Кристина
- Главная
- Разное
- Дизайн
- Бизнес и предпринимательство
- Аналитика
- Образование
- Развлечения
- Красота и здоровье
- Финансы
- Государство
- Путешествия
- Спорт
- Недвижимость
- Армия
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Действие ферментов слюны на крахмал презентация
Содержание
- 1. Действие ферментов слюны на крахмал
- 2. Цель работы: выяснить, какое действие на крахмал
- 3. Нальем в кастрюлю стакан холодной воды и разведем в ней пол-ложки крахмала
- 4. На небольшом огне доведем жидкость до кипения
- 5. Смочим в крахмальном клейстере бинт и дадим ему просохнуть.
- 6. Далее приготовим реактив на крахмал – йодную
- 7. Возьмем ватную палочку, смочим ее слюной, затем на накрахмаленном бинте слюной напишем букву.
- 8. Расправленный бинт подержим в руках некоторое
- 9. Участки, где остался крахмал, окрасятся в
- 10. Вывод: в состав слюны входит фермент,
Слайд 1Лабораторная работа №8 Действие ферментов слюны на крахмал
Выполнила:
Дегтярева Екатерина,
Дегтярева
Слайд 2Цель работы: выяснить, какое действие на крахмал оказывают ферменты слюны.
Оборудование: кусок
бинта, крахмал, йод, вода, кастрюля, два блюдца.
Слайд 4На небольшом огне доведем жидкость до кипения и будем варить еще
5-10 мин, постоянно помешивая, до образования однородной клейкой массы.
Слайд 6Далее приготовим реактив на крахмал – йодную воду( нальем в блюдце
немного воды и добавим несколько капель йода, чтобы получилась жидкость цвета крепко заваренного чая).
Слайд 7
Возьмем ватную палочку, смочим ее слюной, затем на накрахмаленном бинте слюной
напишем букву.
Слайд 8
Расправленный бинт подержим в руках некоторое время, чтобы он нагрелся. Затем
опустим бинт в йодную воду, тщательно расправив его.
Слайд 9
Участки, где остался крахмал, окрасятся в синий цвет, а места, обработанные
слюной, останутся белыми, так как крахмал в них распался до глюкозы, которая с йодом синего окрашивания не дает (на синем фоне появится белая буква).
Слайд 10 Вывод: в состав слюны входит фермент, который расщепляет крахмал. Фермент
проявляет свою активность при определенных условиях: щелочной реакции среды и температуре 36,6-37o С.
