и бикарбонат (мукозные клетки),
гастрин (G-клетки),
гистамин (энтерохромаффинные клетки)
внутренний фактор (нужен для всасывания витамина В12)
Пепсиноген: в кислой среде превращается в пепсин - расщепление белков

Тонкий кишечник:
Поджелудочная железа секретирует ферменты, действующие на все компоеннты пищи: альфа-амилазу, липазу, трипсиноген, химотрипсиноген, проэкзопептидазы, нуклеазы.
Печень сепкретирует желчь
Стенки кишечника секретируют:
энтерокиназу
гормоны: секретина, холецистокинина, мотилина и др
ферменты пристеночного пищеварения

Толстый кишечник:
Секреция слизи

Секреция в ЖКТ

Ротовая полость:
Слюнные железы.
Ферменты: альфа-амилаза ( начальное расщепление углеводов), у грудных детей – небольшое кол-во липазы (расщепление жиров)

Слайд 17Слюнные железы
Основные функции слюны:

1.Смачивание измельченной пищи и подготовка пищевого комка к

проглатыванию

2.Начальный гидролиз углеводов

3.Нейтрализация соляной
кислоты, которая может забрасываться из желудка в пищевод

Выделение слюны регулируется условными и безусловными рефлексами

Слайд 18Состав слюны: альфа-амилаза, муцин, бикарбонат, лизоцим и т.д.

Объем: 1,5 л

в день

рН: в отсутствие еды или мыслей о ней – 6–7, во время еды – 7-8

Слюнные железы

Слайд 19Секреция в желудке

Слайд 20Париетальные клетки
В покое
При стимуляции

Слайд 21Образование HCl париетальными клетками
Просвет железы
Базолате-ральная сторона
3
2


ПРОТОННАЯ ПОМПА
Активный транспорт
Обмен ионов

КАРБО-АНГИДРАЗА
Пассивно

следует за Н+

Слайд 22HCl необходима для активации пепсиногена
Первичная активация
Аутоактивация

Слайд 23
гастрин
Гистамин












Париетальные клетки
Энтерохромаффинные клетки
Главные клетки

D-клетки
соматостатин

+
Норадреналин, симпатические влияния, холецистокинин, ВИП




Ацетилхолин, парасимпатичес- кие влияния
H+

-


+




Просвет железы

+


Регуляция секреции соляной кислоты

+


Продукты расщепления белков

Слайд 24Фазы желудочной секреции
I. Цефалическая (20%)

запускается запахом, видом и вкусом пищи,

недостатком глюкозы в крови (голод) с участием коры и пищевых центров (гипоталамус и миндалина);
стимулируется блуждающим нервом

II. Желудочная (70%)

запускается растяжением стенки желудка: рефлексы с участием парасимпатической НС и метасимпатической НС;
химическая стимуляция продуктами расщепления белка → секреция гастрина

III. Кишечная
запускается перемещением пищи в 12-п. кишку (+ стимуляция секреции гастрина аминокислотами крови)

Слайд 25Патогенез язвенной болезни
обусловлен нарушением баланса между факторами защиты слизистой оболочки

и факторами ее повреждения

Повреждающие факторы:
- соляная кислота
- уменьшение кровотока
уменьшение секреции бикарбонатов и слизи
Helicobacter pylori (грамотрицательная бактерия, разрушает слизистую оболочку и вызывает воспалительный процесс)
Никотин (увеличивает выработку соляной кислоты)

Защитные факторы:
- образование слизистой выстилки (защитный эффект)
- бикарбонаты (секретируются эпителиальными клетками)
- кровоток (обуславливает гомеостаз желудочной стенки)
- простагландин Е (стимулирует выработку бикарбонатов и слизи)

Слайд 26Печень: продукция и секреция желчи
Желчь продуцируется гепатоцитами
Компонентами желчи являются:
Соли желчных

кислот и лецитин - детергенты, способствуют образованию эмульсии липидов
Желчные пигменты (продукты деградации гемоглобина - билирубин)
Холестерол
Желчь концентрируется и депонируется в желчном пузыре, высвобождается при его сокращении
Соли желчных кислот необходимы для переваривания и всасывания жиров

События в 12-перстной кишке

Слайд 27Энтерокиназа
(необходима для активации трипсиногена)
Ферменты поджелудочной железы
Из стенки кишки:
Углеводы: альфа-амилаза
Жиры: липаза
Белки:

трипсиноген,
химотрипсиноген,
проэкзопептидазы
Нуклеиновые кислоты: нуклеазы.
РАБОТАЮТ В СЛАБОЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЕ

Желудок

События в 12-перстной кишке


Трипсиноген

Трипсин



Химотрипсиноген
проэкзопептидазы

Химотрипсин
экзопептидазы

Слайд 28Гормоны желудочно-кишечного тракта
Секретин (в ответ на Н+): секреция большого количества воды

и HCO3

Мотилин - секретируется верхними отделами 12-перстной кишки - усиление моторики ЖКТ.

Гастро- ингибирующий пептид- тормозит эвакуацию химуса желудка, когда тонкий кишечник заполнен

Холецистокинин: сокращение желчного пузыря

Стимуляция сокращений и секреции HCl

Секретин

ХЦК

Гастрин


Холецистокинин (в ответ на жирные кислоты и белки): продукция ферментов и секреция небольшого количества воды и электролитов

Слайд 29Противоточная система кровоснабжения ворсинок кишечника
Строение стенки тонкого кишечника
Складка
Ворсинка
Микроворсинки (щеточная кайма)
Млечный сосуд
Либеркюнова

крипта (в глубине лежат ростковые клетки)

Слайд 30Александр Михайлович Уголев (1926-1991)
Пристеночное пищеварение в тонком кишечнике: сопряжение процессов

расщепления и всасывания
питательных веществ

Распределение ферментов

Расщепление субстратов

Полость кишечника

Гликокаликс

Мембрана ворсинки

Ферменты

Переносчики

Всасывание

Слайд 31















3Na+
Na+
Na+






Всасывание аминокислот
Мицелла
Лимфатический сосуд
7
9
С кровью к печени
Через лимфатические пути в кровь
Всасывание

моносахаридов

Всасывание продуктов расщепления жиров


Вторично активный транспорт

Всасывание в тонком кишечнике

Хиломикрон

2К+

Слайд 32Кишечная фаза расщепления и всасывания жиров
Моноглицериды и жирные кислоты в комплексе

с желчными кислотами образуют мицеллы (d=3-6 нм)
↓
Мицеллы доставляются к мембране энтероцитов, липиды проникают в клетки, а желчные кислоты используются повторно
↓
Синтез триглицеридов в гладком ЭПР
↓
Образование хиломикронов (состоят из липидов и белка, придающего частицам гидрофильность)
↓
Выход хиломикронов из клетки, транспорт по лимфатической системе в венозное русло


Некоторые короткоцепочечные жирные кислоты всасываются непосредственно в портальный кровоток, в силу их большей водорастворимости

Слайд 33Хиломикроны
Липопротеиды
Липопротеиды НИЗКОЙ плотности
Липопротеиды ВЫСОКОЙ плотности



Выделяются клетками и вновь транспортируются в печень,

где превращаются в ЛПНП

Клетки

Поглощаются клетками

Слайд 34Энтерогепатический цикл желчных кислот
94% солей желчных кислот реабсорбируется кровь в

дистальном отделе тонкого кишечника, попадают в портальную вену, затем в печень и вновь секретируются с желчью

Суточный цикл желчных кислот

Слайд 35Всасывание аминокислот и коротких пептидов

Основной способ всасывания – транспорт по механизму

симпорта с ионами Na+ в цитоплазму. Посредством пассивной диффузии или с помощью переносчиков они транспортируются из клетки в кровь

Дипептиды и трипептиды могут поступать в цитоплазму энтероцита посредством механизмов, сопряженных с транспортом протонов
Более крупные пептиды – путем пиноцитоза


K+

Na+

Слайд 36Всасывание углеводов
Конечные стадии гидролиза углеводов осуществляются непосредственно на мембране микроворсинок энтероцитов

в их гликокаликсе, т.о. завершающие стадии гидролиза и всасывания тесно сопряжены (мембранное пищеварение);

Всасывание глюкозы и галактозы: вторично активный транспорт, сопряженный с Na+

Фруктоза транспортируется белками переносчиками без участия Na+ (облегченная диффузия). Часть фруктозы в клетке превращается в глюкозу

Слайд 37Водный баланс желудочно-кишечного тракта

Слайд 38Всасывание в толстом кишечнике
Всасывание регулируется альдостероном
в подвздошную кишку ежедневно попадает ~1.5

л воды, выводится около 100 мл
большинство ионов также абсорбируется, выводится незначительные кол-ва Na+ и Cl-
Сl- абсорбируется в обмен на секрецию HCO3 – нейтрализация кислых продуктов жизнедеятельности бактерий;
кишечные бактерии синтезируют витамины K (необходим для свертывания крови), B12, тиамин (В1), рибофлавин (B2), различные газы – СО2, H2, CH4

Слайд 39Регуляция аппетита
Аркуатное ядро гипоталамуса
2
1
НАСЫЩЕНИЕ
ГОЛОД
+
-
Грелин
Лептин
Инсулин

От рецепторов растяжения желудка
1 – Нейроны,

активирующиеся при повышении глюкозы крови
2 - Нейроны, активность которых тормозится при повышении глюкозы

Слайд 40Механизм чувствительности клеток к глюкозе
Повышение поступления глюкозы в клетки приводит к

повышению синтеза АТФ, в результате закрываются АТФ-чувствительные калиевые каналы, происходит деполяризация, повышается концентрация Са2+ в цитоплазме и секретируется инсулин

Бета-клетки поджелудочной железы


Слайд 41Регуляция аппетита
Аркуатное ядро гипоталамуса
2
1
НАСЫЩЕНИЕ
ГОЛОД
+
-
Грелин
Лептин
Инсулин

От рецепторов растяжения желудка

Слайд 42Общие принципы работы ЖКТ
Пищевой комок подвергается механическому измельчению
Маленькие кусочки пищи подвергаются

действию желчи и пищеварительных ферментов
pH в различных отделов ЖКТ различен:
Кислое значение рН – в желудке
Щелочное значение рН – в ротовой полости и кишечнике
Всасывание продуктов расщепления пищи, солей и воды – в основном в тонком кишечнике
Всасывание солей и воды – толстый кишечник

Слайд 44Ротовая полость и пищевод:
жевание, глотание
выделение слюны
начальное расщепление углеводов

(у грудных детей – и небольшого кол-ва жиров)

Желудок:
измельчение и продвижение пищи
секреция желудочного сока: HCl (париетальные клетки), пепсиногена и желудочной липазы (главные клетки), слизи и бикарбоната (мукозные клетки), гастрина (G-клетки), гистамина
расщепление белков (до перемешивания с желудочным соком – углеводов)
всасывание алкоголя, аспирина и др.

Тонкий кишечник:
перистальтические/сегментированные сокращения
секреция слизи
расщепление веществ под действием сока поджелудочной железы (воздействие на все компоненты пищи) и желчи
пристеночное пищеварение
секреция гормонов: секретина, холецистокинина, мотилина и др.
всасывание

Толстый кишечник:
перистальтические/сегментированные сокращения
секреция слизи
место обитание кишечной микрофлоры
всасывание воды, ионов, витаминов (продуцируемых бактериями)

Верхний сфинктер пищевода

Нижний сфинктер пищевода

Пилорический сфинктер

Илеоцекальный сфинктер

Анальные сфинктеры

Похожие презентации

Кровеносная система 412
The Uberization of Wine 202
Формирование урожая различных сортов земляники в условиях ГНУ Оренбургская опытная станция 264
Тіндер-тірі организмнің иерархиялық деңгейінің ұйымдастырудың бір түрі. Олардың құрылымдық принциптері 679
Отдел Покрытосеменные. Класс Двудольные 548
Основные методы исследования генетики человека 551

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика