Презентация на тему Машина для просіювання борошна та ділення тіста

Презентация на тему Машина для просіювання борошна та ділення тіста, предмет презентации: Армия. Этот материал содержит 21 слайдов. Красочные слайды и илюстрации помогут Вам заинтересовать свою аудиторию. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций ThePresentation.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:

МІНІСТЕРСТВО ОБОРОНИ УКРАЇНИ Військова академія Факультет підготовки офіцерів запасу

КАФЕДРА ВІЙСЬКОВО-СПЕЦІАЛЬНОЇ ПІДГОТОВКИ

В.П.ПИЛИПЧУК, старший викладач кафедри військово-технічної підготовки


Тема 4. "ТЕХНІЧНІ ЗАСОБИ ПОЛЬОВОГО ХЛІБОПЕЧЕННЯ"
Заняття 5. «МАШИНА ДЛЯ ПРОСІЮВАННЯ БОРОШНА ТА ДІЛЕННЯ ТІСТА»

МОДУЛЬ “Технічні засоби служби тилу”


Слайд 2
Текст слайда:

МЕТА: ознайомитись з призначенням, будовою, технічною характеристикою та принципом роботи ПМ-60 та ПТД.


НАВЧАЛЬНІ ПИТАННЯ:
1. Призначення, будова, технічні характеристики і принцип роботи просіювальної машини ПМ-60.

2. Призначення, будова, технічні характеристики і принцип роботи тістоподлілювача ПТД.



ЛІТЕРАТУРА:
1. Руководство по войсковому хлебопечению. М.: Воениздат, 1974.
2. Полевой механизированный хлебозавод ПМХ. Инструкция по эксплуатации. - М.: Воениздат, 1976.
3. Справочник по технике продовольственной службы. - М.: Воениздат, 1978.


2


Слайд 3
Текст слайда:

1-ше НАВЧАЛЬНЕ ПИТАННЯ


ПРИЗНАЧЕННЯ, БУДОВА, ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ І ПРИНЦИП РОБОТИ ПРОСІЮВАЛЬНОЇ МАШИНИ ПМ-60.

3


Слайд 4
Текст слайда:

Призначення технічних засобів польового хлібопечення.

Для забезпечення хлібом особового складу військових частин в польових умовах.
Ці засоби включені в табелі до штатів військових частин на мирний і воєнний час.

4


Слайд 5
Текст слайда:




КЛАСИФІКАЦІЯ ТЕХНІЧНИХ ЗАСОБІВ ПОЛЬОВОГО ХЛІБОПЕЧЕННЯ

Технічні засоби польового хлібопечення

Пересувні хлібозаводи

Хлібопекарні

Хлібопекарні блоки

Пересувні

Переносні

Похідні

5


Слайд 6
Текст слайда:




ОСНОВНЕ ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ ХЛІБОЗАВОДІВ

Технологічне обладнання хлібозаводів

Обладнання для підготовки борошна

Обладнання для поділу тіста

Обладнання для замішування тіста

Обладнання для випікання хліба

Допоміжне обладнання

Засоби енергопостачання

6


Слайд 7
Текст слайда:

7

ПРОСІЮВАЛЬНА МАШИНА ПМ – 60

Призначена для просіювання борошна, що використовується для приготування тіста. Просіювальна машина складається з корпусу, відцентрового просіювача, шнекової труби зі шнеком, магнітних сепараторів, електродвигуна з пускачем і запобіжниками.


Слайд 8
Текст слайда:

8

БУДОВА ПРОСІЮВАЛЬНОЇ МАШИНИ
ПМ – 60

А – загальний вигляд;
Б – виріз корпуса і частковий розріз;
1- ручки для переноски машини; 2- магнітні сепаратори; 3-похила тека; 4 - пускач ПНВ; 5-шнекова труба; 6 - з’ємний бункер;
7 - кришка запобіжників;
8 - відкидний майданчик;
9-корпус; 10-шнек; 11-ситовий барабан; 12-зонт; 13-електродвигун; 14-поворотна плита; 15-полозки.


Слайд 9
Текст слайда:

9

ТЕХНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПМ-60

ТЕХНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА
Продуктивність, кг/год. . . . . . . . . до 2000
Площа ситової поверхні, м2. . . . .. .0,086 Швидкість обертання барабана, об/хв. . . . . . . . . . . . . . . . . 685
Швидкість обертання шнека, об/хв. 685
Маса, кг . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140


Слайд 10
Текст слайда:

10

ПРИНЦИП РОБОТИ ПМ-60


Слайд 11
Текст слайда:

ВИСНОВОК ПО ТРЕТЬОМУ ПИТАННЮ

11

Таким чином, просіювальна машина ПМ-60 призначена для просіювання борошна, що використовується для приготування тіста.

Просіювальна машина ПМ-60 складається з корпусу, відцентрового просіювача, шнекової труби зі шнеком, магнітних сепараторів, електродвигуна з пускачем і запобіжниками.


Слайд 12
Текст слайда:

2-ге НАВЧАЛЬНЕ ПИТАННЯ

Призначення, будова, технічні характеристики і принцип роботи тІстоподілювача ПТД.

12


Слайд 13
Текст слайда:

13

МАШИНА ДЛЯ ДІЛЕННЯ ТІСТА (ПТД)

Переносна машина ПТД призначена для ділення тіста на шматки рівної маси при випіканні хліба заданої маси, а також для вторинної механічної обробки тіста. Складається із станини, корпусу з приймальним бункером і циліндровим шнеком, ділильної головки, редуктора, електродвигуна, ремінної і ланцюгової передач


Слайд 14
Текст слайда:

14

БУДОВА МАШИНИ ДЛЯ ДІЛЕННЯ ТІСТА

А – загальний вигляд;
Б – кінематична схема;
В – механізм включення однообертної муфти;
1-станина; 2-плита кріплення електродвигуна; 3-ручки для переноски машини;
4-огородження; 5-редуктор;
6-приймальний бункер; 7-циліндричний корпус; 8-огородження приводу головки для поділу тіста; 9-головка для поділу тіста; 10-великий важіль; 11-малий важіль включення однообертної муфти; 12- однообертна муфта;
13-упор включення однообертної муфти; 14-електрощит.


Слайд 15
Текст слайда:

15

ТЕХНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА (ПТД)

ТЕХНІЧНА
ХАРАКТЕРИСТИКА
Продуктивність, кг/хв. . . . . . . . . . . до 30
Місткість бункера, л. . . . . . . . . . . . . 90 Маса шматка тіста, кг. . . . . від 1,05 до 2,2
Точність поділу, %. . . . . . . . . . . . . . . ± 2,5
Принципи поділу тіста-об'ємний з автоматичним відсіканням при заданому об'ємі
Маса, кг . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185

Переносна машина ПТД призначена для ділення тіста на шматки рівної маси при випіканні хліба заданої маси, а також для вторинної механічної обробки тіста. Складається із станини, корпусу з приймальним бункером і циліндровим шнеком, ділильної головки, редуктора, електродвигуна, ремінної і ланцюгової передач


Слайд 16
Текст слайда:

16

ГОЛОВКА ДЛЯ ДІЛЕННЯ ТІСТА

Призначена для автоматичного поділу тіста на шматки рівної маси об'ємним способом. Вона складається із сталевого барабана, в який перпендикулярно осі обертання вварена циліндрична мірна камера у вигляді труби. У камеру вставлений поршень з регульованою довжиною, що вільно переміщається. Чим більше довжина поршня, тим менше об'єм мірної камери, а відповідно і маса шматка тіста. З огляду на те, що межі регулювання довжини поршня обмежені, в машині передбачені змінні поршні і гвинтові осі до них, що дозволяє збільшити межу маси шматка тіста.


Слайд 17
Текст слайда:

17

ПРИНЦИП РОБОТИ ПТД

Головка для поділу тіста забезпечена механізмом, який забезпечує повне заповнення мірної камери тістом і поворот барабана (ротора) на 1800 після заповнення камери. Барабан має переривисте обертання, яке отримує від однообертної муфти, включення якої здійснюється за допомогою системи важелів від натиснення поршнем.


Слайд 18
Текст слайда:

18

Таким чином, переносна машина ПТД призначена для ділення тіста на шматки рівної маси при випіканні хліба заданої маси, а також для вторинної механічної обробки тіста.

В основі лежить принцип автоматичного поділу тіста на шматки рівної маси об'ємним способом.


Слайд 19
Текст слайда:

ВИСНОВОК ПО ЗАНЯТТЮ

19

Технічні засоби польового хлібопечення призначенні для випікання хліба в польових умовах. Ці засоби включені на мирний і воєнний час до штату і табелю військових частин (підрозділів), які знаходяться тимчасово чи постійно у відриві від своїх з'єднань, при неможливості забезпечення військовослужбовців хлібом з місцевих хлібозаводів.


Слайд 20
Текст слайда:



Завдання на самостійну роботу

Доопрацювати конспект заняття.
Вивчити будову, технічні характеристики та особливості експлуатації ПМ-60 і ПТД.

20


Слайд 21
Текст слайда:



КІНЕЦЬ ЗАНЯТТЯ

Тема наступного заняття: електричні мережі відділення хлібозаводу ПМХ

Питання ???

21


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое ThePresentation.ru?

Это сайт презентаций, докладов, проектов, шаблонов в формате PowerPoint. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика