Экстрационно-фотометрическое определение кофеина в чае презентация

Кофеин — это алкалоид, содержащийся в листьях чая (около 2%), зёрнах кофе (1–2%), какао-бобах. Кофеин активирует биоэлектрическую активность головного мозга, усиливает положительные условные рефлексы, повышает физическую и умственную работоспособность.

Слайд 1Лабораторная работа 4 экстрационно-фотометрическое определение кофеина в чае
Выполнил: Аюбов Джахонгир
Проверила: Жаркова

Ирина Михайловна

Слайд 2Кофеин — это алкалоид, содержащийся в листьях чая (около 2%), зёрнах кофе

(1–2%), какао-бобах.

Кофеин активирует биоэлектрическую активность головного мозга, усиливает положительные условные рефлексы, повышает физическую и умственную работоспособность.


Слайд 3Тонизирующим эффектом кофеин обязан своим взаимоотношениям с гликогеном. Под воздействием кофеина

он распадается, повышая уровень сахара в крови. Чем этот уровень выше, чем бодрее мы себя чувствуем.

Стимулирующее воздействие кофеин оказывает и на пищеварение: увеличивается секреция желудочного сока, усиливается перистальтика кишечника.


Слайд 4Что касается сердечно-сосудистой системы, В больших дозах кофеин зачастую становится причиной

учащённого сердцебиения, а в редких случаях вызывает аритмию. Зато для гипотоников кофеин будет крайне полезен: он поможет поднять давление до нормального уровня. 

Слайд 5







1-1,5 г
30 см³
Экстрагируют 1 час
5 см³ фильтрата


Слайд 6



Измеряют оптическую плотность раствора, в качестве контроля используют хлороформ, содержание кофеина

находят по формуле W= 50*100*q / m*5*1000 = q / m

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика